التاثير العلاجى لبذور شوک الجمل (Silybum marianum L)على الفئران المصابة بالتسمم الکبدى بواسطة رابع کلوريد الکربون

نوع المستند : Original Article

المؤلفون

1 قسم علوم الغذاء (الاقتصاد المنزلي الريفي) ، کلية الزراعة ، جامعة الزقازيق ، الزقازيق ، مصر.

2 قسم الکيمياء الحيوية بکلية الزراعة جامعة الزقازيق. الزقازيق ، مصر.

المستخلص

يهدف هذا البحث إلى دراسة التاثير العلاجى لبذور شوک الجمل (Silybum marianum L) ومقارنته مع دواء الهيباتيکم على الفئران المصابة بالتسمم الکبدى الناتج عن الحقن برابع کلوريد الکربون. ولقد استخدم لذلک ستة وثلاثون من إناث الفئران البيضاء تم تقسيمهم الى ست مجموعات متساوية، واستخدمت المجموعة الأولى کمجموعة ضابطة سالبة  أما باقى المجموعات فتم حقنهم برابع کلوريد الکربون، والمجموعة الثانية کانت تمثل المجموعة الضابطة الموجبة، أما المجموعة الثالثة والرابعة والخامسة فقد تم تغذيتهم على الوجبة الأساسية المضاف لها بذور شوک الجمل بنسب 1 و 2 و 3 ٪ على التوالي، والمجموعة السادسة تم تغذيتها على الوجبة الأساسية المضاف لها دواء الهيباتيکم. وقد تم  تسجيل أوزان الکبد للفئران وحساب نسبة وزن الکبد بالنسبة لوزن الجسم (L/B ٪) ، وکذلک نشاط إنزيمات الکبد، البروتين الکلي ، الالبيومين ، البليروبين، ووظائف الکلى ،ومستويات الدهون، وأيضا تم إجراء فحص هستوباثولوجى لعينات الکبد. وأظهرت النتائج أن بذور شوک الجمل غنية بالبروتين والدهون والألياف، کذلک زيتها غنى بالأحماض الدهنية مثل اللينوليک (55.12٪)  والأوليک (21.78٪)  والبالمتيک (8.8٪)ز وأدت تغذية الفئران المصابة بالتسمم الکبدى على نسبة 3% من بذور شوک الجمل ودواء الهيباتيکم الى زيادة معنوية (P ≤ 0.05) في وزن کبد الفئران مقارنة بالمجموعة الضابطة الموجبة. في حين لم تکن هناک فروق معنوية (P > 0.05) بين المجموعة الضابطة الموجبة والمجموعات العلاجية فى نسبة L/B٪.  کما أدى إضافة 2 و 3 ٪ من تلک البذور للوجبة الأساسية إلى انخفاض معنوى (P ≤ 0.05) في مستوى  نشاط انزيمات الکبد ALT و AST مقارنة بالمجموعة الضابطة الموجبة، وأيضا حدث انخفاض معنوى في مستويات اليوريا والکرياتينين في الدم، ومن نتائج الدراسة نجد أن إضافة بذور شوک الجمل بنسبة 1 و2 و 3% إلى الوجبة الأساسية للفئران المصابة بالتسمم الکبدى أدى الى تحسن معنوى في وظائف الکبد وکذلک نتائج الهستوباثولوجى.

الكلمات الرئيسية

الموضوعات الرئيسية