يعتبر محصول الذرة الشامية في مصر من أهم المحاصيل الإستيراتيجية الصيفية والتي تستخدم في الاستهلاك الآدمي والاستهلاك الحيواني أيضا وتتمثل مشكلة الدراسة في عجز الإنتاج المحلي من محصول الذرة الشامية عن الوفاء بالاحتياجات المحلية حيث بلغ كمية الإنتاج من الذرة الشامية حوالي 7.4 مليون طن وذلك عام 2021، وبلغ الاستهلاك المحلي نحو 16.36 مليون طن لنفس العام وقدرت الفجوة الغذائية بحوالي 8.96 مليون طن والذي أدى إلى زيادة كمية الواردات من الذرة الشامية وزيادة العجز في الميزان التجاري. ويهدف البحث إلى دراسة اقتصاديات إنتاج الذرة الشامية في محافظة الإسماعيلية والوصول إلى التوليفة الموردية المثلى للمحصول، وذلك من خلال تقدير المؤشرات الاقتصادية لدوال الإنتاج والتكاليف وتقدير الميزانية المزرعية باستخدام الأساليب الإحصائية لبيانات عينة الدراسة الميدانية لمحصول الذرة الشامية في محافظة الإسماعيلية للموسم الزراعي 2021/2022. ويتضح من نتائج البحث أنه بدراسة تطور المساحة والإنتاج والإنتاجية لمحصول الذرة الشامية بجمهورية مصر العربية خلال الفترة (2000-2021) تبين أن هناك زيادة سنوية معنوية إحصائيا في المساحة والإنتاج وهذه الزيادة بلغت حوالي 0.033 مليون فدان، 0.088 ألف طن على الترتيب. بينما حدث انخفاض في الإنتاجية الفدانية بمقدار حوالي -0.012 طن/فدان. وثبتت معنوية هذا التناقص عند مستوى 0.01. وبدراسة تطور المساحة والإنتاج والإنتاجية لمحصول الذرة الشامية في محافظة الإسماعيلية خلال فترة الدراسة تبين أن هناك تناقص في المساحة المنزرعة بحوالي-0.164 ألف فدان وأن هناك تناقص في الإنتاج الكلي بحوالي -0.080 ألف طن. كما ثبتت معنوية زيادة الإنتاجية الفدانية والتي بلغت نحو0.011 طن/فدان. وبدراسة تطور كمية وقيمة الواردات والكمية المستهلكة ومتوسط نصيب الفرد خلال فترة الدراسة تبين أن هناك زيادة سنوية معنوية إحصائيا عند 1% لكل من كمية وقيمة الواردات والتي بلغت نحو 0.232 مليون طن، 1.587 مليار جنيه. كما تبين أن هناك زيادة سنوية في الكمية المستهلكة بلغت حوالي 3.16 مليون طن وثبتت معنويتها إحصائيا عند مستوى 5% كما تبين أن هناك تناقص في متوسط نصيب الفرد بمقدار نحو -2.181 كجم/سنة. وتبين من دراسة مؤشرات الكفاءة الاقتصادية لمحصول الذرة الشامية لعينة الدراسة أن المرونة الإنتاجية لعناصر الإنتاج المدروسة موجبة (طردية) أي بزيادة هذه العناصر يزيد الإنتاج الكلي وأيضا زيادة الكفاءة الاقتصادية لجميع عناصر الإنتاج المدروسة حيث بلغ العائد الاقتصادي لكل من السماد البلدي، الآزوتي، الفوسفاتي، البوتاسي، العمل البشري، العمل الآلي، التقاوي حوالي 4.2، 4.7، 7.1، 9.7، 1.1، 2.8، 2.7 على الترتيب. وثبتت معنوية نموذج الدالة إحصائيا حيث بلغت قيمة (ف) حوالي 133.74، وبلغ معامل التحديد المعدل نحو 0.904 أي أن المتغيرات المدروسة تحدد الإنتاج بنسبة 90%. ويتضح من التقدير الإحصائي للتوليفة الموردية المثلى لمحصول الذرة الشامية بعينة الدراسة أن التوليفة