المبيدات الحيوية كمبيدات بديلة لمكافحة مرض العفن الجاف على البطاطس بعد الحصاد

نوع المستند : Original Article

المؤلفون

قسم كيمياء وتقنية المبيدات - كلية الزراعة - الأسكندرية - مصر

المستخلص

مازلت إدارة أمراض البطاطس بعد الحصاد تمثل مشكلة كبيرة. ولقد أصبح استخدام البدائل الحيوية والصديقة للبيئة هي  الأكثر أهمية لحماية درنات البطاطس من أمراض مابعد الحصاد وخصوصاً مرض العفن الجاف الذي يسببه فطر الفيوزرايوم سولاني. تم تطبيق 11 معاملة بالمبيدات الحيوية مقارنة بالكنترول على تثبيط مرض العفن الجاف الفيوزاريومي في درنات البطاطس ولقد  كشفت الاختبارات المعملية أن حمض الستريك له نشاط مضاد للفطريات أكبر بكثير من العوامل الحيوية ومنتجات الأعشاب البحرية والأملاح غير العضوية. كشفت الاختبارات داخل درنات البطاطس أن حامض الستريك كان الخيار الأفضل في هذا التطبيق، وجاء الاختيار الثاني لكل من كلوريد الألومنيوم وكربونات الصوديوم وقد زاد محتوى الدرنات من البولي فينول مقارنة بالكنترول وأيضا زاد محتوى البروتين في درنات البطاطس من خلال إضافة معاملات الطحالب وكلوريد الألومنيوم. تمت دراسة  تأثير هذه المعاملات علي صفات الجودة لدرنات البطاطس وكان تأثير المبيدات الحيوية على محتوى المواد الصلبة الذائبة الكلية  كالأتي: كانت الأفضلية لاستخدام حامض الساليسيليك ثم حامض الستريك ثم كبريتات النحاس ثم البيوارك وأخيراً الجينو إس مقارنة بالكنترول والثيابندازول كمبيد مرجعي. أوضحت الدراسة أن جميع المعاملات أدت إلى انخفاض معنوي في نسب الحمض الكلي في درنات البطاطس وكان لكل من كلوريد الألومنيوم، وحمض الساليسيليك، وحامض الأوكساليك، والبيوزايد أعلى كمية معنوية من حمض الأسكوربيك

الموضوعات الرئيسية

مجلة الإسکندرية للتبادل العلمى
المجلد 45، العدد 4
أكتوبر - ديسمبر
ديسمبر 2024
الصفحة 753-763

ملفات

شارك

إرسال الاستشهاد إلى

الإحصائيات