تعاني مصر من فجوات غذائية عديدة تحول دون تحقيق الأمن الغذائي. وعلى الرغم من توافر المقومات الأساسية للإنتاج الزراعي من موارد أرضية ومائية، إلا أن هناک قصور فى الاستخدام الأمثل لهذه الموارد، ينتج عنه وجود فروق کبيرة بين الإنتاج والاستهلاک. لذا استهدف البحث دراسة الوضع الراهن للترکيب المحصولي الحالي، والتوصل إلى الترکيب المحصولي الأوفق؛ الذي يدني الاحتياجات المائية ويعظم صافي العائد الإجمالي للمحاصيل الزراعية فى آن واحد باستخدام أسلوب برمجة الأهداف. بالإضافة إلى عمل سيناريوهات وبدائل مختلفة للترکيب المحصولي للتوصل إلى أحسن البدائل التي تسهم فى تقليل الفجوات الغذائية فى مصر؛ لتساعد صانع ومتخذ القرار فى تحقيق التنمية الزراعية المستدامة فى مصر. وقد تبين أن سيناريو زيادة القمح بنسبة 12,5%: نتيجة تخفيض مساحة الأرز بحيث لا تتجاوز 724,2 ألف فدان، مع استبدال مساحة الأرز وزراعتها بمحاصيل الخضر الشتوية فى البيوت المحمية، لتوفير مساحة فى العروة الشتوية لزراعة القمح، هو أفضل البدائل المقترحة. حيث ساهم فى انخفاض الفجوة القمحية بمقدار 13,5%، مع تدنية الاحتياجات المائية وتعظيم صافي العائد بنحو 3,17%، 2,45% عن نظيرها فى الترکيب الحالي على الترتيب. کما تم خفض الفجوة الغذائية من السکر بنسبة 41,4%؛ عند انخفاض مساحة قصب السکر بمقدار 25%، واستبداله ببنجر السکر بزيادة إجمالية بلغت نحو 48%. وتم تحقيق الاکتفاء الذاتي من محصول الفول البلدي مع وجود فائض قدر بنحو 40 ألف طن. ولذلک أوصت الدراسة بإتباع وتنفيذ البدائل المقترحة للترکيب المحصولي لتخفيض الفجوة الغذائية، وتحقيق الأمن الغذائي فى مصر.
عبد الفتاح, ولاء, & أمين قادوس, إيمان فريد. (2022). الترکيب المحصولي الأوفق ومساهمته فى تقليل الفجوة الغذائية وتحقيق الأمن الغذائي فى مصر
باستخدام أسلوب برمجة الأهداف. مجلة الإسکندرية للتبادل العلمى, 43(2), 653-673. doi: 10.21608/asejaiqjsae.2022.231820
MLA
ولاء عبد الفتاح; إيمان فريد أمين قادوس. "الترکيب المحصولي الأوفق ومساهمته فى تقليل الفجوة الغذائية وتحقيق الأمن الغذائي فى مصر
باستخدام أسلوب برمجة الأهداف", مجلة الإسکندرية للتبادل العلمى, 43, 2, 2022, 653-673. doi: 10.21608/asejaiqjsae.2022.231820
HARVARD
عبد الفتاح, ولاء, أمين قادوس, إيمان فريد. (2022). 'الترکيب المحصولي الأوفق ومساهمته فى تقليل الفجوة الغذائية وتحقيق الأمن الغذائي فى مصر
باستخدام أسلوب برمجة الأهداف', مجلة الإسکندرية للتبادل العلمى, 43(2), pp. 653-673. doi: 10.21608/asejaiqjsae.2022.231820
VANCOUVER
عبد الفتاح, ولاء, أمين قادوس, إيمان فريد. الترکيب المحصولي الأوفق ومساهمته فى تقليل الفجوة الغذائية وتحقيق الأمن الغذائي فى مصر
باستخدام أسلوب برمجة الأهداف. مجلة الإسکندرية للتبادل العلمى, 2022; 43(2): 653-673. doi: 10.21608/asejaiqjsae.2022.231820
)
View on SCiNiTO