Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901Rational Insecticides Against Tuta Absoluta in Relation to Pesticides Residue on Tomatoesمبيدات الآفات الرشيدة لمکافحة التوتا ابسليوتا التي تصيب الطماطم ومتبقياتها39139825295310.21608/asejaiqjsae.2022.252953ENAbdel FatahS. A. SaadFaculty of Agriculture, Saba Bash, Plant Protection Department, Alexandria University.MagdyMassoudFaculty of Agriculture, Saba Bash, Plant Protection Department, Alexandria University.AshrafM. El-marsafyCentral Laboratory of Residue Analysis of Pesticides and Heavy Metals in Food (QCAP), Agricultural Research, Giza.AbdelNasser T. HassanPlant Protection Research Institute. Agricultural Research Center, Giza.FaridA. ALMitshuFaculty of Agriculture, Plant Protection Department. Alexandria University.Journal Article20220705<strong>An Evaluation for certain Agricultural candidates against <em>Tuta absoluta </em>on Tomatoes was carried out during two seasons. The determination of the pesticide residues was, also carried out during the course of the study. The obtained results indicated that the traditional insecticides rating in the following order; Voliam flexi (Thiamethoxam</strong><br /> <strong>+ Chlorantraniliprole), Avaunt (Indoxacarb) and Coragen (Chlorantraniliprole), are more effective than Bio- insecticides; Proclaim (Emamectin benzoate) followed by Dipel (<em>Bacillus thuringensis </em>var korstaki) and then Achook (Azadirachtin), respectively.</strong><br /> <strong>Under open field conditions, the investigation on residual limits and dissipation behavior of some tested insecticides was conducted after the last application. Extraction was carried out using a quick, easy, cheap, effective, rugged, and safe (QuEChERS) method for multiclass, multiresidue analysis of pesticides in a variety of matrices. Meanwhile residue determination was performed using Liquid chromatography tandem mass spectrometry (LC.MS.MS). Recoveries were within acceptable levels. Dissipation rates followed the first order kinetics and half-life values for tested insecticides were ranged from 2.3 to 4.53 days and one day for bio- insecticides. According to the Maximum Residue Limits (MRLs) of European Union, the calculated Pre Harvest Intervals (PHIs) of ranged between 2.9 and 8 days for traditional insecticides and between 2.09 and 4.3 days for bio-insecticides.</strong><br /> خلال موسميين زراعيين لمحصول الطماطم. تم تقييم فعالية بعض المبيدات الزراعية في مکافحة حشرة التوتا ابسليوتا <em>Tuta</em> <em>absoluta</em> التي تصيب الطماطم، وقدرت متبقياتها. <br /> بينت النتائج المتحصل عليها، أن مبيدات الآفات الکيماوية اعلى فاعلية من المبيدات الحيوية. واظهر مبيد الفوليام فلکسي Voliam flexi (الثايميتوکسام Thiamethoxam+ الکلورانترانيليبرولChlorantraniliprole ) اعلى فاعلية، تبعه مبيد الافانت Avaunt (الاندوکساکارب (Indoxacarb ثم مبيد الکوراجين Coragen (الکلورانترانيليبرول .(Chlorantraniliprole <br /> اظهر مبيد البروکليم Proclaim (الايمامکتينEmamectin benzoate ) اعلى فاعلية بين المبيدات الحيوية تبعه مبيد الدايبل Diple باسلس تورينجينسزز تحت النوع کورستاکي (Bacillus thuringiensis var korstaki) ثم مبيد الاشوک Achook (الازاديراشتين Azadirachtin ). <br /> تحت ظروف التطبيق الحقلي خلال موسمين زراعيين تم تتبع مستويات مخلفات المبدات المستخدمة وأزمنة تبددها الحيوي بعد أخر تطبيق حقلي. تقدير متبقيات المبيدات. تم بمرحلتين الاستخلاص وکان وفق الطريقة المعتمدة (الکيتشرز QuEChERS methods) والتقدير الکمي تم باستخدام جهاز الکروماتوجرافي السائل ة مع جهاز الطيف الکتلي (LC.MS.MS). اتبث نتائج کفاءة الاسترجاع أن قيم کفاه الاسترجاع ضمن النطاق المقبول وان طرق الاستخلاص المتبعة مناسبة للمبيدات المستخدمة. کم تبين أن تکسير بقايا مبيدات المستخدمة أخدت منحنى من الدرجة الأولى وان فترة نصف العمر المقدرة للمبيدات کانت بين 2-4 أيام للمبيدات الکيماوية، واقل من يوم في المبيدات الحيوية. کما تبين أن فترة ما قبل الحصاد تراوحت بين 2-7 أيام للمبيدات الکيماوية و2 -4 أيام للمبيدات الحيوية وفق معايير الاتحاد الأوربي لمتبقيات المبيدات المسموح بها في الأغدية (EU MRLs).https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_252953_a7a62f4e73a9865e2d3b5573b2abcefa.pdfAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901An Analytical Study of The Impact of Structural Changes on The Prices of Agricultural Production Requirements in Light of The Current Local Changes in The Arab Republic of Egypt Case Study: Cotton Cropدراسة تحليلية لأثر التغيرات الهيکلية علي أسعار مستلزمات الإنتاج الزراعي في ظل المتغيرات المحلية الراهنة بجمهورية مصر العربية
( دراسة حالة:محصول القطن)39941525362810.21608/asejaiqjsae.2022.253628ENYehiaM.A. OsmanAgricultural Economics Research Institute - Agricultural Research CenterRehabA. H. AwadAgricultural Economics Research Institute - Agricultural Research Center0000-0001-6049-1727Journal Article20220710<strong>The problem of the study is that agricultural production in general and the cotton crop in particular have a continuous increase in the average production costs per feddan - which has weakened the farmers’ ability to obtain the largest amount of production at the least amount of costs and thus weakened their ability to achieve the productive and economic efficiency of agricultural production in general And for the cotton crop and the resources used in its production in particular, and despite the increase in its prices from one period to another, the increase in the prices of production requirements was faster, which affected the cultivated area of it and shift to the cultivation of other more profitable crops. The recent period after 2011 has a noticeable rise in the prices of production requirements in particular and the general level of prices in general - this had a great impact, especially on the agricultural sector.</strong><br /> <strong>The study aims generally to describe the changes that occurred in the costs of producing the cotton crop in Egypt, as well as the developments in the costs of producing the crop by dividing the study period into two periods, the first (2002-2010) as a base period, and the second (2011-2019) as a comparison period. With the aim of identifying what local structural changes brought about, such as the January 25, 2011 revolution, as well as the liberalization of the exchange rate for the pound in 2016 and its impact on the profitability of the feddan of the crop and the area cultivated from it.</strong><br /> <strong>The most important results of the study The area cultivated with the cotton crop have a general decreasing and significant trend, amounting to about 27.48 thousand feddans annually, with an annual decrease rate of about 6.76% from the average during that period, the decrease in the cultivated area of the crop due to the decrease in the net yield from it, and the difficulty in marketing while production costs are rising steadily.</strong><br /> <strong> By examining the relative importance of the cost items, the cost of rent came in the first place for the cost items, as it represented about 36.52% of the total costs, equivalent to about 53.34% of the variable costs, followed by the importance of the cost of human labor, which came in the second place of the cost items, where it represented about 50.69%, 30.27 % of variable costs and total costs, respectively. As for the cost of automated work, it came in third place, representing about 16.18%, 9.9% of both variable costs and total costs, respectively. By studying the impact of local structural changes on the most important economic variables for the cotton crop, it became clear that The average area cultivated with the crop during the comparison period is approximately 46% of the average cultivated area during the base period, due to farmers' tendency to cultivate more profitable crops. The average farm prices of the cotton crop during the comparison period were about 172% of what they were during the base period. The average total costs during the comparison period were about 198% of their counterparts during the base period. The average net return during the comparison period is about 142% of the average net return during the base period.</strong><br /> تنحصر مشکلة الدراسة في أن الإنتاج الزراعي بصفة عامة ومحصول القطن بصفةً خاصة يشهد تزايد مستمر في متوسط التکاليف الإنتاجية الفدانية – الأمر الذي اضعف من قدرة المزارعين في الحصول علي أکبر قدر من الإنتاج بأقل قدر من التکاليف وبالتالي اضعف قدرتهم علي تحقيق الکفاءة الإنتاجية والاقتصادية للإنتاج الزراعي عامةً ولمحصول القطن والموارد المستخدمة في إنتاجه بشکل خاص و علي الرغم من تزايد أسعاره من فترة لأخرى لکن تزايد أسعار مستلزمات الإنتاج کان أسرع بما أثر علي المساحة المنزرعة منه والتحول إلي زراعة محاصيل أخري أکثر ربحية . ولقد شهدت الفترة الأخيرة بعد عام 2011 وحتى الآن ارتفاعاً ملحوظاً في أسعار مستلزمات الإنتاج بصفة خاصة والمستوي العام للأسعار بصفة عامة – الأمر الذي کان له بالغ الأثر وخاصة علي القطاع الزراعي . <br />وتهدف الدراسة بصفة عامة إلي توصيف التغيرات التي طرأت علي تکاليف إنتاج محصول القطن بجمهورية مصر العربية وکذا التطورات الحادثة في تکاليف إنتاج المحصول من خلال تقسيم فترة الدراسة إلي فترين الأولي (2002-2010) کفترة أساس, والثانية (2011-2019) کفترة مقارنة, وذلک بهدف التعرف علي ما أحدثته التغيرات الهيکلية المحلية مثل ثورة 25 يناير 2011 وکذا تحرير سعر الصرف للجنيه عام 2016 وأثر ذلک علي ربحية الفدان من المحصول و المساحة المنزرعة منه. <br />وکانت أهم نتائج الدراسة أن المساحة المنزرعة بمحصول القطن أخذت اتجاها عاماً متناقصاً ومعنوي إحصائيا بلغ حوالي 27.48 ألف فدان سنوياً وبنسبة تناقص سنوي بلغت نحو 6.76% من المتوسط خلال تلک الفترة , وقد يرجع انخفاض المساحة المنزرعة من المحصول لانخفاض صافي العائد منه وصعوبة تسويقه في الوقت الذي ترتفع فيه تکاليف الإنتاج بصورة مضطردة , وبدراسة الأهمية النسبية لبنود التکاليف جاءت تکلفة الإيجار في المقدمة لبنود التکاليف حيث مثلت نحو 36.5% من التکاليف الکلية وتعادل نحو 53.3% من التکاليف المتغيرة , يليه في الأهمية تکلفة العمل البشري حيث جاءت في المرتبة الثانية من بنود التکاليف حيث مثلت نحو 50.7% , 30.3% من التکاليف المتغيرة والتکاليف الکلية علي الترتيب, أما تکلفة العمل الآلي فقد جاءت في المرتبة الثالثة حيث مثلت نحو 16.2% , 9.9% من کلا من التکاليف المتغيرة والتکاليف الکلية علي الترتيب , وبدراسة أثر التغيرات الهيکلية المحلية علي أهم المتغيرات الاقتصادية لمحصول القطن يتبين أن متوسط المساحة المنزرعة بالمحصول خلال فترة المقارنة تعادل حوالي 46% تقريباً من متوسط المساحة المنزرعة خلال فترة الأساس وذلک بسبب اتجاه المزارعين إلي زراعة المحاصيل الأکثر ربحية. کذلک يتبين أن متوسط الأسعار المزرعية لمحصول القطن خلال فترة المقارنة تعادل نحو 172%عن ما کانت عليه خلال فترة الأساس وأن متوسط التکاليف الکلية خلال فترة المقارنة تعادل نحو 198% من نظيرتها خلال فترة الأساس, أن متوسط صافي العائد خلال فترة المقارنة تعادل نحو 142 % مما کان عليه متوسط صافي العائد خلال فترة الأساس. <br /> https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_253628_79deeb4cbd8edcc2e5f9f30e57fcce74.pdfAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901In Vitro Effect of Cypermethrin on the Perturbations of Rat Erythrocytes: The Ameliorative Role of Carvoneتاثير السيبرمثرين فى المختبر على اضطرابات کرات الدم الحمراء من
الجرذان : الدور التحسيني للکارفون41742925365910.21608/asejaiqjsae.2022.253659ENNadia AliHamedMammalian & Aquatic Toxicology Department, Central Agricultural Pesticide Laboratory (CAPL), Agricultural Research Center (ARC), 21616-El-Sabahia, Alexandria, EgyptEman MohamadMosallamMammalian & Aquatic Toxicology Department, Central Agricultural Pesticide Laboratory, Agricultural Research Center, Alexandria, EgyptReda KhamisAbdel-RazikPesticides Toxicity to Mammals and Aquatic Organisms, Central Agricultural Pesticide Lab., Agricultural Research Center, Alexandria, Egypt0000-0002-0003-744XJournal Article20220710<strong>Erythrocytes are a suitable model to study the membrane oxidative injury resulted by different xenobiotic. An attempt was made to study the antioxidant property of carvone (CAR), a monoterpene presents in herbs to mitigate toxicity of cypermethrin (CYP), a type II pyrethroid, in male rat erythrocytes <em>in vitro</em>. Erythrocytes were prepared and exposed to CYP (25-800 μM) alone and together with CAR (40 and 320 μM). Results showed superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT), and glutathione peroxidase (GPx) activities were significantly decreaseed. Lipid peroxidation (LPO) level, reduced glutathione (GSH) content, both of glutathione s-transfarase (GST), and glutathione reductase (GR) activities were significantly increased in comparison of control value. Scanning electron microscope (SEM) supported the toxic effect of CYP which presented various degrees of alteration in shape and ruptured membranes. Pre-treatment of erythrocytes with CAR induced alleviation in all the tested parameters. It can be recommended that CYP induced oxidative stress <em>in vitro</em> in rat erythrocytes and supplementation with CAR ameliorated these effects.</strong>تعتبر کرات الدم الحمراء نموذجًا مناسبًا لفهم الضرر التأکسدي للغشاء الناجم عن المرکبات الغريبة المختلفة. فى هذا البحث تم دراسة خاصية مضادات الأکسدة للکارفون (CAR)، وهو مرکب أحادي التربين موجود في الأعشاب للتخفيف من سمية مبيد السيبرمثرين (CYP)، وهو النوع الثاني من البيروثريدات، في کريات الدم الحمراء في ذکور الجرذان فى المختبر. تم تحضير کرات الدم الحمراء وتعريضها لـترکيزات من السيبرمثرين تتراوح بين 25 إلى 800 ميکرومولر بمفردها أو مختلطة مع الکارفون (ترکيز 40 & 320 ميکرومولر). أظهرت الدراسة انخفاضًا معنويًا في نشاط إنزيمات سوبروکسيد ديسميوتيز، کتاليز، جلوتاثيون بيروکسيديز. کما حدث زيادة فى مستوى اکسدة الدهون، ومحتوى الجلوتاثيون المختزل، ونشاط کلا من إنزيمى الجلوتاثيون س ترنسفريز والجلوتاثيون ريدکتاز بشکل ملحوظ مقارنة بقيمة الکنترول. ولقد دعم الميکروسکوب الإلکتروني الماسح نتائج التأثير الضار لمبيد السيبرمثرين مع إظهار درجات مختلفة من التشوه في الشکل وتمزق الأغشية. أدت المعالجة المسبقة لخلايا الدم الحمراء بالـکارفون الى تخفيف التأثيرالضار للمبيد في جميع المؤشرات المختبرة. يمکن الاستنتاج من هذه الدراسة أن مبيد السيبرمثرين تسبب في الإجهاد التأکسدي في کرات الدم الحمراء في الفئران وأن تناول الکارفون خفف من هذه التأثيرات. <br /> https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_253659_b32638b3a8cfc1589220f149c0906cf6.pdfAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901Potential Removal of Some Insecticides from Water using Microalgae and their Determination by a Validated UV-Vis Spectrophotometric Methodکفاءة إزالة بعض المبيدات الحشرية من الماء باستخدام الطحالب الدقيقة وتقديرها بطريقة التحليل الطيفي بالأشعة الفوق بنفسيجية43145025454610.21608/asejaiqjsae.2022.254546ENAzza G. A.ReyadDepartment of Plant Protection, Faculty of Agriculture, Damanhour University, Damanhour 22516, Egypt0000-0002-8018-297XMoustafa A.AbbassyDepartment of Plant Protection, Faculty of Agriculture, Damanhour University, Damanhour 22516, EgyptGehanI. Kh. MareiDepartment of Plant Protection, Faculty of Agriculture,
