المستوى المعرفى والتنفيذى للريفيات فى مجال تصنيع منتجات الألبان بمرکز دسوق بمحافظة کفرالشيخ

نوع المستند : Original Article

المؤلفون

1 أستاذ الإرشاد الزراعى المتفرغ- کلية الزراعة- جامعة کفرالشيخ.

2 رئيس بحوث ورئيس قسم الطرق والمعينات- معهد بحوث الإرشاد الزراعى والتنميـة الريفيـة

3 أستاذ الإرشاد الزراعى المساعد- کلية الزراعة- جامعة کفرالشيخ.

4 أخصائية زراعية- معهد بحوث الإرشاد الزراعى والتنميـة الريفيـة

المستخلص

يستهدف هذا البحث بصفة رئيسية التعرف على المستوى المعرفى والتنفيذى للمرأة الريفية فى مجال تصنيع منتجات الألبان بمرکز دسوق بمحافظة کفرالشيخ، والتعرف على العوامل المؤثرة على معارف وتنفيذ المبحوثات للتوصيات المتعلقة بمجال تصنيع منتجات الألبان،وتم تجميع بيانات هذا البحث بالاستبيان بالمقابلة الشخصية من عينة عشوائية منتظمة بلغ قوامها 340مبحوثة من قريتى جماجمون وکفرابراهيم بمرکز دسوق محافظة کفرالشيخ، واستخدمت النسبة المئوية، والمتوسط الحسابى، والانحراف المعيارى، ومعاملى الإرتباط البسيط والمتعدد، ومعامل الانحدار الجزئى والتحليل الإنحدارى المتعدد التدريجىStep-wise Multiple Regression Analysis، فضلاً عن إستخدام التکرارات فى عرض بيانات هذا البحث، وتمثلت أهم النتائج فى أن:
- قرابة 23٪ من المبحوثات لا يعرفن بالتوصيات الإرشادية المتعلقة بهذا المجال، وحوالى 57٪ منهن ذوى مستوى معرفى يتراوح بين المنخفض والمتوسط. کما تبين أن حوالى 23٪ من المبحوثات لا ينفذن التوصيات الإرشادية المتعلقة بهذا المجال، وقرابة 50٪ منهن ذوى مستوى تنفيذى يتراوح بين المنخفض والمتوسط.
- وجود علاقة إرتباطية طردية ومعنوية بين کل من معارف وتنفيذ المبحوثات للتوصيات المتعلقة بمجال تصنيع منتجات الألبان وکل المتغيرات المستقلة المدروسة. وأن المتغيرات المستقلة مجتمعة تفسر حوالى 54% من التباين فى معارف المبحوثات، وحوالى 54% من التباين فى تنفيذ المبحوثات.
- أهم المتغيرات تأثيراً على کل من معارف وتنفيذ المبحوثات للتوصيات المتعلقة بمجال تصنيع منتجات الألبان هى:السعة الحيازية الحيوانية، وطرق تسويق المنتج، والإنفتاح الجغرافى، ودوافع ممارسة الأنشطة الإنتاجية، وعدد الأنشطة الإنتاجية والتسويقية الممارسة.
وتأسيساً على ما سبق يوصى البحث بضرورة تخطيط وتنفيذ برامج إرشادية فى مجال تصنيع منتجات الألبان بمنطقة البحث لمواجهة النقص المعرفى لدى الريفيات وتشجيعهم على تنفيذ التوصيات الإرشادية المتعلقة بهذا المجال، والإستفادة من ذوى الحيازات الحيوانية الکبيرة، والاعتماد على ذوات الخبرات منهن بطرق التسويق فى نشرالمعارف التسويقية بين الريفيات فى هذا المجال واختيار أفضل السبل التسويقية، وإستثمار دوافع وطموحات المبحوثات المرتفعة لممارسة العديد من الأنشطة الإنتاجية والتسويقية لزيادة دخلهن فى نشر وتطبيق التوصيات الإرشادية المتعلقة بهذ المجال.

الموضوعات الرئيسية

ملفات

شارك

إرسال الاستشهاد إلى

الإحصائيات