الموردية المقدرة لعنصري السماد البلدي م3، والسماد الآزوتي كجم (وحدة فعالة) بسعر180 جنيه و17 جنيه على الترتيب. بلغت تكلفة السماد البلدي حوالي 2160 جنيه و 2040 جنيه للسماد الآزوتي وبإجمالي تكلفة بلغت حوالي 4200 جنيه وبمقارنتها بالتوليفة الموردية الفعلية نجد أن هناك فارق بلغ حوالي 125 جنيه مما يتيح الفرصة لدى المزارعين بخفض التكاليف بهذا المقدار وذلك بزيادة السماد الآزوتي وخفض السماد البلدي. وبدراسة دوال متوسطات التكاليف الكلية لمحصول الذرة الشامية بعينة الدراسة تبين أن حجم الإنتاج الأمثل الذي يدني التكاليف بلغ حوالي 28.5 أردب/فدان عند تكلفة كلية بلغت نحو 22452 جنيه/فدان وبلغ صافي العائد نحو 25998 جنيه/فدان، أما حجم الإنتاج الاقتصادي فقد بلغ حوالي 36 أردب/فدان بتكلفة بلغت نحو 31465 جنيه/فدان وبصافي عائد بلغ حوالي 29735 جنيه/فدان. وبمقارنة الإنتاج الفعلي بالإنتاج الأمثل تبين أنه يقل عنه بحوالي 4.5 أردب/فدان ويقل عن الاقتصادي بحوالي12 أردب/فدان. ويتضح من تحليل الميزانية المزرعية لمحصول الذرة الشامية بعينة الدراسة أن إجمالي التكاليف الكلية بلغ نحو 19606جنيه/فدان. وبحساب مؤشرات الكفاءة الإنتاجية والاقتصادية تبين أن الإيراد الكلي بلغ حوالي 40800 جنيه/فدان، وبحساب أربحية الجنيه المستثمر من التكاليف الكلية بلغ حوالي 1.08 جنيه، وقدر الهامش الكلي بحوالي 26994 جنيه/فدان. ويتبين من دراسة أثر بعض المتغيرات الصورية على إنتاجية الفدان لمحصول الذرة الشامية لعينة الدراسة أن الزراعة في تربة ثقيلة يزيد الإنتاجية بنحو 2.92 أردب/فدان، وأن الزراعة في تربة بها مستوى منخفض من الماء الأرضي يزيد الإنتاجية بحوالي 5.54 أردب/فدان، والانتظام في عمليات الري وشراء التقاوي من مصدر معروف يزيد من متوسط الإنتاجية بحوالي 5.51، 19.25 أردب/فدان على الترتيب. وبدراسة المشاكل لمحصول الذرة الشامية بعينة الدراسة تبين أن أهم المشاكل تمثلت في ارتفاع تكاليف الأسمدة، ارتفاع مستوى الماء الأرضي، ارتفاع نسبة الفاقد أثناء الجمع والنقل وبلغت متوسط الدرجة حوالي 2.82، 2.7، 2.69، وبلغ متوسط المشاكل حوالي 2.54.
أبو سنه, شيماء. (2023). دراسة اقتصادية لمحصول الذرة الشامية في محافظة الإسماعيلية. مجلة الإسکندرية للتبادل العلمى, 44(2), 271-286. doi: 10.21608/asejaiqjsae.2023.298483
MLA
شيماء أبو سنه. "دراسة اقتصادية لمحصول الذرة الشامية في محافظة الإسماعيلية", مجلة الإسکندرية للتبادل العلمى, 44, 2, 2023, 271-286. doi: 10.21608/asejaiqjsae.2023.298483
HARVARD
أبو سنه, شيماء. (2023). 'دراسة اقتصادية لمحصول الذرة الشامية في محافظة الإسماعيلية', مجلة الإسکندرية للتبادل العلمى, 44(2), pp. 271-286. doi: 10.21608/asejaiqjsae.2023.298483
VANCOUVER
أبو سنه, شيماء. دراسة اقتصادية لمحصول الذرة الشامية في محافظة الإسماعيلية. مجلة الإسکندرية للتبادل العلمى, 2023; 44(2): 271-286. doi: 10.21608/asejaiqjsae.2023.298483
)
View on SCiNiTO