Damanhour University, Damanhour , Egypt.Entsar I.RabeaDepartment of Plant Protection, Faculty of Agriculture, Damanhour University, Damanhour 22516, EgyptMohamedBedawyDepartment of Pesticide Chemistry and Technology, Faculty of Agriculture, 21545-El-Shatby, Alexandria University, Alexandria, EgyptJournal Article20220705<strong>The present study evaluates the efficiency of microalgae <em>Chlorella vulgaris</em> and <em>Ulva lactuca</em> for removing fenamiphos, imidacloprid and oxamyl from water. The influence of pH, incubation time, insecticide and biomass concentration on the degradation of insecticides were considered valuable factors in the study. The biosorption experiments were performed by adding 100, 500, and 900 mg/L of alga to the insecticide aqueous solution (50, 250, and 450 mg/L). The experiments were performed at different pHs; 5, 7, and 9 with a time course; of 5, 10, and 15 min. UV-Vis spectrophotometric method was conducted for quantifying insecticides. The optimum conditions from the Plackett-Burman test were obtained at 15 min, pH 5, 50 mg/L insecticide concentration, and 900 mg/L biomass that exhibited a removal percentage of 66.20 % and 61.91% for fenamiphos with <em>C. vulgaris</em> and <em>U. lactuca</em>, respectively, While, 5 min, pH 9, 50 mg/L pesticide concentration and 900 mg/L algae biomass with the removal of 40.76, 28.44% and 70.28-70.07 % of imidacloprid and oxamyl for <em>C. vulgaris</em> and <em>U. lactuca</em>, respectively. This study proved that the removal of insecticides by fresh water and marine microalgae <em>C. vulgaris</em> and <em>U. lactuca</em> is both effective and biomass of algae dependent. Thus, <em>C. vulgaris</em> and <em>U. lactuca</em> showed a potential reduction of insecticides in polluted water samples. This study will open new channels for a more in-depth understanding of how to remove the insecticide pollutants in the aquatic environment based on microalgae technology.</strong><br /> تترکز الدراسة الحالية على تقيم کفاءة الطحالب الدقيقة <em>Chlorella vulgaris</em> و <em>Ulva lactuca</em> في إزالة المبيدات الحشرية وهى الفيناميفوس والإيميداکلوبريد والأوکساميل من الماء. تم دراسة تأثير الأس الهيدروجيني زمن التحضين وترکيز المبيدات الحشرية وترکيز الکتلة الحيوية على تحلل المبيدات الحشرية وکانت عوامل قيمة في الدراسة. أجريت تجارب الادمصاص الحيوي بإضافة 100 و500 و900 ملغم / لتر من الطحالب إلى محلول المبيد (50 و250 و450 مجم / لتر). أجريت التجارب على درجات من الأس الهيدروجيني مختلفة؛ 5 و7 و9 وزمن تحضين؛ 5 و10 و15 دقيقة. تم قياس کمية المبيدات الحشرية بواسطة طريقة التحليل الطيفي للأشعة فوق البنفسجية. الظروف المثلى تم تحديدها باستخدام اختبارPlackett-Burman test عند 15 دقيقة، أس هيدروجيني5، و50 ملجم/ لتر من المبيدات الحشرية، و900 ملجم / لتر من الکتلة الحيوية التي أظهرت نسبة إزالة 66.20٪ و61.91٪ للفيناميفوس مع C. vulgaris وU. lactuca ، على التوالي، بينما، 5 دقائق، أس هيدروجيني9، 50 ملجم / لتر من المبيدات الحشرية و900 ملجم/ لتر من الکتلة الحيوية للطحالب مع إزالة 40.76 و28.44٪ و 70.28-70.07٪ من إميداکلوبريدوأوکساميل لـ C. vulgaris وU. lactuca ، على التوالي. أظهرت هذه الدراسة أن إزالة المبيدات الحشرية من المياه العذبة عن طريق الطحالب البحرية الدقيقة C. vulgaris وU. lactuca فعالة وتعتمد على الکتلة الحيوية للطحالب. وهکذا، أظهر C. vulgaris وU. lactuca انخفاضًا محتملاً في المبيدات الحشرية في عينات المياه الملوثة. ستفتح هذه الدراسة افاق جديدة لفهم أکثر تعمقًا لکيفية إزالة المبيدات الحشرية الملوثة في البيئة المائية بناءً على تقنية الطحالب الدقيقة. <br /> https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_254546_1c92d7c54bc5036ac9b9baa152ada0a8.pdfAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901Correlation Between Different Levels of NPK Fertilization and Population Dynamics of Cotton Aphid (Aphis gossypii), Whitefly (Bemisia. tabaci) and Spiny Bollworm (Earias insulana) in Cotton Cropالعلاقة بین المستویات المختلفة لاسمدة NPK والکثافة العددیة لحشرات من القطن و الذبابة البیضاء و دودة اللوز الشوکیة فى محصول القطن45145725559610.21608/asejaiqjsae.2022.255596ENAbeer ShabanAwadCotton bollworms, plant protection institute, Agricultural research center, Cairo, EGypt0000-0003-0948-1210Journal Article20220715<strong>Three levels form each NPK fertilizer plus the recommended level were applied to study the efficiency of different levels on cotton aphid, <em>Aphis gossypii,</em></strong><strong>whitefly,</strong><strong><em>Bemisia tabaci</em></strong><strong> and spiny </strong><strong>bollworm,</strong><strong> <em>Earias insulana </em>population dynamics , and its reflect on </strong><strong>the cotton yield in El-Noubaria district, Behaira Governorate, Egypt. Consequently, the highest mean number of aphid, whitefly and spiny bollworm population in both seasons were obtained from plots applied with 250 kg nitrogen, and it gave the least cotton yield. On the other hand, there was a decrease in the mean numbers of aphid, whitefly and spiny bollworm with decreasing level of nitrogen applied at 100 kg, but it increasing cotton yield.While the increase in potassium fertilizer caused a decrease in the population density of aphid, whitefly and spiny bollworm. For phosphorus fertilization, non significant correlation was observed among different levels of phosphorus fertilizer and the population densities of those tested pests. Finally, it could be assumed that nitrogen was the most fertilizer that had an effect on infestation rates, all levels of it led to a high significant increase in the number of tested pests compared with other fertilization. </strong><br /> تم تطبیق ثلاث مستویات مختلفة من کل سماد (نیتروجین – فوسفور- بوتاسیوم) بالإضافة الى المستوى الموصى به لدراسة تأثیرها على الکثافة العددیة لحشرات من القطن والذبابة البیضاء و دودة اللوز الشوکیة وکذلک إنتاجیة محصول القطن، أظهرت النتائج أن تطبیق سماد النیتروجین بمعدل 250 کجم / الفدان سجل أعلى متوسط لتعداد حشرات المن والذبابة البیضاء ودودة اللوز الشوکیة وأعطى أقل إنتاجیة للفدان، بینما عند تطبیق سماد النیتروجین بمعدل 100 کجم / الفدان سجل أقل متوسط لتعداد حشرات المن والذبابة البیضاء ودودة اللوز الشوکیة وأعلى إنتاجیة للفدان فى کلا الموسمین، کما أدت الزیادة فی سماد البوتاسیوم إلى إنخفاض متوسط تعداد حشرات المن والذبابة البیضاء ودودة اللوز الشوکیة وإرتفاع إنتاجیة الفدان. کذلک لوحظ عدم وجود معنویة بین الکثافة العددیة لحشرات المن والذبابة البیضاء ودودة اللوز الشوکیة وإنتاجیة الفدان من القطن و المستویات المختلفة من الأسمدة الفوسفوریة. <br />وعلى ذلک یمکن الاستنتاج أن سماد النیتروجین هو السماد الأکثر تأثیرا على معدلات الإصابة، حیث أدت المستویات المرتفعة منه إلى زیادة معنویة عالیة فی عدد الآفات مقارنة بالتسمید الآخر. <br /> https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_255596_04eb7886c2e87e24a7de3cceb7cba088.pdfAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901Comparative Study for Removal of Imidacloprid and Oxamyl Pesticides by Cement Kiln Dust: Kinetics and Equilibrium Studiesدراسة مقارنة لإزالة مبیدات الآفات من نوع إیمیداکلوبریدimidacloprid وأوکسامیل oxamyl بواسطة التراب الأسمنتى: دراسة حرکیة واتزان الادمصاص45947025560410.21608/asejaiqjsae.2022.255604ENAhmed Abd El KhalekEl RefaeyDepartment of Soil & Water Science, Faculty of Desert and Environmental Agriculture, Matrouh University, EgyptHamzaAbou-ElnasrNational Institute of Oceanography and Fisheries (NIOF), EgyptJournal Article20220710<strong>This study investigated the removal of imidacloprid (IMI)</strong><strong> and oxamyl (OX) pesticides </strong><strong>by cement kiln dust (CKD) as industrial by-products. CKD was identified by elements composition, Fourier- transform infrared (FTIR), and scanning electron microscopy (SEM). Effects of initial concentration (100–2000 mg/L), and contact time (10–360 min)</strong><strong>were investigated. The kinetic results of IMI and OX </strong><strong>pesticides </strong><strong>were fitted to pseudo-first-order, pseudo-second-order, and intra-particle diffusion equations. The pseudo-second-order kinetic model fitted well for IMI removal, while pseudo-first-order kinetic model flitted to OX removal results. Isotherm results were examined by different isotherm models (Freundlich, Langmuir, and Temkin equations). The results fitted well with the Langmuir isotherm model (R<sup>2</sup>=0.988 and 0.999) with maximum adsorption capacity of 142.85 and 100.00 mg/g for IMI and OX </strong><strong>pesticide removal </strong><strong>by CKD, respectively. The obtained results indicated the potential of using CKD as an efficient and, low-cost adsorbent for the removal of IMI and OX pesticides from aqueous solutions.</strong><br /> قامت هذه الدراسة بمقارنة ازاله مبید الآفات إیمیداکلوبرید (IMI) ومبیدأوکسامیل( (OX بواسطة التراب الاسمنتى (CKD) کناتج ثانوى من عملیة تصنیع الاسمنت. وقد تم تشخیص ودراسة خواص التراب الاسمنتى والتعرف على مکونات العناصر الکیماویة به و کذلک دراسته بواسطة التحلیل الطیفى بالاشعة تحت الحمراء (FTIR) وتحت المیکرسکوب الالکترونى قبل وبعد تجربة الادمصاص. وقد تم دراسة تاثیر التغیر فى الترکیز الاولى للمبید من100 الى 2000ملجم/لتر وکذلک التغیر فى ازالة المبید مع الوقت (من 10-360 دقیقة). کما تم دراسة حرکیة الادمصاص لکلا المبیدین من خلال النماذج المختلفة وهى نموذج الدرجة الاولى والثانیة وکذلک نموذج الانتشارintra-particle diffusion. واظهرت النتائج تتطابق النموذج الحرکی من الدرجة الثانیة جیدًا فى حالة الإزالة لمبید IMI، بینما تم تطابق النموذج الحرکی من الدرجة الأولى فى حالة الإزالة لمبید OX. کما تم تقییم عملیة الادمصاص بواسطة النماذج المختلفة للاتزان وهى نموذج فرندلخ، ونموذج لانجومیر ونموذج Temkin. وقد توافقت النتائج التجریبیة المتحصل علیها جیدًا مع نموذج لانجمویر بمعامل ارتباط (R<sup>2</sup>) 0.988 و0.999 مع سعة ادمصاصیة قصوى تبلغ 142.85 و100.00 ملجم مبید/جم لازالة لکلا من مبید IMI وOX بواسطة CKD على التوالى. وبذلک قد اکدت النتائج التی تم الحصول علیها على إمکانیة استخدام CKD بشکل فعال وبطریقة منخفضه التکالیف لإزالة مبیدات الآفات IMI وOX من المحالیل المائیة.https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_255604_cb236c83688d6cdf1e01f2c31e7f58b9.pdfAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901Evaluation of the Physicochemical Quality of Water Used for Irrigation in Urban and Periurban Farms of Meknes City Moroccoتقییم الجودة الفزیائیة و الکیمیائیة للمیاه المستخدمة فی الری فی المزارع الحضریة والمناطق المحیطة فی مدینة مکناس بالمغرب47147425611710.21608/asejaiqjsae.2022.256117ENYousraAmeziane El Hassani1819 MARJANE 2FatihaLaziriDepartment of Biology, Faculty of Sciences, Moulay Ismail University, Meknès, Morocco.Journal Article20220710<strong>This study aims to evaluate the physicochemical parameters of irrigation water quality used in urban and periurban farms in Meknes (Morocco). The results showed that in all sampling sites, the mean temperature values ranged from 22°C to 24°C, and mean pH values varied between 7.4 and 7.7, and electrical conductivity ranged from 1392.25 μs/cm to 1823.5 μs/cm; these three parameters are within FAO’s guidelines for irrigation. As for the parameters such as biological oxygen demand (BOD5), mean values varied between 86.25 mg/L and 273.25 mg/L. Mean dissolved oxygen (DO) values ranged from 2.95 mg/L to 6.02 mg/L. Orthophosphate concentrations ranged from 13.28 mg/L to 33.17 mg/L. Mean ammonium value varied from 61.3 mg/L to 70mg/L. These parameters do not meet the FAO’s irrigation guidelines. Therefore, the water used for irrigation on urban and periurban farms in the city of Meknes is poor quality and requires adequate treatment.</strong><br /> https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_256117_296dc6357a23934c0007c1df8222d33c.pdfAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901Effect of Dietary Garden Cress Seeds on Growth Performance, Feed Utilization, Carcass Characteristics and some Physiological Responses of Growing Rabbitsتأثير حب الرشاد على كفاءة وصفات الذبيحة وبعض الاستجابات الفسيولوجية فى
الارانب النامية47548426043210.21608/asejaiqjsae.2022.260432ENSabrinAbdelrahman MorshedyFish and Animal Production Department, Faculty of Agriculture
(Saba Basha), Alexandria University, P.O. Box 21531, Alexandria, EgyptAzzaYounisDept. of Anim. Prod., Fac. of Agric., Saba Basha , Alexandria Univ., EgyptSolimanMohamed ZahranFish and Animal Production Department, Faculty of Agriculture
(Saba Basha), Alexandria University, P.O. Box 21531, Alexandria, EgyptMohamedHassan AhmedFish and Animal Production Department, Faculty of Agriculture
(Saba Basha), Alexandria University, P.O. Box 21531, Alexandria, EgyptYassmineMoemen El- GindyFish and Animal Production Department, Faculty of Agriculture
(Saba Basha), Alexandria University, P.O. Box 21531, Alexandria, EgyptJournal Article20220815<strong>A total number of 72 growing rabbits (V-Line) with an average initial weight of 605 ± 8.79 g live body. Rabbits at the age of 6 weeks were used to investigate the effect of increasing levels of garden cress,</strong><strong><em> Lepidium sativum,</em></strong><strong> seeds (0, 3, 4.5, 6%) on growth performance, feed utilization, digestibility</strong><strong>,</strong><strong> carcass characters and physiological performance. The growing rabbits were fed the experimental diets for 7 weeks. The results revealed that garden cress seeds contain considerable levels of crude proteins and crude lipids levels. The dietary garden cress significantly improved final weight, weight gain, and total relative growth rate compared to the control. The maximum growth response was recorded between 3- 4.5% garden cress seeds levels according to the high significant quadratic regression. The feed conversion ratio significantly improved with 3 and 4.5% dietary garden cress seeds levels. The digestibility of crude protein 70.37, 72.46, 73.30 and 79.04%, lipids 77.76, 81.36, 85.20 and 76.94% and nitrogen balance 1.64, 2.22, 2.02 and 2.18 for 0,3,4.5 and 6% garden cress seeds improved with increasing dietary garden cress seeds. The carcass treats did not affect with different treatments, except a significant reduction in the Kidney fat with dietary garden cress seeds. The </strong><strong>serum lipid profile did not affect by garden cress seeds supplementation. Finally, the dietary garden cress seeds at levels of 3-4.5% could be recommend as dietary supplementation to the ration of growing rabbits to improve growth, feed utilization, digestibility, and immune response.</strong><br /> - تم استخدام عدد 72 من الأرانب النامية ع من V-Line بمتوسط وزن حی أولی یبلغ 6.5 ± 8.79 جم عند عمر 6 أسابيع لاختبار تأثير زیادة مستویات بذور حب الرشاد (Lepidium sativum )، ( 0 ، 3، 4.5 ،6 ٪) على أداء النمو ، والهضم ، وصفات الذبيحه والأداء الفسيولوجی. تم تغذية الأرانب النامية على العلائق التجریبية لمدة 7 أسابيع. أظهرت النتائج ما يلي:- <br />- بذور حب الرشاد تحتوی على مستويات جيدة من البروتين والدهون الخام . <br />- تحسن في وزن الجسم النهائي ومعدلات النمو مقارنة بالكنترول. <br />- اعلى معدل نمو سجل عند مستوى ( %3 , 4.5 ) من بذور حبوب الرشاد. <br />- تحسن معدل التحويل الغذائي معنويا عند مستوى ( 3.00 , 4.5% ) من حبوب حب الرشاد. <br />- تحسن معامل هضم البروتين و الدهون ولاتزان الازوتي بزيادة بذور حب الرشاد. <br />- صفات الذبيحة لم تتاثر مع المعاملات المختلفة ما عدا انخفاض دهون الكلى باضافة بذور حب الرشاد. <br />- لم يتاثر مصل الدهون باضافة بذور حب الرشاد. <br />- جميع المعاملات المحتوية على حب الرشاد ادة الى زيادة معنوية في خلايا الدم الحمراء للاغنام مقارنة بالكنترول. <br />- ينصح باضافة بذور حب الرشاد عند مستويات ( 3.00 , 4.5% ) في علائق الارانب النامية حيث انها حسنت من النمو والاستفادة من الغذاء او معاملات الهضم والاستجابة المناعية. <br /> https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_260432_c00f3d0d43971034cd1b88c4d9121e16.pdfAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901Evaluation of Chemical, Microbiological and Sensorial Properties of Yoghurt Fortified with Aloe Vera Gelتقييم الخواص الكيميائية والميكروبيولوجية والحسية للزبادي المدعم بجل الألوفيرا48549326351410.21608/asejaiqjsae.2022.263514ENRehab Elghzali MohamedAl-Taifdepartment of dairy science and technology,faculty of Agriculture,Alexandria University,Alexandria,Egypt0000-0002-9918-0157IbrahimElsayedDepartment of Dairy Science and Technology, Faculty of Agriculture, Alexandria University, Egypt.0000-0001-5109-894xSameh AliAwadDepartment of dairy science and technology, faculty of Agriculture, ‎Alexandria University, Alexandria, Egypt0000-0002-9500-5212Aisha Mohamed AbdelmaksoudAlattarDepartment of dairy science and technology, faculty of Agriculture, Alexandria University, Alexandria, EgyptJournal Article20220901<strong>Yoghurt is one of the most popular fermented dairy products in the world; it has a considerable market share due to its nutritional value as well as its health benefits. The buffalo milk yoghurts used in this study was fortified with varying amounts of either fresh (FAVG) or lyophilized Aloe Vera gel (LAVG). Five treatments used to prepare yoghurt ((T1: Control , T2: 1% (FAVG) , T3: 10% (FAVG) , T4:0.1% (LAVG) , T5:0.2% (LAVG)). The physicochemical, microbiological and sensorial properties of yoghurt treatments were studied during storage periods at 4 °C to determine the best concentration of aloe vera. The results obtained showed that T5 has the best physicochemical characteristics. T3 and T5 gave the best results for TBC. Concentration of 0.1% (LAVG) has the overall sample for the growth of lactic acid bacteria. Yoghurts with excellent sensory characteristics were obtained with 1% (FAVG) and 0.1 % (LAVG). The addition of Aloe Vera to yoghurt can improve the product's quality, particularly in terms of nutritional and functional qualities during the storage period.