تاثير مواد الفصل الكيميائية على كفاءة الحصاد وجودة ثمار أشجار الزيتون

سلامه, عمرو

doi:10.21608/asejaiqjsae.2023.286072

تاثير مواد الفصل الكيميائية على كفاءة الحصاد وجودة ثمار أشجار الزيتون

نوع المستند : Original Article

المؤلف

عمرو سلامه

مركز بحوث الصحراء ، مصر

10.21608/asejaiqjsae.2023.286072

المستخلص

اجريت تجربة حقلية خلال مواسم 2017، 2018، 2019 م على أشجار زيتون دولسى عمر 10 سنوات والنامية فى مزرعة خاصة فى واحة سيوة، محافظة مرسى مطروح، مصر. هدف الدراسة تقييم تاثير المثيونين والاثيفون والثيوريا كمعاملات فصل مساعدة على الجمع اليدوى للثمار بطريقة هز الأشجار، والتاثيرات المصاحبة لها على تزهير العام التالى لاشجار زيتون دولسى. رشت الأشجار قبل موعد الجمع باسبوعين بأحد المحاليل الاتية:
1- ماء الصنبور (مقارنة)
2- الحمض الامينى المثيونين بتركيز 1000، 2000 جزء فى المليون
3- الاثيفون بتركيز 2000، 3000 جزء فى المليون
4- الثيوريا بتركيز 1000، 2000 جزء فى المليون
اظهرت النتائج أن أشجار المقارنة سجلت أكبر قوة لفصل الثمرة من الافرع وأكبر نسبة مئوية من المحصول بالقطف اليدوى وأقل وزن للاوراق المتساقطة خلال القطف اليدوى.
وان معاملات الاثيفون والثيوريا والمثيونين قللت من قوة فصل الثمار، ودعمت من الحصاد اليدوى بالهز، ولكن زادت من تساقط الأوراق عن أشجار المقارنة.
وأن كل المعاملات المختبرة اعطت تاثيرات إيجابية على محتوى الثمار من الانثيوسيانين والكاروتين بالمقارنة بالاشجار التى رشت بماء الصنبور (المقارنة).
واستجابت النسبة المئوية للازهار الكاملة والنسبة المئوية للعقد بشكل إيجابى لكل المعاملات، بينما كان الاثيفون بتركيز 3000 جزء فى المليون افضل المعاملات فى هذا الصدد.
ونجح المثيونين فى تحسين النسبة المئوية لكفاءة الحصاد، وتحسين لون الثمار لاشجار الزيتون الدولسى. ولكن اعطى المثيونين على مستوى التركيزين أقل تاثير إيجابى على القوة اللازمة لفصل الثمار، والنسبة المئوية لقطف الثمار باليد، والأوراق المتساقطة الكلية.

الكلمات الرئيسية