تأثير الاراضى الملوثة معمليا بالأفلاتوکسين على الامتصاص والإتاحة الحيوية له

نوع المستند : Original Article

المؤلفون

1 المرکز الإقليمي للأغذية والأعلاف ، مرکز البحوث الزراعية ، القاهرة، مصر

2 المرکز الإقليمي للأغذية والأعلاف ، مرکز البحوث الزراعية ، الإسکندرية، مصر

المستخلص

أجريت هذه الدراسة لدراسة سلوک وادمصاص والإتاحة الحيوية لمجموعة  أفلاتوکسين (B1, B2, G1, G2) في نوعين من الاراضى (الطينية والرملية) المختلفة في الخواص الکميائيه والفزيائيه وأيضا دراسة هذا السلوک نتيجة معامله هذه الاراضى ببعض الاسمده العضوية (السماد البلدي) والاسمده المعدنية ( اليوريا).
لتحقيق هذا الهدف تم أجراء تجارب الادمصاص فى نظام مغلق مستخدما سلسلة من الترکيزات للأفلاتوکسين (5- 160 جزء فى البليون).
أيضا تم أجراء تجارب الادمصاص عند ترکيز 160 جزء في البليون على الاراضى تحت الدراسة والتي تم تعقيمها باستخدام ماده Sodium Azide لبيان تأثير فعل ميکروبات التربة على تحطم الأفلاتوکسين خلال فترة تجربة الأدمصاص, کذلک تم إجراء تجربة زراعة في الصوبة لتوضيح تأثير الخواص المختلفة للاراضى المستخدمة على   امتصاص نباتات الجرجير و الطماطم للأفلاتوکسين في وجود وغياب المعاملات  العضوية أو المعدنية 
أوضحت نتائج الدراسة الاتى:
بالنسبه لتجارب الادمصاص, التربة الطينية لم يتواجد ترکيزات محسوسة بالنسبة للأفلاتوکسين فى الطور المائي للتربة والتي يمکن أن تعزى إلى قوة ادمصاص هذا المرکب على الطور الصلب لهذه التربة وليس إلى تحطم الافلاتوکسين بفعل ميکروبات التربة, حيث استدل من تجربة الادمصاص للاراضى المعقمة انه لا يوجد تأثير واضح لميکروبات التربة على تحطم الافلاتوکسين خلال مدة التجربة.
بالنسبة للتربة الرملية, منحنيات الادمصاص دلت على وجود ادمصاص قوى للافلاتوکسين على تلک التربة. عند معامله هذه التربة بالسماد البلدي أو اليوريا أدى إلى انخفاض ادمصاص الافلاتوکسين على سطح التبادل لهذه التربه ( معبرا عنها بثابتKd المحسوب من معادلة فريندلخ ).
بالنسبه لتجارب الإتاحة الحيوية,  لم يتواجد ترکيزات محسوسة  للأفلاتوکسين في أنسجة النباتات المختلفة
النتائج النهائية اوضحت ان التربه الطينيه الغنيه فى محتواها من معادن الطين يمکن ان تعمل على أزاله سميه الافلاتوکسين في النظام البيئي للتربة نتيجة لقوه الادمصاص ما بين الافلاتوکسين ومعادن الطين.
على النقيض بالنسبه للتربة الرملية وفى حاله استخدام بعض الاسمده العضوية أوالمعدنية, بعض المخاطر البيئية يمکن أن تحدث نتيجة لتشجيع هذه المعاملات على تواجد الافلاتوکسين فى الطور المائي للتربة مما قد يسبب تلوث الماء الجوفي بالأفلاتوکسين.

الموضوعات الرئيسية

ملفات

شارك

إرسال الاستشهاد إلى

الإحصائيات