</strong><br /> <strong><em>Key words: Aloe Vera gel, physicochemical, Sensorial Evaluation, microbiology.</em></strong><strong> </strong><br /> <strong>Yoghurt is one of the most popular fermented dairy products in the world; it has a considerable market share due to its nutritional value as well as its health benefits. The buffalo milk yoghurts used in this study was fortified with varying amounts of either fresh (FAVG) or lyophilized Aloe Vera gel (LAVG). Five treatments used to prepare yoghurt ((T1: Control , T2: 1% (FAVG) , T3: 10% (FAVG) , T4:0.1% (LAVG) , T5:0.2% (LAVG)). The physicochemical, microbiological and sensorial properties of yoghurt treatments were studied during storage periods at 4 °C to determine the best concentration of aloe vera. The results obtained showed that T5 has the best physicochemical characteristics. T3 and T5 gave the best results for TBC. Concentration of 0.1% (LAVG) has the overall sample for the growth of lactic acid bacteria. Yoghurts with excellent sensory characteristics were obtained with 1% (FAVG) and 0.1 % (LAVG). The addition of Aloe Vera to yoghurt can improve the product's quality, particularly in terms of nutritional and functional qualities during the storage period.</strong><br /> الزبادي هو أحد منتجات الألبان المتخمرة الأكثر شهرة في العالم. لديه إقبال كبير في السوق بسبب قيمته الغذائية وكذلك فوائده الصحية. تم تدعيم زبادي حليب الجاموس المستخدم في هذه الدراسة بتركيزات متفاوتة من جل الالوفيرا الطازج أو المجفد كالاتي : (م1:كنترول م2 :1% جل الالوفيرا الطازج م10:3% جل الالوفيراالطازج م4: 0.1 %من جل الالوفيرا المجفد م5 :% 0.2 من جل الالوفيرا المجفد. تمت دراسة الخواص الفيزيوكيميائية،الميكروبيولوجية والحسية للزبادي الناتج خلال فترات التخزين عند 4 °م لتحديد أفضل تركيز للالوفيرا . أظهرت النتائج ان العينه م5لها افضل الخصائص الفيزوكيميائية. وأن م3 وم5 أعطت أفضل النتائج للعد الكلي للبكتريا. وجد ايضا ان الزبادي المدعم بتركيز 0.1٪ من الجل المجفد انه الافضل علي الاطلاق لنمو بكتيريا حمض اللاكتيك . تم الحصول على الزبادي ذو الخصائص الحسية الممتازة باضافة 0.1٪ من جل الالوفيرا المجفد. يمكن أن تؤدي إضافة جل الالوفيرا إلى الزبادي إلى تحسين جودة المنتج ، لا سيما من حيث الصفات الغذائية والوظيفية خلال فترة التخزين. <br /> https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_263514_90ea5109a1860c5bb2052bc92c17aa49.pdfAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901Effects of Cytokinin Types and Concentrations on Potato Growth, Yield, and Quality under Field Conditionsتأثيرات أنواع السيتوكينين وتركيزاته على نمو البطاطس وإنتاجيتها وجودتها في ظل الظروف الحقلية49550226385810.21608/asejaiqjsae.2022.263858ENIbrahimAbouelsaadHorticulture Department, Faculty of Agriculture,
Damanhour University, EgyptSary HassanBrengiHorticulture Department, Faculty of Agriculture,
Damanhour University, Egypt.Journal Article20220902<strong>Several authors have used Cytokinins (CKs) to boost the production of potato, but data on the varying effects of CK types on potato yield and tuber traits are scarce. In the current study, two field experiments were conducted in sandy loam soil to investigate the effects of different types of CK and concentrations [6-Benzylaminopurine-BAP (20 and 40 ppm), N-(2-chloro-4-pyridyl)-N'-phenylurea-CPPU (10 and 20 ppm) and kinetin-KN (2 and 4 ppm)] on the yield and quality of potato. The collected data, generally, indicates that the treatment with BAP had a remarkable effect on plant fresh weight and chlorophyll content. Moreover, adding BAP increased the N content of potato leaves, while adding CKs did not affect K content in both seasons. In potato tubers, 40 ppm BAP maintained the highest N content, whereas the different types of CK raised P and K levels in both seasons. However, the application of CKs did not have a significant effect on the number of tubers. Except for 20 ppm BAP, the applied CKs increased, often by similar levels, the average tuber weight, total tuber weight per plant, and total yield. In addition, CKs treatment did not impact potato tuber specific gravity or dry matter, in both seasons. However, the application of CPPU and KN lead to produce more tuber starch and reduced sugar. Plants treated with 40 ppm BAP had the greatest total protein content and ascorbic acid in tubers. These results highlight the importance of different CK types on the growth, yield, and quality of potato plants.</strong><br /> استخدم العديد من الباحثين السيتوكينين لتعزيز إنتاج البطاطس، لكن البيانات المتعلقة بالتأثيرات المختلفة لأنواع السيتوكينين على محصول البطاطس وصفات الدرنات قليلة. في الدراسة الحالية، أجريت تجربتان فى الحقل (2020/2019) في تربة رملية سلتية لبحث تأثير الأنواع المختلفة من السيتوكينين والتركيزات[6-Benzylaminopurine-BAP(40 ppm (20 and و N-(2-chloro-4-pyridyl)-N'-phenylurea-CPPU (10 and 20 ppm) وkinetin-KN (2 and 4 ppm)] على محصول وجودة البطاطس. تشير البيانات بصفة عامة إلى أن المعاملة باستخدام BAP كان لها تأثير ملحوظ على الوزن الطازج للنبات ومحتوى الكلوروفيل. وقد أدت إضافة BAP إلى زيادة محتوى النيتروجين في أوراق البطاطس بينما إضافة الأنواع المختلفة من السيتوكينين لم تؤثر على محتوى البوتاسيوم في كلا الموسمين. ولقد حافظت المعاملة BAP (40 ppm) على أعلى محتوى من النيتروجين، في حين أدت الأنواع المختلفة من السيتوكينين إلى زيادة مستويات الفسفور والبوتاسيوم في كلا الموسمين فى الدرنات. لم يكن لاضافة الأنواع المختلفة من السيتوكينين تأثير معنوي على عدد الدرنات. بينما ادت اضافة الأنواع المختلفة من السيتوكينين المستخدمة (غالبًا بمستويات مماثلة) الى زيادة متوسط وزن الدرنات، إجمالي وزن الدرنات لكل نبات، والمحصول الكلي. بالإضافة إلى ذلك، لم تؤثر الأنواع المختلفة من السيتوكينين على الوزن النوعي لدرنات البطاطس أو المادة الجافة في كلا الموسمين. ومع ذلك، انتجت المعاملة بـ CPPU وKN زيادة فى نشا الدرنات والسكر المختزل. <br /> النباتات المعاملة بـ BAP (40 ppm) اظهرت أعلى محتوى إجمالي من البروتين وحمض الأسكوربيك في الدرنات. وتسلط هذه النتائج الضوء على أهمية أنواع CK المختلفة في نمو وإنتاج وجودة نباتات البطاطس.https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_263858_295e1336919a18b6bff401ee3a984cef.pdfAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901The Importance of Afforestation in Rehabilitation Degraded Lands in the State of Kuwaitأهمية التشجير فى اعادة تاهيل الاراضى المتدهورة بدولة الكويت50350926416510.21608/asejaiqjsae.2022.264165ENSaad A EAbdelrazekSoil Salinity Department, Alexandria Soil, Water and Environment Research Institute, Agriculture Research Center (ARC), Giza, EgyptKhaledAbdallah El NakaKuwait National GuardJournal Article20220802<strong>Land degradation processes prevail in the terrestrial ecosystem of Kuwait, which dotted by a high number of land degradation hotspots. Therefore, the detection and identify of hot spots related to land degradation and thus vegetation cover are required. The information provided by satellites on land desertification and plant degradation is the most important pillar of demonstration, which relied upon in combating this dangerous environmental phenomenon. In this present study, based on the available information, the determination of land and vegetation cover deterioration were done. After that, the phenomenon resisted by replacing new plants and treating soil deterioration by following the recommendations and proposals through integrated environmental management and the cultivation of plants exists in the desert environmental lands in the State of Kuwait. The spatial distribution of land desertification in State of Kuwait was determined as well as we observed the disappearance of vegetation cover and an increase in land degradation due to overgrazing and human stress.</strong><br /> تسود عمليات تدهور الأراضي في النظام البيئي الأرضي في الكويت، والذي يتخلله عدد كبير من النقاط الساخنة لتدهور الأراضي. لذلك، يلزم اكتشاف وتحديد النقاط الساخنة المتعلقة بتدهور الأراضي وبالتالي الغطاء النباتي. يعتبر استخدام المعلومات التي توفرها الأقمار الصناعية حول تصحر الأراضي وتدهور النباتات من أهم ركائز المعرفة التي يتم الاعتماد عليها في مكافحة هذه الظاهرة البيئية الخطيرة حيث تم تحديد التوزيع المكاني لتصحر الأراضي في دولة الكويت كما لوحظ اختفاء الغطاء النباتي وزيادة تدهور الأراضي بسبب الرعي الجائر والإجهاد البشري. في دراستنا الحالية وبناءً على المعلومات المتاحة تتم متابعة الدراسة بإحلال نباتات جديدة ومعالجة تدهور التربة باتباع التوصيات والمقترحات من خلال الإدارة البيئية المتكاملة وزراعة النباتات الموجودة في أراضي البيئة الصحراوية في دولة الكويت. <br /> https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_264165_1eac9716cbc70fb5de89c0eebf126c89.pdfAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901Effect of Supplementation with Watermelon Seeds Pulp on Characteristics of Set -Yogurt as A Natural source of Ironتاثير تدعيم اليوغورت بلب بذور البطيخ كمصدر طبيعى للحديد51151826466210.21608/asejaiqjsae.2022.264662ENHarmelaB. G.Faculty of Agriculture -food sciences and technology department -tanta universityEl HarmelA.M.Food Science and Tech Dep. Fac. of Agri. Tanta Uni.BakrA.SH.Food Science and Tech Dep. Fac. of Agri. Tanta Uni.Salem,A. S.Dairy Tech Dep. Animal Production Research Inst., Agri. Res. CenterJournal Article20220810<strong>The aim of this study was to evaluate the effect of supplementation of different ratio of watermelon seeds on the physciochemical, rheological and sensory properties of set yogurt. The Yoghurt was supplemented with watermelon seeds (<em><span style="text-decoration: underline;">Citrullusl anatus</span></em>), in different ratio (T1) 3%, (T2) 5%, (T3) 10% and (T4) 15% were compared with control. The addition of watermelon seeds had a significant effect on pH values and acidity% of different yoghurt samples. Increasing of seeds ratio increased iron content, T.S, via protein content .Also the viscosity was increased as the percentage of ratio of seeds increased .sensory properties of all fresh samples had the best score and accepted after 3 and 10 days of storage. Results indicated that watermelon seeds consider as a good source of nutrients in the diet and may have health and economic benefits due to its content of fiber, minerals and a great effect of antioxidant activity.</strong><br /> الهدف من هذه الدراسة هو تقييم تأثير إضافة نسب مختلفة من بذور البطيخ على الخواص الفيزيائية والكيميائية والريولوجية والحسية للزبادي. تم تدعيم الزبادي ببذور بطيخ (Citrullusl anatus) بنسب مختلفة (T1)3٪ ، (T2) 5٪ ، (T3) 10٪ و T4) 15٪. و المقارنه مع الكونترول . إضافة بذور البطيخ كان لها تأثير معنوي على قيم الأس الهيدروجيني ونسبة الحموضة لعينات الزبادي المختلفة. أدت زيادة نسبة البذور إلى زيادة محتوى الحديد ، الجوامد الصلبه الكليه وكذا قيم البروتين ، كما زادت اللزوجة مع زيادة نسبة البذور ، كما اظهرت هذه العينات عدم طرد الشرش خلال فتره التخزين بزيادة النسب المستخدمه, وحصلت الخواص الحسية لجميع العينات الطازجة على أفضل درجة وتم قبولها بعد 3 و 10 أيام من التخزين. أشارت النتائج إلى أن بذور البطيخ تعتبر مصدرًا جيدًا للعناصر الغذائية في النظام الغذائي وقد يكون لها فوائد صحية واقتصادية نظرًا لمحتواها من الألياف والمعادن وتأثيرها الكبير كمضاد للأكسدةhttps://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_264662_83f686f29c24e3843220bd6913379905.pdfAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901Evaluation of Grazing Systems and Seasons to Combat Desertification Resulting from Grazing in The State of Kuwaitتقويم نظم ومواسم الرعى لمكافحة التصحر بدولة الكويت51952626478110.21608/asejaiqjsae.2022.264781ENSaad A EAbdelrazekSoil Salinity Department, Alexandria Soil, Water and Environment Research Institute, Agriculture Research Center (ARC), Giza, EgyptKhaledAbdallah El NakaKuwait National GuardJournal Article20220810<strong>Many studies indicated a trend towards desertification and the deterioration in grazing areas due to the changes in land tenure and management. To improve the ecosystems of arid and semi-arid pastures, livestock can used to overcome the problem of land degradation. In light of the results obtained, it asserted that Holistic Planned Grazing rotational grazing can boosted rangeland production and stop climate change. Animal density and double the stocking rate both reduce productivity. Too many findings included soil and compost qualities from cattle dung, which addressed the relative impact of rotational grazing on soil and plant or animal biodiversity. Rotary grazing contributes in solving the problem of desertification. When the rotational grazing method applied the amount of biomass, activity of enzymes, and decomposition of fertilizers increased, so the plant productivity will increase. With increasing the density of the green grass, thus the rate of humidity in light of the tough climate in the State of Kuwait will controlled. In the case of rotational grazing, the number of heads of livestock that can be grazing are controlled and managed. Rotary grazing differs from traditional grazing in preserving the soil, increasing plant productivity and storing water. Therefore, attention was oriented to improve rangeland ecosystems in drought areas using livestock for the solution of land degradation problem and avoid the desertification and to review the degradation causes of pastureland, how to treat and manage it in arid and semi-arid regions.</strong><br /> تشير العديد من الدراسات إلى وجود اتجاه عام نحو التصحر وأن التدهور في مناطق الرعي يرجع إلى التغيرات في حيازة الأراضي وإدارتها. لتحسين النظم البيئية للمراعي القاحلة وشبه القاحلة يمكن استخدام الثروة الحيوانية كأحد الحلول للتغلب على مشكلة تدهور الأراضي. يستكشف هذ البحث الأسباب المقترحة لتدهور الأراضي الرعوية وتحدد إدارة الأراضي ومعالجات الرعي التي تشترك فيها العديد من الثقافات الرعوية. كما نحاول فى هذا البحث التركيز على عمليات التخطيط الشاملة التي قد تحسن النظم البيئية للمراعي القاحلة وشبه القاحلة باستخدام الثروة الحيوانية كحل لمشكلة تدهور الأراضي. <br />بناءًا على النتائج المتحصل عليها فإن إدارة الجوانب المكانية والزمانية للرعي (تأثير الحيوانات ومدة فترات الرعي) كخطوة واحدة نحو تحسين النظم البيئية للمراعي من خلال استخدام الثروة الحيوانية كحل لمشكلة تدهور الأراضي. زاد الغلة من السماد العضوي ، مع تحسين الخصائص الفيزيائية للتربة ، وزيادة خصوبة التربة والمجموعات الميكروبية المفيدة ونشاط الإنزيمات. ان الرعى الدورانى يساهم فى حل مشكلة التصحر كما ان كمية الكتلة الحيوية تزداد عند اتباع اسلوب الرعى الدورانى وبالتالى يزداد نشاط الانزيمات وزيادة تحلل الاسمدة فيستفيد منها النبات. وتزداد كثافة العشب الاخضر وبالتالى التحكم فى معدل نسبة الرطوبة فى ظل قسوة المناخ بدولة الكويت. فى حالة الرعى الدورانى يمكن التحكم فى عدد رؤوس الماشية المراد رعيها . فالرعى الدورانى يختلف عن الرعى التقليدى فى الحفاظ على التربة وزيادة انتاجية النبات وتخزين المياه. لذلك ، تم توجيه الاهتمام لتحسين النظم البيئية للمراعي في مناطق الجفاف باستخدام الثروة الحيوانية لحل مشكلة تدهور الأراضي وتجنب التصحر ومراجعة أسباب تدهور المراعي وكيفية معالجتها وإدارتها في المناطق القاحلة وشبه القاحلة.https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_264781_b4b71048dc00b8fbf400f75f7b182ec7.pdfAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901Investigating the Recycling and Reusing the Garbage, Agricultural Wastes and Sewage as a Method to Combat Land Desertification in Kuwait Stateالبحث في تدويرواعادة استخدام القمامة والمخلفات الزراعية والصرف الصحى كوسيلة لمكافحة التصحر في دولة الكويت52753326639710.21608/asejaiqjsae.2022.266397ENSaad A EAbdelrazekSoil Salinity Department, Alexandria Soil, Water and Environment Research Institute, Agriculture Research Center (ARC), Giza, EgyptKhaledAbdallah El NakaKuwait National GuardJournal Article20220820<strong>Soil quality is crucial for maintaining the vitality of the land, achieving agricultural productivity, and the activity of biomass, which is one of the main indicators of land vitality. Restaurant and residential organic waste can be put to use to make compost. Therefore, after composting the trash under field conditions, it is necessary to determine the appropriate rate of composting these materials that can be added to the lands of the State of Kuwait. The trash composted for the best time of 90 days under Kuwaiti conditions because to the difficult climatic conditions in the State of Kuwait, the scarcity of freshwater adequate for irrigating the lands, and the dependency on treated water. This shows that adding composted household trash in the State of Kuwait has no adverse effects on the quality of the soil.