المجلد والعدد: المجلد 39، January-March - الرقم المسلسل للعدد 1، يناير 2018 
إنتاج مشروب اللبن المضاف إليه مستخلص اليانسون

الصفحة 91-97

سحر عبد الله ناصر؛ محمود عبد الجليل روزن


عزل اللکتينات النباتية و فاعليتها ضد بعض الفطريات الممرضة للنبات

الصفحة 161-167

سعاد فوزي عيد محسن؛ مصطفى عبد اللطيف عباسي؛ انتصار ابراهيم ربيع؛ حمدي قطب ابو طالب


توصيف بعض صفات المحصول والجودة لبعض سلالات القمح

الصفحة 183-188

محمد عبد العزيز عامر؛ سماء محمد على عبد الرسول


التعريفة الجمرکية وتأثيرها على سوق اللحوم الحمراء المجمدة في مصر

الصفحة 16-29

أحمد الرسول؛ متولي متولي؛ عبداللطيف القاق؛ محمد عبدالوهاب ناصر؛ محمد فتح الله خروب


تحليل اقتصادي للتقلبات السعرية لأهم السلع الغذائية في مصر

الصفحة 30-46

أحمد الرسول؛ احمد طلبة؛ محمد حافظ الماحي؛ عون عون حمد