الجدوى الاقتصادية لإنشاء محطة تربية الدجاج البياض لإنتاج بيض المائدة

نوع المستند : Original Article

المؤلفون

1 قسم الاقتصاد و ادراة الاعمال الزراعية کلية الازراعة جامعة الاسکندرية

2 قسم الدراسات والبحوث الإقليمية، معهد بحوث الاقتصاد الزراعي، مركز البحوث الزراعية

المستخلص

يحتل بيض المائدة أهمية خاصة في تغذية الإنسان فهو يمده بالزلال والبروتين اللازمين لصحتة ونموه خاصة الأطفال، كما يدخل في العديد من الصناعات الغذائية، ومع ارتفاع أسعار البيض خاصة في عام 2023 كما في غيره من الأغذية والناتج عن ارتفاع أسعار الأعلاف خاصة المستورد منها، كان من الضروري تشجيع المزارعين وغيرهم من المستثمرين على الإنتاج لزيادة المعروض منه  للعمل على الحد من ارتفاع  أسعاره ومواجهة الطلب المتزايد عليه، واستهدف البحث إعداد دراسة الجدوى الاقتصادية لإنشاء محطة إنتاج بيض المائدة في محافظة البحيرة بسعة (30) ألف طائر في ثلاث عنابر، وذلك لإنتاج حوالي 10 مليون بيضة في الدورة الإنتاجية الواحدة أي كل عامان وحوالي 28 ألف دجاجة في نهاية الدورة الإنتاجية الواحدة، واعتمد البحث على البيانات الأولية التي تم تجميعها باستخدام استمارة استبيان بالمقابلة الشخصية لعدد 60 مربي للدواجن بمحافظة البحيرة، كما اعتمد البحث في تحقيق أهدافه على معايير دراسة الجدوى الاقتصادية للمشروعات.
وتوصل البحث لعدد من النتائج من أهمها:
1- بلغت التكاليف الإستثمارية والإنشائية والتشغيلية المطلوب توفيرها في العام الأول حوالي 32.344 مليون جنيه، وهي تشمل كل التكاليف التي تدفع أول المشروع مرة واحدة الأرض والمباني والألات والمعدات والأدوات وهي مصاريف التأسيس.
2-بلغت التكاليف الثابتة للمشروع 727 ألف جنيه حسبت على الرواتب و10% للصيانة والتجديد، وهي التكاليف التي يتكبدها المشروع سواء أنتج أو لم ينتج مثل مرتبات الموظفين والعمالة الثابتة والرواتب بعقود, والإيجارات بأنواعها.
3- بلغت التكاليف اللازمة لتشغيل المشروع خلال فترة عمره الإنتاجي بحوالي 15.65 مليون جنيه في العام الأول للدورة الإنتاجية وقدرت بحوالي 10.65 مليون جنيه في العام الثاني لكل دورة إنتاجية.
4- بلغ إنتاج البيض من المشروع كمتوسط وفقاً لبيانات العينة البحثية 10.5 طبق بيض للدجاجة وبالتالي فإن المشروع ينتج حوالي 291.4 ألف طبق بيض أي ما يقرب من 8.75 مليون بيضة بقيمة تعادل 36.42 مليون جنيه في الدورة أي حوالي 18.21 مليون جنيه سنوياً.
5- يحقق المشروع أرباحأ صافية تقدر بحوالي 708.1 مليون جنيه خلال 20 عام وهي فترة الإنتاج المقدرة للبحث، كما يحقق معدل عائد داخلي يقدر بحوالي 106%، كما بلغت فترة استرداد رأس المال للمشروع حوالي 2.8 عام.
6- وبدراسة تحليل الحساسية والمخاطرة للمشروع تبين أن المشروع غير حساس لتقلبات الأسعار سواء في التكاليف أو الإيرادات.
 

الكلمات الرئيسية

الموضوعات الرئيسية

مجلة الإسکندرية للتبادل العلمى
المجلد 45، العدد 1
يناير- مارس
مارس 2024
الصفحة 115-129

ملفات

شارك

إرسال الاستشهاد إلى

الإحصائيات