</strong><br /> تعتبر جودة التربة من اهم العوامل التى تؤدى الى الحصول على انتاجية مرتفعة للمحاصيل ومع استمرار جودة حيوية ونشاط الاراضى وتأهلها للقيام بدورها، و نشاط الكتلة الحيوية التي تعتبر من الدلائل الكبرى على تلك الحيوية والنشاط. <br />وهناك فوائد وايجابيات لما تنتجه المنازل والمطاعم من مخلفات عضوية تستخدم فى انتاج سماد المكمورات (الكمبوست)وتتوقف كفاءة ونضج وثبات السماد الناتج على نوع المخلفات وكفاءة كمرها. <br />لذلك فان الهدف من هذا البحث هو التعرف على افضل معدل يمكن اضافته الى اراضى دولة الكويت من المخلفات المكمورة التي تحت ظروف الحقل. ونظرا لظروف المناخ القاسية بدولة الكويت وقلة المياه العذبة الصالحة لرى الاراضى والاعتماد على المياه المعالجة، فقد تم كمر المخلفات لمدة 30، 60،90 يوم، تحت ظروف دولة الكويت ، وكانت افضل فترة كمر للمخلفات عند 90 يوم حيث انزيمات التربة مثل اليورييز والفوسفاتيز تكون متصاحبة مع تحلل الكتلة الحيوية للخلايا وذلك فى فى نهاية دورة حياة تلك الخلايا. يتضح من ذلك انه لايوجد اي تاثير سلبى على جودة الاراضى عند اضافة سماد مكمور من مخلفات المنازل و المطاعم والمزارع بدولة الكويت. https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_266397_74e98e1775f6412d6c7f500a34adeeab.pdfAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901Impact of Soil Amendments Application for Ameliorating the Hydraulic Properties and Solute Transport of Coarse - Textured Soilsتأثير اضافة محسنات التربة لتحسين الخواص الهيدروليكية وحركة المذابات للتربة خشنة القوام53554226668410.21608/asejaiqjsae.2022.266684ENRashaBadr Eldinsoil and water department, Faculty of Agriculture, Alexandria University, EgyptSara A.ZakzoukDepartment of Soil and Water Sciences, Faculty of Agriculture,
Alexandria University, Alexandria 21568, Egypt;Journal Article20221023<strong>Laboratory experiments established to investigate the effect of different amendments on the hydraulic properties and solute transport in saturated sandy soil columns. Three soil amendments were used, namely, banana peel ground, chitosan, and a</strong><strong>cryhope </strong><strong>polymer. Two amounts of each amendment added to the soil as 10 and 20 g Kg<sup>-1</sup> air dried soil for banana peel ground and Chitosan, and 0.1 and 0.2 g Kg<sup>-1</sup> air dried soil for a</strong><strong>cryhope polymer</strong><strong>. Control treatment (soil only) was benefited. The treatments were homogenously mixed with the soil then packed in PVC columns under saturated steady state condition. A solution CaCl<sub>2 </sub>(0.01 N) + K<sub>2</sub>SO<sub>4</sub> (100 ppm K) was applied to soil columns until the relative concentration (C/C<sub>o</sub>) reach unity. Effluents were collected to measure water and nutrient transport</strong><strong>.</strong><strong> The results showed that all amendments increased soil water content, decreased saturated hydraulic conductivity (Kh) and decreased pore water velocity (PWV) compared with control. The best amendment was banana peel ground 2% in decreasing Kh and PWV, so the soil will hold more water. In addition, banana peels 2% is the effective amendments that increased potassium availability in soil, through retarding it. It is concluded that use of amendment in sandy soil to improve soil hydro-physical properties. </strong><strong>Addition of amendments to soil reduces leaching of nutrient and has an economical benefit and environmental impact. </strong><strong>Use of banana peels has many advantages such as enhancement of soil properties and it is a good way in waste management.</strong><br /> أجريت التجارب المعملية لمعرفة تأثير االمحسنات المختلفة على الخواص الهيدروليكية ونقل المادة المذابة في أعمدة التربة الرملية المشبعة. تم استخدام ثلاثة محسنات للتربة وهي قشر الموز المطحون والكيتوزان والبوليمر وجرعتان من كل تعديل تم دمجهما مع التربة بالإضافة إلى معاملة الكنترول (التربة فقط). تم خلط الكيتوزان (10 و 20 جم كجم -1 تربة مجففة بالهواء) وقشر الموز المطحون (10 و 20 جم/ كجم تربة مجففة بالهواء) وبوليمر أكريهوب (0.1 و 0.2 جم / كجم تربة مجففة بالهواء) بشكل متجانس بالتربة ثم التعبأة في أعمدة PVC تحت حالة ثابتة مشبعة. تم وضع محلول CaCl2 (0.01 N) + K2SO4 (100 جزء في المليون من البوتاسيوم) على عمود التربة حتى وصل التركيز النسبي (C / Co) إلى الوحدة ، وتم جمع النفايات السائلة ثم تقدير تدفق الماء وقدرة التربة على الاحتفاظ بالماء وحركةالمغذيات. أظهرت النتائج أن جميع محسنات التربة أدت إلى زيادة المحتوى المائي للتربة، وانخفاض التوصيل الهيدروليكي المشبع (Kh) وانخفاض سرعة المياه المسامية (PWV) مقارنة بالكنترول. كان أفضل محسن هو مسحوق قشر الموز 2٪ في تناقص Kh و PWV ، وبالتالي فإن التربة ستحتفظ بمزيد من الماء من قشور الموز 2٪ وايضا كانت هي االمحسنات الفعالة التي زادت من توافر البوتاسيوم في التربة، من خلال اعاقة حركته. استخدام قشور الموز له العديد من المزايا مثل تعزيز خصائص التربة وهو وسيلة جيدة في إدارة النفايات. ونخلص إلى أن استخدام المحسنات في التربة الرملية لتحسين الخواص االهيروليكية للتربة وانتقال المغذيات مهم للغايه حيث تؤدي إضافة المحسنات للتربة إلى الحد من غسيل المغذيات كما لها فائدة اقتصادية وتأثير بيئي واعد.https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_266684_a28353d28f2792677037ad79de494069.pdfAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901Content Analysis of Agricultural Extension Agent Program on Misr Agricultural Channel During the Period From 1/6/2021 To 31/12/2021تحليل مضمون برنامج المرشد الزراعى على قناة مصر الزراعية خلال الفترة من 1/6/2021 إلى 31/12/2021م85186525010610.21608/asejaiqjsae.2022.250106ENHendHosny AlyDept. of Rural Sociology & Agricultural Extension, Fac. of Agric., Assiut Uni., EgyptJournal Article20220530The research aimed to analyze the content of the Agricultural extension agent program on the Misr Agricultural Channel during the period from 1/6/2021 to 31/12/2021, in order to determine the following; the technical topics included in the program's studied episodes, the time period that it took, the interaction of the audience of farmers with the episodes of the studied program, which included its interaction with the episodes through the channel's phone, and its interaction with the episodes through the website YouTube, and finally getting to know the form in which these episodes were presented. The analysis material amounted to 115 episodes of the studied program. The tabular presentation with frequencies, percentages were used in the presentation and analysis of the research data. The results of the research showed that the most frequent technical topics in the studied episodes of the program were the topics related to the field of plant production, and that most of them took the longest time period, as the time period took 2849 minutes, and the most frequent of information sources were Agricultural Research Center. As for the farmers' interaction with the studied sessions through the channel's phone, they found that the topics of the plant production field were the most frequent topics, and 94.8 % of the studied program episodes received calls from the agricultural public from 25 governorates of the Arab Republic of Egypt. As for the interaction with the studied program episodes through YouTube, it was found that 71.3% of the studied program episodes were watched by less than 500 viewers, and it was found that 40.9% of the studied program episodes did not record any comment from the agricultural public, and that all of the program’s studied episodes liked them through the website. As for the form, it was found that all the episodes of the program were of the type of information dialogue, and that also all of the program episodes were filmed internally, and 84.3% of the episodes of the program in which the illustrations were used means of explanation, and 98.3% of the program episodes don’t use scientific terms.<br /> <strong>استهدف البحث تحليل مضمون برنامج المرشد الزراعى على قناة مصر الزراعية خلال الفترة من 1/6/2021 إلى 31/12/2021م، وذلک للتعرف على الموضوعات الفنية الواردة بحلقات البرنامج المدروسة، والفترة الزمنية التى إستغرقتها، وتفاعل جمهور الزراع مع الحلقات والذى شمل تفاعله مع الحلقات من خلال تليفون القناة، وأيضا تفاعله مع الحلقات من خلال الموقع الإلکترونى اليوتيوب، وأخيراً التعرف على الشکل الذى قدمت به الحلقات. وقد بلغت مادة التحليل 115 حلقة، وقد استخدم فى عرض وتحليل البيانات العرض الجدولى بالتکرارات والنسب المئوية. وتشيرالنتائج إلى أن أکثر حلقات برنامج المرشد الزراعى تکراراً کانت عن الموضوعات الفنية الخاصة بمجال الإنتاج النباتى، کما أنها أيضاً استغرقت أطول فترة زمنية بمقدار2849 دقيقة. بالإضافة إلى أنها کانت الأکثرتکراراً من قبل الجمهورالزراعى المتفاعل مع حلقات البرنامج المدروسة من خلال تليفون القناة. کما وجد أن أکثر مصادر المعلومات تکراراً هو مرکز البحوث الزراعية، وأن 94,8% من حلقات البرنامج قد استقبلت إتصالات من الجمهور الزراعى من 25 محافظة من محافظات جمهورية مصر العربية. وأن 71,3 % من الحلقات شاهدها أقل من 500 مشاهد، وأن 40,9% من الحلقات لم يسجل بها أى تعليق من قبل الجمهور الزراعى. وأن جميع الحلقات قد سجل المتابعين لها إعجاب على الموقع الإلکترونى اليوتيوب. أما من حيث الشکل فقد وجد أن جميع الحلقات من نوع حوار المعلومات، وأن جميع حلقات البرنامج صورت داخلياً. کما أن84,3% من حلقات البرنامج استخدم بها وسائل إيضاح، وأن 98,3% من الحلقات لم يستخدم بها مصطلحات علمية</strong><strong>. </strong> <br /> https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_250106_c93e18d0b53def0d7b070c4f3d29cf4b.pdfAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901Production and Consumption of The Most Important Grain Crops in Egypt In Light of Local and International Changesإنتاج واستهلاک أهم محاصيل الحبوب في مصر في ظل التغيرات المحلية والعالمية86788425145910.21608/asejaiqjsae.2022.251459ENYasmenAbdelrazekfaculty of agriculture- alexandria university0000-0003-4628-7695MahaMohamed AliwaDepartment of Economics and Agribusiness, Faculty of Agriculture, Alexandria UniversityJournal Article20220630Egyptian agricultural production faces many challenges, including limited land and water resources, and climate change that directly affects the production process, which makes it unable to provide food at rates commensurate with population growth rates, resulting in reduced self-sufficiency and increased dependence on imports, The research aimed to study (1) the current situation and the future forecast of climate change in Egypt, (2) the current situation and the future forecast of the production and economic indicators of wheat and maize crops in Egypt, (3) the impact of climate difference on the production and water consumption of study crops and the resulting economic losses, (4) economic and climatic factors affecting the production of study crops, and (5) alternatives proposed to address the impact of the Russian-Ukrainian crisis on food security of wheat and maize.<br /> The research found that the greatest, low and average temperature is expected to increase by about 0.95°C, 0.9°C, 1.7 m° in 2026 compared to 2020 and the relative humidity is expected to increase by about 4.4%, and the amount of rain is expected to be about 5% lower than in 2020, This contributes to the negative impact on the production indicators of both wheat and maize, where the productivity of wheat is expected to stabilize at 2.7 tons in 2026, while the productivity of corn acres is expected to decrease to 3.22 Tons are 2.4% lower than in 2020, and the acre's water needs for wheat and maize are expected to increase by about 5%, 2.3% each, respectively.<br /> It was found that there is a statistically moral inverse relationship between average temperature and wheat production has been shown, as a 10% increase in average temperature leads to a 4.3% decrease in wheat production and vice versa, as well as a statistically moral correlation between the amount of rain, wheat cultivation and total production, as a 10% increase in total wheat production by 0.5%, 8.8% for both, respectively, It was found that there is a statistically moral inverse relationship between the area cultivated with sustainable clover as a competing crop and total wheat production, as a 10% increase in the area of clover leads to a 1.6% decrease in wheat production during the study period.<br /> It was found that there is a statistically moral inverse relationship between the average temperature and the production of maize, as the increase in the average temperature by 10% leads to a decrease in maize production by 4.9% and vice versa, as it was found that there is a statistically moral expulsion relationship between the area planted with corn and its total production, as the increase in the area planted with corn by 10% leads to an increase in total production of it by 6.5%, It shows that there is a statistically moral inverse relationship between the area planted with rice as a competing crop and total maize production, as a 10% increase in the area of rice leads to a 5.9% decrease in maize production during the study period. <br /> يواجه الإنتاج الزراعي المصري العديد من التحديات ومنها محدودية الموارد الأرضية والمائية، والتغيرات المناخية والتي تؤثر بصورة مباشرة على العملية الإنتاجية وهو ما يجعله غير قادر على توفير الغذاء بالمعدلات التي تتناسب مع معدلات الزيادة السکانية وهو ما يترتب عليه انخفاض نسبة الاکتفاء الذاتي وزيادة الاعتماد على الواردات، واستهدف البحث دراسة (1) الوضع الراهن والتوقع المستقبلي للتغيرات المناخية في مصر، (2) الوضع الراهن والتوقع المستقبلي للمؤشرات الإنتاجية والاقتصادية لمحصولي القمح والذرة الشامية في مصر، (3) أثر اختلاف الظروف المناخية على الإنتاج والاستهلاک المائي لمحاصيل الدراسة والخسائر الاقتصادية المترتبة على ذلک، (4) المتغيرات الاقتصادية والمناخية المؤثرة على إنتاج محاصيل الدراسة، (5) البدائل المقترحة لمواجهة اثر الأزمة الروسية الأوکرانية على الأمن الغذائي من القمح والذرة الشامية. <br />وتوصل البحث الى أن درجة الحرارة العظمى، والدنيا، ومتوسط درجة الحرارة من المتوقع أن تزداد بمقدار زيادة بلغ حوالي 0,95 م<sup>°</sup>، 0,9 م<sup>°</sup>، 1,7 م<sup>°</sup> عام 2026 مقارنة بعام 2020 ومن المتوقع زيادة نسبة الرطوبة النسبية بنحو 8,5٪، ومن المتوقع انخفاض کمية المطر بنحو 32٪ عما کانت عليه عام 2020، وهو ما يساهم في التأثير سلباً على المؤشرات الإنتاجية لکل من القمح والذرة الشامية، حيث من المتوقع ثبات الإنتاجية الفدانية للقمح عند 2,7 طن عام 2026، في حين من المتوقع تناقص إنتاجية فدان الذرة لتصل إلى 3,22 طن بنسبة انخفاض 2,4٪ عما کانت عليه عام 2020، ومن المتوقع زيادة احتياجات الفدان من المياه لکلٍ من القمح والذرة الشامية نتيجة التغيرات المناخية سالفة الذکر بنحو 5٪، 2,3٪ لکل منهما على الترتيب. <br />کما تبين أن معدل النمو في الإنتاج للقمح والذرة الشامية بلغ نحو 1,5٪، 1,4٪ لکل منهما على الترتيب خلال فترة الدراسة وهي زيادة