تنظيم النضج والحفاظ على جودة ثمار الموز المعاملة بمرکب 1- ميثيل سيکلو بروبان بواسطة الإثيلين الخارجى ودرجة حرارة التخزين

تمت معاملة ثمار الموز بمرکب 1- ميثيل سيکلو بروبان بترکيزات (0.01، 0.5 ، 1 جزء فى المليون) لمدة 24ساعة على درجة20°م ثم تخزينها على 13°م وعوملت ثمار المجموعة الأخرى بمرکب 1- ميثيل سيکلو بروبان لمدة 24 ساعة على درجة20° ثم تم تخزينها على20° وتم تقدير الصلابة واللون والحموضة والسکريات الکلية ونسبة المواد الصلبة الکلية للثمار.
وقد أوضحت النتائج أن الثمار المعاملة بمرکب 1- ميثيل سيکلو بروبان بالترکيزات الثلاثة (0.01، 0.5 ، 1 جزء فى المليون) ثم خزنت على13°م کانت أکثر صلابة من الثمار المعاملة بالمرکب 1- ميثيل سيکلو بروبان مع المعاملة بالاثيلين والمخزنة على20°م خلال موسمى التجربة .
وأوضحت الدراسة أيضا أن نسبة المواد الصلبة الکلية کانت أعلى فى الثمار المعاملة بمرکب 1- ميثيل سيکلو بروبان بترکيز (0.01 جزء فى المليون) ومخزنة على13°م وکذلک الثمار المعاملة بمرکب ميثيل سيکلو بروبان بترکيز (0.5 جزء فى المليون) بالإضافة للمعاملة بالاثيلين ومخزنة على20°م خلال الموسم الاول بالمقارنة بثمار المعاملات الاخرى.
ومن ناحية اخرى أشارت النتائج أن نسبة الحموضة تقل فى الثمار المعاملة بمرکب 1- ميثيل سيکلو بروبان بترکيز (0.01، 1 جزء فى المليون) المخزنة على درجة 13°م بالمقارنة بثمار باقى المعاملات.
وکان هناک تأثير جوهرى عالٍ على السکريات الکلية بالثمار المعاملة بمرکب ميثيل سيکلو بروبان المخزنة على 13°م وکذلک المعاملة بنفس المرکب مع المعاملة بالاثيلين والمخزنة على درجة 20°م وکذلک بالنسبة للسکريات المختزلة حيث کانت أعلى بصورة جوهرية فى الثمار المعاملة بمرکب الميثيل سيکلو بروبان بترکيز (0.01 جزء فى المليون) سواء المخزنة على درجة 13°م او20°م خلال موسمى التجربة ولکن فى الموسم الثانى لوحظ أن السکريات المختزلة کانت أعلى فى الثمار المعاملة بمرکب ميثيل سيکلو بروبان بالترکيزات الثلاثة سواء المخزنة على 13°م أو20°م
بينما کانت السکريات غير المختزلة أعلى جوهرياً فى الثمار المعاملة بمرکب ميثيل سيکلو بروبان بترکيز (1 جزء فى المليون) والمخزنة على 13°م وکذلک تلک المعاملة بمرکب سيکلو بروبان بترکيز (0.01 ، 0.5 جزء فى المليون) والمخزنة على 20°م. وکما أوضحت النتائج أن تغير اللون فى ثمار الموز الخضراء کان أوضح فى الثمار المعاملة بالإثيلين والمرکب ميثيل سيکلو بروبان والمخزنة على20°م بعد 40يوم من التخزين حيث تحولت الثمار بالکامل إلى اللون الأصفر المميز، بينما تحولت الثمار المعاملة بمرکب ميثيل سيکلو بروبان فقط والمخزنة على13°م إلى اللون الأصفر بعد 50 يوم من التخزين فى حين أن الثمار غير المعاملة (الکنترول) تم التحول إلى اللون الأصفر بعد20 يوم فقط من التخزين فى کلا الموسمين.
کما وجد أنه کلما تقدمت فترات التخزين أن صلابة الثمار وحموضتها وکذلک السکريات غير المختزلة بها تقل، بينما أن نسبة الفقد فى الوزن ونسبة المواد الصلبة الکلية والسکريات الکلية والمختزلة وکذلک تغير اللون إزدادت مع نهاية فترات التخزين سواء على درجة 13°م أو 20°م.