تمثل عمليات نقل اللحوم أحد المراحل الهامة في تسويقها،مما يؤدي إلي إرتفاع تکاليف نقلها، وبالتالي ارتفاع أسعار البيع للمستهلک،لذلک استهدف البحث اقتراح أفضل نماذج نقل وتوزيع الإنتاج من لحوم الأبقار بين المحافظات ذات الفائض الإنتاجي إلي المحافظات التي تعاني من العجز في الإنتاج،واستند البحث فى تحقيق أهدافه على بعض طرق بحوث العملياتTransportation Problem لترشيد عملية النقل. وفي ظل الوضع الراهن للإنتاج والأستهلاک تبين أن محافظات الفائض بلغت أربع محافظات وهى محافظة الإسماعيلية وأسوان والبحر الأحمر والوادى الجديد، بينما بلغت محافظات العجز حوالى 22 محافظة، وفي ظل النموذج المقترح فإن التکلفة الأقل للنقل تقدر بنحو1.7مليون وحدة/جنيه/طن، وتقدر الکميات المنقولة بنحو6536 طن تمثل حوالي 2.2% من إجمالي الإنتاج علي مستوي الجمهورية. وفي ظل فروض السيناريو الأول أن محافظات الفائض بلغت ثلاث محافظات وهى محافظة أسوان والبحر الأحمر والوادى الجديد، بينما بلغت محافظات العجز حوالى 23 محافظة، وتبين أن التکلفة الأقل للنقل تقدر بنحو 1.6 مليون وحدة/جنيه/طن، وتقدر الکميات المنقولة بنحو 4341.1 طن تمثل حوالي 1.5% من إجمالي الإنتاج علي مستوي الجمهورية. في ظل فروض السيناريو الثانى تبين أن محافظات الفائض بلغ عددها أربع محافظات فقط على مستوى الجمهورية مما يدل على انخفاض الإنتاج من لحوم الأبقار، کما يتضح أن عدد محافظات العجز بلغ 22 محافظة، وفي ظل النموذج المقترح فإن التکلفة الأقل للنقل تقدر بنحو 1.6 مليون وحدة/جنيه/طن، وتقدر الکميات المنقولة بنحو 8829 طن تمثل حوالي 3.1% من إجمالي الإنتاج علي مستوي الجمهورية، وأوصى البحث بإستخدام الأساليب العلمية لترشيد عملية النقل بين المحافظات مما يحقق التکلفة والوقت الأقل للنقل مع تقليل الفاقد بالتداول مما يعمل علي توفير اللحوم بالأسعار المناسبة.
غالى, حنان وديع. (2022). استخدام نموذج النقل في توزيع انتاج لحوم الأبقار بين المحافظات في ظل سيناريوهات بديلة للإنتاج. مجلة الإسکندرية للتبادل العلمى, 43(2), 603-619. doi: 10.21608/asejaiqjsae.2022.230281
MLA
حنان وديع غالى. "استخدام نموذج النقل في توزيع انتاج لحوم الأبقار بين المحافظات في ظل سيناريوهات بديلة للإنتاج", مجلة الإسکندرية للتبادل العلمى, 43, 2, 2022, 603-619. doi: 10.21608/asejaiqjsae.2022.230281
HARVARD
غالى, حنان وديع. (2022). 'استخدام نموذج النقل في توزيع انتاج لحوم الأبقار بين المحافظات في ظل سيناريوهات بديلة للإنتاج', مجلة الإسکندرية للتبادل العلمى, 43(2), pp. 603-619. doi: 10.21608/asejaiqjsae.2022.230281
VANCOUVER
غالى, حنان وديع. استخدام نموذج النقل في توزيع انتاج لحوم الأبقار بين المحافظات في ظل سيناريوهات بديلة للإنتاج. مجلة الإسکندرية للتبادل العلمى, 2022; 43(2): 603-619. doi: 10.21608/asejaiqjsae.2022.230281