لا تتناسب مع معدل النمو السکاني والبالغ نحو 2,4٪، ومعدل النمو في الاستهلاک والبالغ نحو3,8٪، 2,8٪ لکل منهما على الترتيب وهو ما أدى إلى زيادة الواردات حيث بلغ معدل نمو واردات القمح والذرة خلال فترة الدراسة نحو 6,2٪، 4,2٪، أي بمقدار زيادة سنوية بلغت حوالي 510 ، 253 الف طن لکل منهما على الترتيب، مما زاد من نسبة الاعتماد على الواردات حيث قُدرت في المتوسط بنحو 47٪، 41٪ لکل من القمح والذرة الشامية، ومن المتوقع أن يزداد عدد السکان ليصل إلى حوالي 116 مليون نسمة عام 2026، وهو ما يترتب عليه زيادة متوقعه في استهلاک القمح والذرة بنحو 34٪، 11٪ لکل منهما على الترتيب وهي زيادة تفوق معدلات الزيادة المتوقعة في الإنتاج لکل منهما والبالغة نحو 12٪، 9٪ على الترتيب، مما يترتب عليه زيادة متوقعه في الواردات بنحو 25٪، 55٪ عما کانت عليه عام 2020. <br />کما تبين أن اختلاف الظروف المناخية في أقاليم مصر الزراعية يترتب عليه انخفاض في إنتاجية القمح وخاصة في مصر العليا وهو ما ترتب عليه خسائر في إنتاج القمح بلغت حوالي 148,2 ألف طن، وخسائر في عائد إنتاج القمح بلغ حوالي 191 مليون جنيه، کما يترتب على اختلاف درجات الحرارة في مصر الوسطى ومصر العليا زيادة في الاحتياجات المائية للقمح تقدر بحوالي 505 مليون م<sup>3</sup>، وهو ما يستدعي استنباط أصناف للقمح مقاومة للظروف المناخية وعالية الانتاجية وذات احتياجات مائية منخفضة. <br />وتبين أن اختلاف الظروف المناخية في مصر الوسطى ومصر العليا يترتب عليه انخفاض إنتاجية الذرة الشامية وخاصة في مصر العليا وهو ما ترتب عليه خسائر في انتاج الذرة الشامية بلغت حوالي 447 ألف طن، وخسائر في عائد إنتاج الذرة بلغ حوالي 867 مليون جنيه، کما يترتب على اختلاف درجات الحرارة في مصر الوسطى ومصر العليا زيادة في الاحتياجات المائية للذرة تقدر بحوالي 601 مليون م<sup>3</sup>، وهو ما يستدعى استنباط أصناف للذرة الشامية مقاومة للظروف المناخية وعالية الإنتاجية وذات احتياجات مائية منخفضة. <br />وقد تبين وجود علاقة عکسية معنوية إحصائياً بين متوسط درجة الحرارة وإنتاج القمح حيث أن ارتفاع متوسط درجة الحرارة بنسبة 10٪ يؤدي إلى نقص إنتاج القمح بنسبة 4,3٪ والعکس صحيح، کما تبين وجود علاقة طردية معنوية احصائياً بين کلٍ من کمية المطر، والمساحة المزروعة بالقمح وإجمالي إنتاجه حيث أن زيادة کل منهما بنسبة 10٪ يؤدي إلى زيادة إجمالي الإنتاج من القمح بنسبة 0,5٪، 8,8٪ لکل منهما على الترتيب، وتبين وجود علاقة عکسية معنوية إحصائياً بين المساحة المزروعة بالبرسيم المستديم على اعتباره من المحاصيل المنافسة وإجمالي إنتاج القمح حيث أن زيادة مساحة البرسيم بنسبة 10٪ يؤدي إلى نقص إنتاج القمح بنسبة 1,6٪، وذلک خلال فترة الدراسة. <br />وقد تبين وجود علاقة عکسية معنوية إحصائياً بين متوسط درجة الحرارة وإنتاج الذرة الشامية حيث أن ارتفاع متوسط درجة الحرارة بنسبة 10٪ يؤدي إلى نقص إنتاج الذرة بنسبة 4,9٪ والعکس صحيح، کما تبين وجود علاقة طردية معنوية إحصائياً بين المساحة المزروعة بالذرة وإجمالي إنتاجه حيث أن زيادة المساحة المزروعة بالذرة بنسبة 10٪ تؤدي إلى زيادة إجمالي الإنتاج منه بنسبة 6,5٪، وتبين وجود علاقه عکسية معنوية إحصائياً بين المساحة المزروعة بالأرز على اعتباره من المحاصيل المنافسة وإجمالي إنتاج الذرة حيث أن زيادة مساحة الأرز بنسبة 10٪ يؤدي إلى نقص إنتاج الذرة بنسبة 5,9٪، وذلک خلال فترة الدراسة. <br /> https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_251459_83411a083e381ad8a3ee94c289bbac6c.pdfAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901Opportunities and Challenges of Economic Empowerment of Rural Women in Light of Developing Egyptian Rural Villages of a decent Life in Some Governorates of the Arab Republic of Egyptفرص وتحديات تمکين الريفيات اقتصاديًا فى ظل تطوير قرى الريف المصرى حياة کريمة ببعض محافظات جمهورية مصر العربية88590525208810.21608/asejaiqjsae.2022.252088ENMervat SedkyAbd El Wahabeagriculture recherché centerJournal Article20220630The study aimed to identify the challenges and opportunities facing rural women toachieveeconomic empowerment in light of the president’s initiative to develop Egyptian rural villages of a decent life. <br /> The study was conducted in Assiut, Suhag, and Minya governorates according to the governorates of the first phase implementing the initiative of a decent life. <br /> The sample, selected according to the sample fraction, which is 10% of the total size in each village sample size was 886 respondents distributed as a proportion and as follows in Minya Governorate 678 respondents, Assiut Governorate 111respondents, and Suhag Governorate 97,Data were collected using a personal interview questionnaire, and frequencies and percentages were used.<br /> The most important results of the analysis are as follows;future opportunities through economic security by building a house in a decent lifein Minya, Assiut, and Suhaggovernorates, andsmall projects, the opportunity to save time for work and increaseincome, and develop skills through training. (17%) and (3%) of the respondents indicated that they are available in the study governorates of Minya, Assiut, and (100%) of the respondents indicated that they are not available in the Suhag governorate.And about the challenges facing rural women to empowerment, the cultural challenge through some customs that prevent women from developing themselves, which was clarified by (81%), (92%) and (61%) of the respondents in Minya, Assiut, and Suhag governorates, and the challenge of controlling resources and productive assets. (80%), (57%), and (78%) of the respondents indicated the difficulty of owning agricultural land, and about the challenge of unpaid work, (72%), (45%) and (65%) of the respondents indicated that it is A challenge that exists in the study community, and aboutchallenges of the gender wage gap, it was clear by (100%), (16%) and (56%) of the respondents that the unequal wages for agricultural work are present in the villages of the study.<br /> <strong>استهدف البحث التعرف على التحديات والفرص المستقبلية التى تقابل الريفيات فى سبيل تمکينهن اقتصاديًا </strong><strong>بمنطقة البحث فى ظل تطوير قرى الريف المصرى حياة کريمة.</strong><strong> وتم اجرائه </strong><strong>بمحافظة أسيوط وسوهاج والمنيا </strong><strong>وفقاً لمحافظات المرحلة الأولى من تنفيذ مبادرة حياة کريمة. </strong> <br /><strong>ولاختيار العينة بمجتمع البحث تم حصر مجتمع البحث وهو عدد السکان المستهدفين بکل قرية من المبادرة والتى تمثل شاملة المجتمع وإختيار عينة عشوائية من النساء الريفيات تم إختيارهم بطريقة عشوائية وفقاً لکسر المعاينة</strong><strong>sample fraction)</strong><strong>)</strong><strong>وهو10% من حجم الشامله بکل قرية وقد بلغ حجم العينة 886 مبحوثة تم توزيعها کنسبة وتناسب کالتالى بمحافظة المنيا 678مبحوثة، وبمحافظة اسيوط 111 مبحوثة، وبمحافظة سوهاج 97</strong><strong>، وتم جمع البيانات بإستخدام إستمارة إستبيان بالمقابلة الشخصية، وتم إستخدام التکرارات والنسب المئوية.</strong> <br /><strong>وقد توصل البحث لعدة نتائج </strong><strong>ومنها الفرص المتاحة والمستقبلية</strong><strong> من الآمان الاقتصادى </strong><strong>عبر آلية توفير بناء منزل کريم بالقرى موضع البحث، وتوفير المشروعات الصغيرة، وفرصة توفير الوقت لإمکانية الإستفادة منه فى العمل وإدرار الدخل، وفرصة تنمية المهارات عبر آلية التدريب المهنى متوافرة بمجتمع البحث،وعن التحديات التى تقابل الريفيات لتمکينهن، التحدى الثقافى عبر بعض العادات التى تمنع المرأة من تنمية ذاتها وهو ما أوضحته(81%) و(92%) و(61%) من المبحوثات بکل من محافظة المنيا وأسيوط وسوهاج، وتحدى التحکم بالموارد والاصول الإنتاجية أوضحت (80%) و(57%) و(78%) من المبحوثات صعوبة إمتلاک الأرض الزراعية، وعن تحدى العمل غير مدفوع الاجر تشير(72%) و(45%) و(65%) من المبحوثات بمحافظة المنيا واسيوط وسوهاج بأنه تحدى موجود بمجتمع البحث،</strong><strong>وعن تحدى فجوة الاجور بين الجنسين أوضحت (100%) و(16%) و(56%) من المبحوثات بأن عدم التساوى فى الاجر بالعمل الزراعى واقع متواجد بقرى البحث.</strong> <br /> https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_252088_08cfb90452aa8835364399c336fd05a6.pdfAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901Effect of Noise on School Environment and Its Relationship With Each of Audio and Visual Perception and Attitudes of Students (Case Study of Some Primary Schools in Giza Governorate)تأثير الضوضاء على البيئة المدرسية وعلاقتها بکل من الإدراک السمعي والبصري والإتجاهات للتلاميذ
(دراسة حالة لبعض المدارس الإبتدائية بمحافظة الجيزة )90793525259910.21608/asejaiqjsae.2022.252599ENSomiaHussanکلية الزراعة - جامعه الاسکندريةNagwa AdelHassanFaculty of Agriculture, Alexandria UniversityMahmoud A HaleemMansyکلية التربية -جامعة الاسکندريةMarwa Abdul MagedElshamlygeneral authority of education building0000-0003-4380-452XJournal Article20220625This research mainly aims to study the effect of noise on the school environment and its relationship to each of the audio-visual perception and attitudes of the students, and this research followed the descriptive analytical approach, and to achieve the goal, both field visits to the schools under study, observation and measurement of noise levels in addition to a questionnaire form whose data were collected In the personal interview, which included three axes: the school’s environment data, the data for the interior design of the classrooms, the students’ data, including general data, general health status, students’ tendencies and attitudes towards noise, auditory perception test, and visual perception assessment for them. The research tools were applied in 7 primary schools. A government-sponsored sample of 400 students (135 boys and 265 girls) from the sixth grade of primary school was used on a randomized sample of 400 students in Giza Governorate.Data were analyzed statistically using percentages , mean standard deviation frequency tables correlation coefficient and the SPSS statistical program was used to analyze the data and verify the validity of research hypotheses.<br /> The research results revealed the following:<br /> <br /> There is an inverse correlation at the 0.01 probability level between each of the elements of the school's interior design, the classroom, and the students' general health data, and students' attitudes toward noise.<br /> There is an inverse correlation at the 0.01 probabilistic level between each of the elements of the interior design of the school, the classroom, and the general health data of students, and between each of the students' visual perceptions and at the 0.05 probability level of the students' auditory perceptions.<br /> There are significant differences between boys and girls at the 0.01 probability level in each of the students' inclinations and attitudes towards noise in favor of girls.<br /> <br /> <strong>استهدف البحث بصورة أساسية الى دراسة تأثير الضوضاء على البيئة المدرسية وعلاقتها بکل من الإدراک السمعي والبصري وميول واتجاهات التلاميذ نحو الضوضاء, واتبع هذا البحث المنهج الوصفي التحليلي ومنهج دراسة الحالة, ولتحقيق الهدف تم الإستعانة بکل من البيانات والرسومات بالسجلات الرسمية والزيارات الميدانية للمدارس موضع الدراسة والملاحظة والقياس لمستويات الضوضاء بالإضافة إلي استمارة استبيان تم تجميع بياناتها بالمقابلة الشخصية مع کل من الادارة المدرسية والتلاميذ, حيث تضمنت ثلاثة محاور وهى: البيانات الخاصة بالبيئة المدرسية للمدارس والبيانات الخاصة بالتصميم الداخلي للفصول والبيانات الخاصة بالتلاميذ وتشمل البيانات العامة والحالة الصحية العامة وميول وإتجاهات التلاميذ نحو الضوضاء واختبار تقدير الادراک السمعي وتقدير الادراک البصري لهم. وتم تطبيق أدوات البحث فى 7 مدارس إبتدائية حکومية في محافظة الجيزة على عينة عمدية صدفية قوامها 400 تلميذ (135بنين و265 بنات) من الصف السادس الابتدائي، وقد تم إستخدام عدد من الأساليب الإحصائية لوصف وتحليل البيانات تمثلت في النسب المئوية, والتکرارية, والمتوسط الحسابي، والإنحراف المعياري, و</strong><strong>معامل الارتباط البسيط</strong><strong> واختبارات التحقق من صحة الفروض البحثية. وذلک باستخدام برنامج </strong><strong>SSPS</strong><strong>.</strong> <br /><strong>وقد تبين من النتائج البحثية ما يلى: </strong> <br /><strong>- </strong><strong>وجود علاقة ارتباطية عکسية عند المستوى الإحتمالى 0.01 بين کل من عناصر البيئة المدرسية والتصميم الداخلى للمدرسة والتصميم الداخلي للفصل الدراسى والبيانات العامة والصحية للتلاميذ وبين إتجاهاتهم فقط نحو الضوضاء. </strong> <br /><strong>- </strong><strong>وجود علاقة ارتباطية عکسية عند المستوى الإحتمالى 0.01 بين کل من عناصر البيئة المدرسية والتصميم الداخلى للمدرسة والتصميم الداخلي للفصل الدراسى والبيانات العامة والصحية للتلاميذ وبين الادراک البصري للتلاميذ. وعند المستوى الإحتمالى 0.05 مع الادراک السمعي للتلاميذ</strong> <br /><strong>- </strong><strong>وجود فروق معنوية بين البنين والبنات عند المستوى الإحتمالي 0.01 بکل من ميول وإتجاه التلاميذ نحو الضوضاء لصالح البنات.</strong> <br /><strong>- </strong><strong>ارتفاع مستوى الضوضاء بالفراغات التعليمية بالبيئة المدرسية عند المعدلات القياسية بنسب تتراوح بين 6 و30 ديسيبل.</strong> <br /> https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_252599_dfc5a77120fdb1330c171fbfd8fab301.pdfAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901Production, Marketing and Extension Problems of Honey Beekeepers in Kafreldawwar District, Beheirah Governorateالمشاکل الإنتاجية والتسويقية والإرشادية لمربي نحل العسل بمرکز کفر الدوار محافظة البحيرة93794725296110.21608/asejaiqjsae.2022.252961ENHanyMohamed HabebaAgricultural Extension Research Institute and Rural Development - Agricultural Research CenterAsmaaAnwar EissaPlant Protection Research Institute - Agricultural Research CenterShimaaAbdel Mageed Abd Allah El-KholyAgricultural Extension Research Institute and Rural Development - Agricultural Research CenterJournal Article20220705The research aims to identify the problems facing honey beekeepers in the Kafreldawwar district in Beheirah Governorate, their suggestions to overcome these problems, and finally identify the sources of their information about honey bee breeding. The research was conducted on a random sample of honey beekeepers in Kafreldawwar district in Beheirah Governorate, amounted to 100 of honey beekeepers, representing 25% of the total population which amounted 400 honey beekeeper .Data were collected after pre-testing the personal interview questionnaire during the month of January 2022. Frequencies and percentages were used in the analysis of the results.<br /> The most important results were as follows:<br /> <strong>First: The problems facing the surveyed beekeepers</strong>: they could be ranked in descending order according to their frequency among the respondents as follows:Water pollution from which honey bees drink, it was mentioned by 88%, the spread of diseases, especially Varroa it was mentioned by 87%, pesticide spraying on crops, which leads to insect poisoning during nectar collection, it was mentioned by 81%, lack of markets for honey bee products it was mentioned by 86%, lack of sufficient publicity about Honey bee products it was mentioned by 86%, high transportation costs and inappropriate means, and the absence of extension programs in the field of honey bee breeding it was mentioned by 83%, and the absence of a relationship between the bee research department at the Agricultural Research Center and the extension' system it was mentioned by 75%. <br /> <strong>Second: The most important proposals of the surveyed honey beekeepers to overcome the problems they face</strong>: At the forefront of them holding national campaign to raise awareness of ways to combat Varroa, it was mentioned by 96% of the respondents, followed by the establishment of a market to market bee products, it was mentioned by 92% of the respondents.<br /> <strong>Third: The most important sources from which honey bee keepers derive their information are</strong>: Experienced beekeepers it was mentioned by 84% of the respondents, followed by the Beekeepers Association it was mentioned by 70% of the respondents, then researchers at research stations it was mentioned by 61% of the beekeepers respondents.<br /> <strong>يستهدف هذا البحث التعرف على المشکلات التي تواجه مربي نحل العسل بمرکز کفر الدوار بمحافظة البحيرة وعلى مقترحاتهم للتغلب على تلک المشکلات، وأخيرا التعرف على مصادر معلوماتهم عن تربية نحل العسل.</strong> <br /><strong>أجرى البحث على عينة عشوائية من مربي نحل العسل بمرکز کفر الدوار بمحافظة البحيرة، بلغ قوامها 100 مربي لنحل </strong><strong>العسل يمثلون</strong><strong> نسبة مئوية قدرها 25% من إجمالي الشاملة والبالغ عددها 400 مربي لنحل العسل. تم جمع البيانات بعد إجراء الاختبار المبدئي لاستمارة استبيان بالمقابلة الشخصية خلال شهر يناير 2022م، واستخدم في تحليل النتائج التکرارات والنسب المئوية.</strong> <br /><strong>وکانت أهم النتائج على النحو التالي:</strong> <br /><strong>- </strong><strong>أمکن ترتيب أهم المشکلات التي تواجه مربي نحل العسل ترتيبا تنازليا وفقاً لنسبة تکرارها من وجهة نظرهم على النحو التالي تلوث المياه التي يشرب منها نحل العسل وذکرها 88%، وانتشار الأمراض خاصة طفيل الفاروا 87%، ورش المبيدات على المحاصيل مما يؤدي إلى تسمم الحشرة أثناء جمع الرحيق وذکرها 81%، وعدم وجود أسواق لمنتجات نحل العسل وذکرها 86%، وعدم وجود دعاية کافية عن منتجات نحل العسل وذکرها 86%، وارتفاع تکاليف النقل وعدم مناسبة وسائله، وعدم وجود برامج ارشادية في مجال تربية نحل العسل وذکرها 83%، وعدم وجود علاقة بين قسم بحوث النحل بمرکز البحوث الزراعية والجهاز الإرشادي وذکرها 75%.</strong> <br /><strong>- </strong><strong> من أهم المقترحات للتغلب على المشکلات التي يواجهها مربي نحل العسل مايلى:- عمل حملة قومية للتوعية بطرق مکافحة الفاروا وذکرها 96%منهم، إنشاء سوق لتسويق منتجات النحل وذکرها 92% منهم. </strong> <br /><strong>- </strong><strong>أهم المصادر التي يستقي منها مربي نحل العسل معلوماتهم هي:- النحالين ذو الخبرة وذکرها 84% منهم، ثم جمعية مربي نحل العسل وذکرها 70% منهم، ثم الباحثون بالمحطات البحثية وذکرها 61% منهم. </strong> <br /> https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_252961_946f81e7f44681b5c8bfe7610048b58e.pdfAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901Effect of Pomegranate Peel on Body Weight, Blood Sugar and Lipid Levels of Overweight Ratsتأثير مسحوق قشور الرمان على الوزن ومستوى السکر ودهون الدم في الفئران زائدة الوزن94996425344510.21608/asejaiqjsae.2022.253445ENEkram R.SolimanDepartment of Home Economics, Faculty of Agriculture - Alexandria University.SoheirF. NourDepartment of Home Economics, Faculty of Agriculture - Alexandria University.AmalH. MohmoudFood Technology Research Institute, Giza Agricultural Research Center.HanaA. S. RagabDepartment of Home Economics, Faculty of Agriculture - Alexandria University.Journal Article20220705Objective: The aim of this study was to evaluate the effect of Pomegranate Peel on body weight, levels of blood sugar and Lipids.<br /> Design: thirty male rats ( Wister strain, weight from 120- 123 gm ) were used, and the experiment had two stages. The first one was to rise the body weight of rats. During this stage the rats were fed on diets high fat (30%), for 8 weeks, while during the second stage (6 weeks) the Pomegranate Peel was added to the ratsꞌ diets of three experimental groups (7.5, 15, and 22.5) %. The body weight and length of rats were recorded weekly.<br /> Results: The results of the three experimental groups revealed a significant decrease in body weight and food intake with increasing the percentage of Pomegranate Peel added to the diet. No changes in the Body organs were observed, while significant decreases were found in the levels of blood glucose, blood lipids, the triglycerides, LDL, VLDL, and a significant increase in the HDL in comparison with the positive control group. The hemoglobin, red blood cell count, and the percentage of hematocrit were increased significantly when compared with the positive control group.<br /> Conclusions: The results indicate that Pomegranate Peel has a significant effect on losing body weight of overweight rats and improving the levels of blood sugar and blood lipids. Therefore, Pomegranate Peel can be added to diets of people suffering from overweight.<br /> <br /><strong>الهدف: استهدف هذا البحث دراسة تأثير قشور الرمان على الوزن ومستوى الجلوکوز والدهون فى دم فئران التجارب زائدة الوزن.</strong> <br /><strong>تصميم التجربة: انقسمت الدراسة إلى مرحلتين، مرحلة زيادة الوزن ومرحلة خفض الوزن. وأشتملت الدراسة على مجموعة ضابطه سالبة (6) فئران، ومجموعة (24) فأر من سلالة ويسترذکور تم الحصول عليا من معهد الدراسات العليا والبحوث وتم تغذيتهم على وجبة عالية فى الدهون (30%) لاحداث زيادة الوزن لمدة (8) أسابيع. تراوحت اوزان الفئران فى بداية التجربة من 120- 123 جم.</strong> <br /><strong>اما من حيث مرحلة خفض الوزن فقد قسمت الفئران زائدة الوزن إلى (4) مجموعات مجموعه ضابطة موجبة و(3) مجموعات تجريبية تتغذى على وجبة قياسية مضاف إليه قشور الرمان بنسبة (7.5، 15، 22.5) % على التوالى لمدة (6) اسابيع، وتمت متابعة اوزان واطوال </strong><strong>الفئران اسبوعيا، والغذاء المتناول، کما تم تجميع عينات</strong><strong>الدم من وريد العين فى نهاية التجربة.</strong> <br /><strong>النتائج: أظهرت النتائج ان استخدام مسحوق قشور الرمان أدى إلى خفض الوزن بزيادة نسبة الاضافة مع انخفاض فى کمية الغذاء المتناول ولم يلاحظ تغير معنوي فى اوزان أعضاء الجسم ولوحظ انخفاض معنوي فى مستوى الجلوکوز، الدهون الکلية، الجلسريدات الثلاثية والکوليسترول</strong><strong>LDL </strong><strong>، </strong><strong>VLDL</strong><strong>. بينما ارتفع مستوى </strong><strong>HDL </strong><strong> ارتفاعا معنويا مقارنة بالمجموعة زائدة الوزن (الضابطة الموجبة). وبالنسبة لصورة الدم</strong><strong> لوحظ ارتفاع مستوى الهيموجلوبين ومتوسط ترکيز هيموجلوبين خلايا الدم الحمراء و% </strong><strong>للهيماتوکريت، عدد خلايا الدم الحمراء مقارنة بالمجموعه زائدة الوزن (الضابطة الموجبة).</strong> <br /><strong>الاستنتاج: أظهرت النتائج أن قشور الرمان لها تأثير معنوي فى خفض وزن الجسم کما حسنت من مستوى السکر والدهون فى الدم لذلک يمکن اضافة مسحوق قشور الرمان إلى غذاء الافراد اللذين يعانون من زيادة الوزن أو ارتفاع السکر ودهون الدم. </strong>https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_253445_01217e65716a5ede493ea54d7dc6cee4.pdfAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901Effect of Institutional Culture on the Professional Performance Level of Employees in Alexandria University Dormitoriesتأثير الثقافة المؤسسية على مستوى الأداء المهنى للعاملين فى المدن الجامعية بالأسکندرية96599425478810.21608/asejaiqjsae.2022.254788ENNaglaaMahmoudAlexandria UniversityYousria AhmedAbd-ElmnaAlexandria University - Faculty of Agriculture - Department of Home EconomicsEl-Sawy MohamedAnwarAlexandria University - Faculty of AgricultureAymanIbrahimAlexandria University - Faculty of Agriculture - Department of Home Economics.Journal Article20220705This research aims to study Effect of Institutional Culture on the Professional Performance Level of Employees in Alexandria University Dormitories , This study was conducted on A simple random sample of 331 with10% of employees in Dormatories at Alexandria University, The data were collected by using a questionnaire through personal interview. The data were analyzed statistically using Percentages, median, T test, analysis of variance and Pearson’s simple correlation coefficient with computer program (SPSS V.22).The study revealed that:-<br /> -Low percentage with good Level of Institutional Culture among 16.3%of participants.<br /> -Low percentage with high Level of Professional Performance 19% of participants.<br /> -There were statistically significant differences with sex (p < 0.05) between work philosophy , professional empowerment , and management creativity. while there are statistically significant differences with sex (p < 0.01) between goal orientation , customer orientation , encourage creativity and innovation orientation, quality of work life, and continuous improvement management.<br /> - There was a significant positive correlation (p < 0.05)between time management and family size , while the relationship was a significant negative (p < 0.05) with the awareness level of institutional culture importance.<br /> - There was a significant positive correlation between self-management and age, family size(p < 0.01), number of work years, marital life period, and the number of individuals working in family(p < 0.05), while it was negative significant(p < 0.05)between self-management and encourage creativity and innovation orientation, continuous improvement management and institutional culture level.<br /> - There was a significant negative correlation (p < 0.01)between management creativity and dimension of encourage creativity and innovation orientation.<br /> - There is a significant positive correlation (p < 0.05)between professional empowerment and awareness level with work philosophy and encourage creativity and innovation orientation, while there was a significant negative correlation between professional empowerment and family income (p < 0.01), family size,and marital life period p < 0.05).<br /> - The results showed that family size affected self-management level 57% (p < 0.01) . while three independent variables affected level of professional empowerment (p < 0.01)which are family income (26%), encourage creativity and innovation orientation (40%) and also awareness level with work philosophy (54%) .<br /> <strong>استهدف هذا البحث دراسة تأثير الثقافة المؤسسية على مستوى الأداء المهنى للعاملين فى المدن الجامعية بالأسکندرية</strong><strong>، وقد تم تجميع بيانات الدراسة بإستخدم الاستبيان بالمقابلة الشخصية مع المبحوثين حيث تمثلت شاملة البحث فى جميع العاملين بالمدن الجامعية فى الإسکندرية وهى ست مدن جامعية وقد تم اختيار عينة عشوائية بسيطة بنسبة (10 %) من کل مدينة وهکذا بلغ قوام العينة 331 عامل.</strong> <br /><strong>وتم استخدام عدد من الأساليب الإحصائية لوصف وتحليل البيانات تمثلت في النسبة المئوية ،</strong><strong>والمتوسط الحسابى ، والأنحراف المعيارى، واختبار (ت)، وتحليل التباين باستخدام اختبار دنکن لأقل فرق معنوى،وأيضاً معامل الارتباط البسيط لبيرسون لإيجاد العلاقة بين المتغيرات المستقلة والمتغير التابع ، ودالة الانحدار المتعدد وذلک باستخدام برنامج الحاسب الآلي الحزمة الإحصائية للعلوم الاجتماعية </strong><strong>(SPSS V.22)</strong><strong>.</strong> <br /><strong>وکانت أهم النتائج المتحصل عليها ما يلى :</strong> <br /><strong>- </strong><strong>تدنى نسبة المبحوثين الذين أفادوا بإن مستوى الثقافة المؤسسية بالمدن الجامعية کان جيد بنسبة 16.3%.</strong> <br /><strong>- </strong><strong>تدنى مستوى الأداء المهنى الجيد ليبلغ 19% من المبحوثين</strong><strong>.</strong> <br /><strong>- </strong><strong>هناک فروق</strong><strong> ذات دلالة إحصائية بين متوسط درجات العاملين الذکور والإناث بالنسبة لکل من فلسفة العمل بالمدن الجامعية لصالح الذکور، والتمکين المهنى لصالح الإناث ، والإبداع الادارى لصالح الذکور عند مستوى معنوية 0.05 بينما هناک فروق ذات دلالة إحصائية بين متوسط درجات المبحوثين الذکور والإناث بالنسبة لکل من التوجه بالهدف لصالح الإناث ، والتوجه بالعميل (مقدم الخدمة ، ومتلقى الخدمة) ، والتوجه لتشجيع الإبداع والإبتکار ، وجودة حياة العمل ، و إدارة التحسين المستمر ، وکذلک مستوى الثقافة المؤسسية لصالح الإناث وذلک عند مستوى احتمالي 0.01.</strong> <br /><strong>- </strong><strong>وجود علاقة إرتباطية طردية معنوية عند مستوى احتمالى 0.05 بين إدارة الوقت (کمتغير تابع) وبين حجم الأسرة ، بينما کانت العلاقة إرتباطية عکسية معنوية عند مستوى إحتمالى 0.05 مع مستوى إدارک أهمية الثقافة المؤسسية.</strong> <br /><strong>- </strong><strong>وجود علاقة إرتباطية طردية معنوية عند مستوى احتمالى 0.01 بين إدارة الذات (کمتغير تابع) وبين کل من : السن ، وحجم الأسرة ، وعند مستوى احتمالى 0.05 لکل من عدد سنوات العمل ، ومدة الحياة الزوجية ، وعدد الأفراد العاملين فى الأسرة ، بينما کانت عکسية معنوية عند مستوى إحتمالى 0.05 بين إدارة الذات (کمتغير تابع) وبين کل من: بعد التوجه لتشجيع الإبداع والابتکار بالثقافة المؤسسية ، وإدارة التحسين المستمر، مستوى الثقافة المؤسسية.</strong> <br /><strong>- </strong><strong>وجود علاقة إرتباطية عکسية معنوية عند مستوى احتمالى 0.01 بين الإبداع الإدارى (کمتغير تابع) وبين بعد التوجه لتشجيع الإبداع والابتکار بالثقافة المؤسسية</strong><strong>.</strong> <br /><strong>- </strong><strong>وجودعلاقة إرتباطية طردية معنوية عند مستوى احتمالى 0.05 بين التمکين المهنى (کمتغير تابع) وبين کل من: </strong><strong>مستوى إدراک فلسفة العمل بقطاع المدن الجامعية</strong><strong> ، وبعد التوجه لتشجيع الإبداع والابتکار بالثقافة المؤسسية ،بينما کانت إرتباطية عکسية معنوية عند مستوى احتمالى 0.01 بين التمکين المهنى (کمتغير تابع) ومتوسط الدخل الشهرى ، وعند مستوى احتمالى 0.05 بين التمکين المهنى (کمتغير تابع) وکل من : حجم الأسرة ، ومدة الحياة الزوجية ، ووجود عمل إضافى.</strong> <br /><strong>- </strong><strong>أوضحت النتائج أن متغير حجم الأسرة يؤثرعلى مستوى إدارة الذات بنسبة 57% عند مستوى احتمالى 0.01. أما بالنسبة للتمکين المهنى فقد أثرت ثلاث متغيرات مستقلة على مستوى التمکين المهنى وهى متوسط الدخل الأسرى26% ، و بعد التوجه لتشجيع الإبداع والأبتکار بالثقافة المؤسسية 40% ، وأيضا مستوى إدراک فلسفة العمل بقطاع المدن الجامعية54% وذلک عند مستوى احتمالى 0.01 لکل منهم.</strong> <br /> https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_254788_7ab81e8a0d852ff94242fa26c37139e2.pdfAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901The Activities of the Extension Field Schools at Kafrelsheikh Governorate "From The Viewpoint of its Members"أنشطة المدارس الحقلیة الإرشادیة بمحافظة کفرالشیخ "من وجهة نظر أعضائها"995101625795510.21608/asejaiqjsae.2022.257955ENKamal SalahSakerAgricultural economics - Faculty of Agriculture (saba Basha) - Alexandria Universty - Alexandria - EgyptAdel EbrahimElhamolyProfessor of Agricultural Extension, Faculty of Agriculture, Kafr El-Sheikh UniversityMohamed.A.AL-SayedAgricultural Extension Research Institute and Rural Development - Agricultural Research CenterJournal Article20220730This research mainly aims to identify the activities of the extension field schools at Kafrelsheikh Governorate "From the viewpoint of its members". For the conduct of this research, the three largest administrative districts in terms of the number of extension field schools were chosen. They were Motobas district had 5 schools in four villages, Desouq district had 4 schools in two villages, and the Qalin district had 4 schools in two villages. The data of the research were collected by personal questionnaire for a random sample of field school members, which consisted of (114) respondents, according to the Kerijcei and Morgan equation. The research used some statistical methods to analysis of data.<br /> <strong><em>The most important results were concentrated in</em></strong>: The majority of respondents (about 83%) have a high degree of knowledge regarding the activities of agricultural extension field schools, and the majority of them (approximately 88%) appreciate its importance as high. the most important influencing variables were: the respondent’s education, participation in the activities of the field school, attitude towards field schools, contact with the facilitators of the field school, advertising and publicity about the field school at a ratio (5.95, 3.36, 3.02, 2.65, 2.44), respectively. The most participating problems in the activities of the agricultural extension field schools were: low the financial support for the establishment of these schools, the length of the weekly meeting, Absence of the incentives that encourage the attendance of members, lack of the suitable place for the school to hold in the winter season, the unsuitable dates to hold the field school, the facilitators are not given the appropriate financial incentives.<br /> <strong>یستهدف هذا البحث بصفة أساسیة التعرف علی أنشطة المدارس الحقلیة الإرشادیة بمحافظة کفرالشیخ من وجهة نظر أعضائها، ولإجراء هذا البحث وقع الاختیار على </strong><strong>أکبر ثلاثة مراکز إداریة من حیث عدد المدارس الحقلیة الإرشادیة الزراعیة فکانت مراکز مطوبس وطبق به 5 مدارس بأربع قرى ومرکز دسوق طبق به 4 مدارس بقریتین ومرکز قلین وطبق به 4 مدارس بقریتین</strong><strong>، وجمعت بیانات البحث عن طریق الإستبیان بالمقابلة الشخصیة لعینة عشوائیة من أعضاء المدارس الحقلیة بلغ قوامها (114) عضواً وفقاً لمعادلة کریجسی ومورجان، وتمثلت الأسالیب الإحصائیة المستخدمة فی: </strong><strong>النسبة المئویة، والمتوسط الحسابى، والانحراف المعیارى، ومعاملى الارتباط البسیط والمتعدد، ومعاملى الانحدار الجزئى والمتعدد التدریجى، فضلاً عن استخدام التکرارت فی عرض بیانات البحث</strong><strong>. </strong> <br /><strong>وترکزت أهم النتائج فی: أن غالبیة المبحوثین (حوالی83%) ذوی درجة معرفة مرتفعة فیما یتعلق بأنشطة المدارس الحقلیة الإرشادیة الزراعیة وغالبیتهم (قرابة 88%) تقدیرهم لأهمیتها مرتفع. وتبین وجود علاقة ارتباطیة معنویة طردیة عند المستوی الاحتمالی 0,01 بین درجة معارف المبحوثین بأنشطة المدارس الحقلیة الإرشادیة الزراعیة وبین کل من: قیادة الرأی، والاتجاه نحو المستحدثات الزراعیة، والمشارکة فی أنشطة المدرسة الحقلیة، الاتصال بمیسری المدرسة الحقلیة، </strong><strong>الإعلان</strong><strong>والدعایة عن المدرسة الحقلیة،</strong><strong> وعند المستوی الاحتمالی 0,05 مع کل من: الانفتاح الجغرافی، المشارکة الاجتماعیة الرسمیة،</strong><strong>الاتجاه نحو المدارس الحقلیة. اتضح أن أهم المتغیرات تأثیراً هی: </strong><strong>تعلیم المبحوث، المشارکة</strong><strong>فی أنشطة المدرسة الحقلیة</strong><strong>، </strong><strong>الاتجاه</strong><strong>نحو</strong><strong>المدارس الحقلیة، الاتصال</strong><strong>بمیسرى</strong><strong>المدرسة الحقلیة، الإعلان</strong><strong>والدعایة عن المدرسة الحقلیة </strong><strong>بنسبة (5.95، 3.36، 3.02، 2.65، 2.44) علی لترتیب، وهذه المتغیرات تسهم فی تفسیر حوالی (63%) من التغیر فی درجة معارف المبحوثین بأنشطة المدارس الحقلیة الإرشادیة الزراعیة. کما أوضحت النتائج البحثیة أن أبرز المشاکل التی تواجه المبحوثین عند مشارکتهم فی أنشطة المدارس الحقلیة الإرشادیة الزراعیة بمنطقة البحث هی: </strong><strong>انخفاض</strong><strong>الدعم</strong><strong>المالى</strong><strong>لتنفیذ</strong><strong>هذه المدارس</strong><strong>، </strong><strong>طول</strong><strong>مدة</strong><strong>اللقاء الإسبوعى</strong><strong>، </strong><strong>عدم</strong><strong>وجود</strong><strong>الحوافز</strong><strong>التى</strong><strong>تشجع</strong><strong>حضور الأعضاء</strong><strong>، عدم وجود مکان مناسب لانعقاد المدرسة فی الموسم الشتوى، المواعید غیر المناسبة لانعقاد المدرسة الحقلیة، </strong><strong>عدم</strong><strong>إعطاء</strong><strong>المیسرین</strong><strong>الحوافز</strong><strong>المادیة المناسبة</strong><strong>.</strong> <br /> https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_257955_c50896f02a69130e3d05b0b9dafd5c11.pdfAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901The Role of Agricultural Extension in Raising Awareness of Environmental Protection Laws in Dakahlia Governorateدور الارشاد الزراعی فی التوعیة بقوانین حمایة البیئة بمحافظة الدقهلیة1017105425852210.21608/asejaiqjsae.2022.258522ENAmiraM.A.Ramadanagricultural unvMohamed A.Abou EI-NagaAgricultural Extension and Rural Development Research Institute - Agricultural Research CenterJournal Article20220809This research aimed to identify the agricultural extension role in raising awareness of environmental protection laws, it was conducted in two villages in Dakahlia Governorate on a simple random sample of farmers who have both agricultural and animal possessions consisting of 150 farmers during the period from September to December 2021, using a questionnaire Personal. Frequencies, percentages, arithmetic mean, and Spearman's correlation coefficient were used for statistical analysis. The most important results were summarized as follows:<br /> - 87.3% of the farmers had heard of the environmental protection laws. The television was one of the most reliable sources to know those laws 77.3%.<br /> - Behavioral level of the farmers with the environmental laws in the five studied areas reached (38.9) with subjective estimators, 35.3 with objective estimators, and the extension need was 64.6.<br /> -The general average of the level extension system raising awareness of environmental protection laws for the farmers surveyed in the five fields studied was 64.9 and the level of follow-up was 60.6.<br /> - The general average rate of agricultural extension devices' use of educational extension methods was 57.7, and the utilization rate was 58.8.<br /> - The general average of the level of existence of problems of applying environmental laws was 72,9, and the level of future investigation of the application of environmental laws was 76,2.<br /> - There is a significant relationship between the role of agricultural extension with environmental laws and the subjective, objectived behavioral levels in the pesticide pollution, and the plant production field 0,01.<br /> <strong>استهدف هذا البحث التعرف علی الدور الإرشادی الزراعی فی التوعیة بقوانین وتشریعات حمایة البیئة، وتم إجراء هذا البحث بقریتین بمرکز السنبلاوین بمحافظة الدقهلیة علی عینة عشوائیة بسیطة من المزارعین الذین لدیهم حیازة زراعیة وحیوانیة معاً قوامها 150 مزارع خلال الفترة من سبتمبر حتی دیسمبر 2021 م، باستخدام الإستبیان الشخصی، </strong><strong>وتم استخدام التکرارات والنسب</strong><strong>ة </strong><strong>المئویة، والمتوسط الحسابی، ومعامل ارتباط سبیرمان کأدوات للتحلیل الإحصائی، </strong><strong>وتتلخص أهم النتائج فیما یلی:</strong> <br /><strong>1- </strong><strong>(87.3%) من الزراع المبحوثین سمعوا عن قوانین حمایة البیئة، وکان التلیفزیون من أکثر المصادر التی یعتمدوا علیها لمعرفة تلک القوانین بوزن نسبی بلغ (77.3%).</strong> <br /><strong>2-</strong><strong> بلغ المتوسط العام للمستوی المعرفی والتطبیقی للزراع المبحوثین بالقوانین </strong><strong>والتشریعات </strong><strong>البیئیة بالمجالات الخمسة المدروسة (38.9) مقدراً ذاتیا، و(35.3) مقدراً موضوعیاً، ومتوسط درجة احتیاج إرشادی (64.6)</strong><strong>.</strong> <br /><strong>3- بلغ المتوسط العام لمستوی قیام الجهاز الإرشادی بالتوعیة بقوانین الحمایة البیئیة للزراع المبحوثین بالمجالات الخمسة المدروسة (64.9) ومستوی متابعة (60.6).</strong> <br /><strong>4- أن المتوسط العام لمعدل استخدام أجهزة الإرشاد الزراعی للطرق الإرشادیة التوعویة (57.7)، ومعدل استفادة بلغ (58.8).</strong> <br /><strong>5-</strong><strong> جاء المتوسط العام لمستوی تواجد مشکلات تطبیق</strong><strong> القوانین </strong><strong>والتشریعات البیئیة</strong><strong> (72.9)</strong><strong>، ومستوی ا</strong><strong>لآثار المستقبلیة المترتبة من تطبیق القوانین البیئیة </strong><strong>(76.2).</strong> <br /><strong>6-</strong><strong> وجود علاقة معنویة بین الدور التوعوی للإرشاد الزراعی بالقوانین البیئیة وبین المستویات المعرفیة والتطبیقیة مقدرة موضوعیاً للزراع المبحوثین بمجالات حمایة البیئة من التلوث بالمبیدات، و</strong><strong>مجال الإنتاج النباتی عند (0.01).</strong> <br /><strong>7- وجود علاقة معنویة بین کل من الزیارات الحقلیة والاجتماعات الإرشادیة التی</strong><strong> یستخدمها الجهاز الإرشادی الزراعی فی التوعیة بالقوانین البیئیة وبین المستویات المعرفیة والتطبیقیة مقدرة موضوعیاً بالمجالات الخمسة المدروسة</strong><strong> عند(0.01).</strong> <br /> https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_258522_7627dc77da4fd7c24240816b9c057a52.pdfAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901Pro-environmental Behavior among a Sample of Rural People in Gharbia Governorateالسلوك الموالى للبيئة لدى عينة من الريفيين بمحافظة الغربية1055108726010010.21608/asejaiqjsae.2022.260100ENMohammedEbad-AllahAssociate Professor of Rural Sociology-
Faculty of Agriculture-Tanta UniversityJournal Article20220810Human environmental behavior is a result of human-environment interaction. This interaction faces a wide variety of environmental problems. Solving these problems require understanding the environmental behavior. This research aimed to develop and test a causal model of pro-environmental behavior of rural people. The hypothesised causal model consists of 15 exogenous and endogenous variables, which are traditional values, altruism and biosphere values, self-interest values, openness to change values, age, education level, family size, housing level, monthly family income, the new ecological paradigm, awareness of the consequences of environmental problems, personal normative beliefs, environmental citizenship, willingness to sacrifice economically for the environment and environmental behavior of the consumer. Data were collected from a sample of 390 male and female of household’s heads in Gharbia Governorate through personal interviews. Results showed that the most important results indicated that the main variables that have a unique significant effect in explaining the variance in the causal model and the largest in terms of direct causal effect in the causal model are openness to change values; traditional values; personal normative beliefs; housing level and family size variables. The findings of this research to understanding pro-environmental behavior of rural people are discussed.<strong>السلوك البشرى البيئى هو نتيجة التفاعل بين الإنسان والبيئة. يواجه هذا التفاعل مجموعة متنوعة من المشاكل البيئية. يتطلب حل هذه المشكلات فهم السلوك البيئى. يهدف هذا البحث إلى تطوير واختبار نموذج سببي للسلوك المؤيد للبيئة لسكان الريف. تكون النموذج السببى من 15 متغيرا خارجا وداخليا وهى: قيم التقليدية وقيم الايثار والمحيط الحيوى وقيم المصالح الذاتية وقيم الانفتاح على التغيير والسن ومستوى التعليم وحجم الأسرة ومستوى المسكن والدخل الشهرى الأسرى والتيار الايكولوجى الجديد وإدراك عواقب المشكلات البيئية والمعتقدات المعيارية الشخصية والمواطنة البيئية والاستعداد للتضحية الاقتصادية من أجل البيئة والسلوك البيئى للمستهلك. ولتحقيق ذلك تم جمع البيانات لعينة من 390 أسرة من أرباب الأسر الذكور والإناث فى محافظة الغربية من خلال المقابلات الشخصية. أظهرت النتائج إلى أن المتغيرات الرئيسية التي لها تأثير فريد معنوي في تفسير التباين في النموذج السببي والأكبر من حيث التأثير السببي المباشر في النموذج السببي هى قيم الانفتاح على التغيير؛ وقيم التقليدية؛ والمعتقدات المعيارية الشخصية، ومستوى المسكن، وحجم الأسرة. تمت مناقشة نتائج هذا البحث لفهم السلوك المؤيد للبيئة لسكان الريف.</strong> <br /> https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_260100_b1c7b00f554f36192676cd9a543968a9.pdfAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901Social Risks of Electronic Games for University Youth at Al-Arish Universityالمخاطر الاجتماعية للالعاب الالكترونية على الشباب الجامعي بجامعة العريش1089110926010410.21608/asejaiqjsae.2022.260104ENNoreen NabelElshreefArish university,rural sociology,agriculture scienceJournal Article20220810The research aimed to determine the knowledge of the respondents' university youth about the elements of electronic games, their motives for playing them, the most important risks involved in practicing them, and to test the relationship of the respondents' characteristics with their opinion of the risks of electronic games in general.<br /> The research was conducted on a sample of 150 students enrolled in the faculty of Al-Arish University. The questionnaire was used via e-mail during the month of May 2022. After collecting the data, it was unloaded and statistically analyzed using frequency, percentages, weighted average and chi-square test.<br /> <strong>The most important results were as follows</strong><strong> :</strong><br /> - The majority of respondents (86.7%) use the mobile to play electronic games, and more than a third 34% play it on holidays, and one-fifth plays it daily, 68% play it intermittently.<br /> -The most important motives for young people's practice of electronic games for entertainment and entertainment, the desire to win and victory in the game, love of imagination, exploration of games.<br /> -The most important risks resulting from electronic games are feelings of anger when defeated, aggressive behavior, delaying prayer beyond its time, poor vision and back pain, reducing the time devoted to study, wasting time without benefit, isolation and alienation, and social isolation.<br /> -There is a significant relationship between the age of the respondents, the mother's education, the time spent in playing and the level of overall risks resulting from electronic games.<br /> <strong>استهدف البحث تحديد معرفة الشباب المبحوثين ببعض عناصر الألعاب الالكترونية، ودوافع ممارستهم لها، وأهم المخاطر المترتبة على ممارستها، واختبار علاقة خصائص المبحوثين برأيهم في مخاطر الألعاب الالكترونية إجمالا.</strong> <br /><strong>واجرى البحث على عينة من الطلاب المقيدين بكليات جامعة العريش بلغ عددهم 150 طالب وطالبة واستخدم الاستبيان عبر البريد الإلكتروني لجمع بيانات البحث وذلك خلال شهر مايو 2022، وبعد جمع البيانات تم تفريغها وتحليلها إحصائيا مستخدما التكرار والنسب المئوية والمتوسط المرجح واختبار مربع كاي.</strong> <br /><strong>وجاءت اهم النتائج على النحو التالي:</strong> <br /><strong>-</strong><strong>غالبية المبحوثين 86.7% يستخدمون الجوال في ممارسة الألعاب الالكترونية، وأكثر من الثلث 34% يلعبونها في العطلات، والخمس يلعبها يوميا، 68% يلعبونها بشكل متقطع، و 84% منهم يمارسون ألعاب الألغاز، وما يزيد على الثلث 34% يشعرون بالراحة والسرور لممارسة هذه الألعاب</strong><strong>.</strong> <br /><strong>-اهم دوافع ممارسة الشباب للالعاب الالكترونية التسلية والترفيه، والرغبة في تحقيق الفوز والانتصار في اللعبة، وحب الخيال، واستكشاف الألعاب.</strong> <br /><strong>-أهم المخاطر الناتجة عن الألعاب الالكترونية الشعور بالغضب عند الهزيمة والنزعة العدوانية في السلوك، وتأخير الصلاة عن وقتها، وضعف الإبصار وألام الظهر، وتقليل الوقت المخصص للدراسة وإهدار الوقت بدون فائدة والعزلة والاغتراب، والانغلاق الاجتماعي.</strong> <br /><strong>وجود علاقة معنوية بين سن المبحوثين، وتعليم الأم، والوقت المنقضي في اللعب وبين مستوى حدوث المخاطر إجمالا الناتجة عن الألعاب الالكترونية.</strong> <br /> https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_260104_0f1159118b8f46b07f2942d40cc3a397.pdfAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901A Study of Some Nutritional and Health Problems Associated with Some Nutrients in Infants in the City of Alexandriaبعض المشكلات التغذوية والصحية المرتبطة بتغذية الأطفال الرضع بمدينة الإسكندرية1111112926041910.21608/asejaiqjsae.2022.260419ENSamiraKandilHome economic , faculty of agriculture, Alexandria universityNasserAlsawyHome economic , faculty of agriculture, Alexandria universityEkramSolimanHome economic , faculty of agriculture, Alexandria universityEman NabilAbbasHome economic , faculty of agriculture, Alexandria universityJournal Article20220810This study mainly aimed to study some nutritional and health problems associated with feeding infants in Alexandria, and the sample consisted of 300 infants aged 12،18 months. The general characteristics of the children were identified, the anthropometric were evaluated for the children in the study sample. The nutrition included the type of breastfeeding and solid and semi-solid complementary foods and drinks, nutritional supplements during the breastfeeding period, recording the level of hemoglobin in the blood of the children of the study sample and obtained from health centers and hospitals affiliated with the Ministry of Health and Population, , studying the manifestations and demands of growth related to taking vitamin D and also identifying the incidence of food allergy And the health problems that children suffer from, a t-test was conducted to identify the differences between the gender of the child (male or female) and each of the variables (current weight, height, hemoglobin, growth features, health problems).<br /> The results indicated that the sample included 53.7% of females compared to 46.3% of males. For infants ages ranging between 12 months (37%) and 18 months (63%), and when studying anthropometric measures, it was found that there were cases of stunting when studying height for age. Also, when studying weight for age, it was found that there were infants who suffer from underweight according to the standard growth levels of the World Health Organization. When studying infant nutrition, it was found that 77.3% of the infants had moderate nutrition, only 2% were well nourished, and the rest (20.7%) were poorly nourished. The results show that nearly a third of the sample (30%) suffer from severe anemia, compared to 24% who suffer from mild anemia, and the remaining 46% have moderate anemia. The results also indicated that there is no deficiency in the level of thyroid hormone (thyroxine). In the sample, when studying the health problems, it was found that more than half of the sample (58.6%) had health problems to a large or moderate degree, when infants are exposed to as well as food allergies, the results indicated that more than half of the sample (59%) suffer from allergies. All of them are allergic to dairy.<strong>استهدف البحث بصفة رئيسية دراسة بعض المشكلات التغذوية والصحية </strong><strong>المرتبطة بتغذية </strong><strong>الأطفال الرضع بمدينة الإسكندرية </strong><strong>وتكونت العينة من 300 رضيع في عمر 12، 18 شهرا</strong><strong>وتم التعرف على الخصائص العامة للأطفال عينة الدراسة ، تقييم المقاييس الأنثربوومترية للأطفال عينة الدراسة</strong><strong>، </strong><strong>وكذلك تم الحصول على بيانات عن تغذية الاطفال وشملت على نوع الرضاعة والأغذية التكميلية صلبة ونصف صلبة وما تناوله الطفل من مشروبات ومكملات غذائية أثناء فترة الرضاعة ،تم تسجيل مستوى الهيموجلوبين في الدم والذى تم الحصول عليه من مراكز الصحة والمستشفيات التابعة لوزارة الصحة والسكان، دراسة مظاهر ومطالب النمو التي لها علاقة بتناول فيتامين (</strong><strong>D</strong><strong>) والتعرف على الإصابة بالحساسية الغذائية والمشكلات الصحية التي يعانى منها الأطفال. تم إجراء اختبار </strong><strong>t</strong><strong> للتعرف على الفروق بين نوع الطفل (ذكر أو أنثى) وكل من المتغيرات (الوزن الحالي، الطول، الهيموجلوبين، مظاهر النمو، المشكلات الصحية).</strong> <br /><strong>أشارت النتائج الى أن العينة البحثية اشتملت على 53.7% من الإناث مقابل 46.3% من الذكور. وتراوحت اعمار الأطفال ما بين 12 شهربنسبة (37%) و18 شهر بنسبة (63%) وعند دراسة المقاييس الأنثروبومترية تبين أن هناك حالات تعاني من التقزم وذلك تبعا لقياس الطول بالنسبة للعمر ،كما تبين أن هناك رضع يعانون من نقص في الوزن بالنسبة للعمر وذلك عند مقارنة النتائج بمستويات النمو القياسية لمنظمة الصحة العالمية</strong><strong>، واظهرت النتائج ايضا أن 77.3% من الأطفال تغذيتهم متوسطة، 2% فقط تغذيتهم جيدة، النسبة الباقية (20.7%) كانت تغذيتهم ضعيفة ، كما أوضحت النتائج أن ثلث العينة تقريبا (30%) يعانون من فقر الدم الشديد مقابل 24% يعانون من فقر دم بسيط والنسبة الباقية 46% كان لديهم فقر دم بدرجة متوسطة، عند دراسة المشكلات الصحية والتى يتعرضون لها الاطفال تبين أن أكثر من نصف العينة (58.6%) لديهم مشكلات صحية بدرجة شديدة أو متوسطة، أما من حيث الاصابة بالحساسية الغذائية فقد أشارت النتائج إلى أن أكثر من نصف العينة (59%) يعانون من الحساسية الغذائية وجميعهم يعانون من حساسية الألبان. </strong> <br /> https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_260419_fcfb42abbeeea1467acbe68f1baac1ef.pdfAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901Determinants of Quality of Life Among a Sample of Rural People in Gharbia Governorateمحددات جودة الحياة لدى عينة من الريفيين بمحافظة الغربية1131116426209010.21608/asejaiqjsae.2022.262090ENMohammedEbad-AllahFaculty of Agriculture -Tanta UniversityJournal Article20220820Quality of life is a developmental requirement because it relates to the human and social dimension and a useful tool for assesses policies and orients social intervening programmes. This research was conducted to measure the quality of life from three indicators that reflect the subjective, existential, and objective perception; As well as to evaluate the impact of some determinants and their relationship to quality of life. To achieve these objectives, A sample of three hundred rural heads of households was selected based on gender. A personal interview technique was used to gather the data. Means, standard deviation, percentages, and multivariate analysis using the multiple linear regression method was used to assess the research hypotheses. The most important results indicated that the most important determinants with a unique significant effect; and the largest in terms of explanatory predictive power of quality of life were the quality of the general society; social support; decent standard of living in community; the environmental condition of community; the illness status of participant; and modernity. To address these determinants, long-term policies may be needed to provide a good quality of life for rural people. Applications of these results to understanding the quality of life in the Egyptian rural context and the most important determinants were discussed.<strong>جودة الحياة مطلب تنموى وبخاصة عندما يتعلق الأمر بالبعد الانسانى الاجتماعى؛ كما تعد جودة الحياة مؤشرا جيدا لتقدير السياسات وتوجيه برامج التدخل الاجتماعى. يستهدف هذا البحث قياس جودة الحياة من خلال ثلاث مؤشرات تعكس التصور الذاتى والوجودى والموضوعى لجودة الحياة؛ كذلك اختبار أثر بعض المحددات وعلاقتها بجودة الحياة. ولتحقيق تلك الاهداف تم اختيار عينة من أرباب الأسر الريفيين حجمها 300 مفردة على أساس النوع الاجتماعى. كما تم استخدام أسلوب المقابلة الشخصية لجمع البيانات. كذلك تم استخدام المتوسط الحسابى والانحراف المعيارى والنسب المئوية والتحليل متعدد المتغيرات باستخدام أسلوب الانحدار الخطى المتعدد لاختبار الفروض البحثية. أشارت أهم النتائج إلى أن أهم المحددات ذات التأثير المعنوى الفريد؛ والأكبر من حيث القوة التنبؤية التفسيرية لجودة الحياة هى جودة المجتمع العام؛ والدعم الاجتماعى؛ ومستوى المعيشة الكريمة بالمجتمع المحلى؛ والحالة البيئية بالمجتمع المحلى؛ والحالة المرضية؛ والحداثة. لمعالجة هذه المحددات قد يحتاج الأمر إلى سياسات طويلة الأجل لتوفير حياة جيدة لدى الريفيين. تطبيقات هذه النتائج لفهم جودة الحياة فى البيئة الريفية المصرية وأهم المحددات تم مناقشتها. </strong>https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_262090_2de2db6b0d11c1b64a7d0e5f992a68bd.pdfAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901Requirements for Community Empowerment of Rural Women in the Village of Menouf, the Center of Tanta, Gharbia Governorateمتطلبات التمكين المجتمعي للمرأة الريفية بقرية محلة منوف مركز طنطا محافظة الغربية1165118526468210.21608/asejaiqjsae.2022.264682ENHudaEl-letheyDepartment of Developing Rural Family - Faculty of Home Economics - Al-Azhar UniversityElhamAliDepartment of Developing Rural Family - Faculty of Home Economics - Al-Azhar UniversityJournal Article20220825The research aimed to determine the degree of knowledge of the rural women respondents about the social, economic, and legislative requirements to empower them in society, the degree of importance of these requirements, the relationship of the characteristics of the respondents to the degree of knowledge and importance of these requirements in general, and the obstacles to empowering rural women. The research was conducted on 180 female respondents from the village of Menouf locality, affiliated to the center of Tanta, Gharbia Governorate, and the questionnaire was used to collect field data during the months of March and April 2022, using frequencies, percentages, weighted average, simple correlation coefficient and chi-square test to analyze the data statistically.<br /> <strong>They are the results:</strong><br /> - The increase in the respondents' knowledge of the social, economic and legislative requirements for their empowerment, as their percentage in the high level category reached 82.2%, 68.9%, 53.3%, respectively.<br /> - Low opinion of respondents on the importance of social, economic, and legislative requirements for their empowerment, as their percentage in the category of high level of importance reached 29.4%, 26.1%, 20%, respectively.<br /> - There is a direct correlation between the variables: the size of agricultural holdings, marital compatibility, cultural openness, membership in organizations, self-confidence of the respondents and the degree of their overall knowledge of the studied requirements.<br /> - There is a direct correlation between the variables of agricultural holding size, marital compatibility, and the respondents' opinion on the importance of requirements in general.<br /> - There is a significant relationship between the variables of marital status, the husband's education, the practical status of the husband and wife, the social status of the family, and the respondents' knowledge of the requirements in general, and their opinion of the importance of these requirements. The most important obstacles to empowering women are the misunderstanding of religious matters with regard to women's rights, the state's neglect of rural women for many years, and the bias towards males at the expense of females in everything.<br /> <strong>استهدف البحث تحديد درجة معرفة الريفيات المبحوثات بالمتطلبات الاجتماعية، والاقتصادية، والتشريعية لتمكينهن مجتمعياً، ودرجة أهمية هذه المتطلبات، وعلاقة المتغيرات المستقلة بدرجة المعرفة والأهمية لهذه المتطلبات إجمالاً، ومعوقات تمكين المرأة الريفية. </strong> <br /><strong>أجرى البحث على180 مبحوثة من قرية محلة منوف التابعة لمركز طنطا محافظة الغربية، واستخدم الاستبيان لجمع البيانات الميدانية وذلك خلال شهري مارس وابريل عام 2022، واستخدام التكرارات والنسب المئوية والمتوسط المرجح، ومعامل الارتباط البسيط واختبار مربع كاي لتحليل، ومعامل الانحدار لتحليل البيانات احصائياً. </strong> <br /><strong>أهم النتائج: </strong> <br /><strong>- </strong><strong>ارتفاع معرفة المبحوثات بالمتطلبات الاجتماعية والاقتصادية والتشريعية لتمكينهن حيث بلغت نسبتهن في فئة المستوى المرتفع 82.2%، 68.9%، 53.3% على الترتيب.</strong> <br /><strong>- </strong><strong>انخفاض رأي المبحوثات في أهمية المتطلبات الاجتماعية والاقتصادية، والتشريعية لتمكينهن، حيث بلغت نسبتهن في فئة مستوى الأهمية المرتفع 29.4%، 26.1%، 20% على الترتيب.</strong> <br /><strong>- </strong><strong>وجود علاقة معنوية ارتباطية طردية بين متغيرات: حجم الحيازة الزراعية، التوافق الزواجي، الانفتاح الثقافي، العضوية في المنظمات، الثقة في النفس، للمبحوثات وبين درجة معرفتهن إجمالاً بالمتطلبات المدروسة. </strong> <br /><strong>- </strong><strong>وجود علاقة ارتباطية طردية بين متغيري حجم الحيازة الزراعية، والتوافق الزواجي، وبين رأي المبحوثات في أهمية المتطلبات إجمالاً. </strong> <br /><strong>- </strong><strong>وجود علاقة معنوية بين متغيرات الحالة الزواجية، تعليم الزوج، الحالة العملية للزوج، وللزوجة، الوضع الاجتماعي للأسرة وبين معرفة المبحوثات بالمتطلبات إجمالاً، ورأيهن في أهمية هذه المتطلبات. </strong> <br /><strong>- </strong><strong>أهم معوقات تمكين المرأة الفهم الخاطئ لأمور الدين فيما يتعلق بحقوق المرأة، إهمال الدولة للمرأة الريفية سنوات طويلة، التحيز للذكور على حساب الاناث في كل شيء.</strong> <br /> https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_264682_505e20712eaf0c56b51638906d4bde2b.pdfAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017643320220901Determinants of the Quality of Professional Life for Agricultural Extension Workers in the Governorates of Sharkia and North Sinaiمحددات جودة الحياة المهنية للمرشدين الزراعيين بمحافظتى الشرقية وشمال سيناء1187123226567310.21608/asejaiqjsae.2022.265673ENSolimanAyashFaculty of Agriculture, Al-Arish UniversityRaniaA. BashaDepartment of Agricultural Economics (specializing in agricultural extension) - Faculty of Agriculture -
Zagazig University - Egypt.Journal Article20220820The research mainly aimed to study the determinants of the quality of professional life for agricultural extension workers in the governorates of Sharkia and North Sinai, by identifying some personal, economic and social characteristics of the respondents in the Sharkia and North Sinai governorates, and determining the availability of levels of quality of professional life from the point of view of the respondents in the two research areas, and determining the moral differences between the dimensions of The quality of the studied professional life from the point of view of the respondents in the two research areas, as well as determining the correlation between the (degrees) dimensions of the quality of professional life and the independent variables studied in the two research areas, and finally identifying the degree of the relative contribution of the studied independent variables in the interpretation of the total variance between the respondents in the (degrees) dimensions The quality of professional life in the two research areas, and a sample of 10% of the total number of respondents was taken and its size reached 105 respondents in a systematic random manner in the governorates of Sharqia and North Sinai, the total number of them is 1028 agricultural extension agents (473 guides in Sharkia Governorate, 555 guides in North Sinai Governorate), and the questionnaire was used by personal interview. To collect data, many statistical methods have been used to analyze research data to Achieving its objectives and testing its hypotheses, including descriptive statistics methods and the simple correlation coefficient, as well as using the relative congruence coefficient (K2) and the step-wise multiple regression analysis. In the governorates of Sharkia and North Sinai, in the dimensions (moral incentives, delegation of authority and flexibility in work, adequacy of the material capabilities of the work environment, and social skills of agricultural extension workers), it was found that there are four independent variables that contribute to explaining the variation in (degrees) standards of the quality of professional life of the respondents in my areas The research, and these variables were able to explain 27.5% of the variance in the degree of quality of professional life standards for the respondents in the two research areas and these variables are (exposure to information sources, tendency towards counseling work, motivation to achieve, job satisfaction).<strong>استهدف البحث </strong><strong>بصفة رئيسية دراسة</strong><strong> محددات جودة الحياة المهنية للمرشدين الزراعيين بمحافظتى الشرقية وشمال سيناء،وذلك </strong><strong>من خلال التعرف </strong><strong>على </strong><strong>بعض الخصائص الشخصية والاقتصادية والاجتماعية للمبحوثين بمحافظتى الشرقية وشمال سيناء</strong><strong>،</strong><strong>وتحديد مدى توفر مستويات جودة الحياة المهنية من وجهة نظرللمبحوثين بمنطقتى البحث</strong><strong>،</strong><strong>وتحديد الفروق المعنوية بين أبعاد جودة الحياة المهنية المدروسة من وجهة نظر المبحوثين بمنطقتى البحث</strong><strong>،</strong><strong>وكذلك تحديد العلاقة الارتباطية بين (درجات)أبعاد جودة الحياة المهنية وبين المتغيرات المستقلة المدروسة بمنطقتى البحث، وأخيراً التعرف على </strong><strong>درجة الإسهام النسبى للمتغيرات المستقلة المدروسة</strong><strong>فى تفسير التباين الكلى بين المبحوثين فى (درجات)أبعاد جودة الحياة المهنية بمنطقتى البحث </strong><strong>،</strong><strong>وتم أخذ عينة </strong><strong>بنسبة 10% من إجمالى عدد المبحوثين فبلغ حجمها 105 مبحوثاً بطريقة </strong><strong>عشوائية منتظمة </strong><strong>بمحافظتى الشرقية وشمال سيناء البالغ إجمالى عددهم 1028 مرشداً زراعياً (473 مرشد بمحافظة الشرقية، 555 مرشد بمحافظة شمال سيناء)، واستخدم الإستبيان بالمقابلة الشخصية لجمع البيانات، وقد استخدم العديد من الأساليب الإحصائية لتحليل بيانات البحث لتحقيق أهدافه واختبار فروضه منها أساليب الإحصاء الوصفي ومعامل الارتباط البسيط،، كما استخدم معامل التطابق النسبي(كا2) والتحليل الانحداري المتعدد المتدرج الصاعد </strong><strong>Step-wise</strong><strong> وتتلخص أهم نتائج هذا البحث: فى أنه توجد فروق معنوية بين أبعاد جودة الحياة المهنية المدروسة من وجهة نظر المبحوثين بمحافظتى الشرقية وشمال سيناء وذلك فى أبعاد(</strong><strong>الحوافز المعنوية, تفويض السلطة والمرونة فى العمل, كفاية الامكانيات المادية لبيئة العمل, والمهارات الاجتماعية للمرشدين الزراعيين</strong><strong>), تبين وجود أربعة متغيرات مستقلة تساهم في تفسير التباين الحادث في </strong><strong>(درجات)</strong><strong> معايير جودة الحياة المهنية للمبحوثين فى منطقتى البحث، وقد استطاعت هذه المتغيرات تفسير 27.5% من التباين الحادث في درجة وجود معايير جودة الحياة المهنية للمبحوثين فى منطقتى البحث وهذه المتغيرات هى(التعرض لمصادر المعلومات،الاتجاه نحو العمل الإرشادى،الدافعية للإنجاز،الرضا الوظيفى).</strong>https://asejaiqjsae.journals.ekb.eg/article_265673_c549b1654827e6a2f6d067d94dedec36.pdf