Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017630JULY- SEPTEMBER20090901Testing and Enhancing The Compatibility of Five Saudi Wood Species for Cement-Bonded Particleboard Industryاختبار وتحسين توافق خمسة أنواع من الأخشاب السعودية لصناعة الخشب الحبيبي الأسمنتي333343324610.21608/asejaiqjsae.2009.3246ENHamadA. Al-MefarrejPlant Production Department, College of Food and Agricultural Sciences,
King Saud University, P.O. Box 2460 Riyadh 11451, Saudi ArabiaJournal Article20090622<strong>Cement-bonded particleboard (CBP) panels have excellent sound insulation, highly resistant to water and termites and are excellent for outdoor uses. However not all wood species react favorably with cement. Therefore, the present study was undertaken to test the suitability of some wood species that available in Saudi Arabia for CBP manufacturing. After testing, the study was designed to enhance the compatibility of these wood species with cement using different pretreatments and chemical additives. Buttonwood (</strong><strong><em>Conocarpus erectus</em></strong><strong>), lebbeck (<em>Albizia lebbeck</em>), Council tree (<em>Ficus altissima</em>), leucaena (</strong><strong><em>Leucaena leucocephala</em></strong><strong>)<em>,</em> and Madras thorn (<em>Pithecellobium dolce</em>) were collected from Experiment Station near Dirab, Riyadh, Saudi Arabia. The r</strong><strong>esults of this work were compared with the data were obtained from Scots pine (<em>Pinus sylvestris</em>).</strong><strong>Portland cement (Type I) is manufactured by Al Yammama Cement Company was used as a binder. The hydration procedure was carried out using Dewar flask. Inhibitory index (I), hydration rate (R), and compatibility factor (C<sub>A</sub>) were calculated from the hydration data. The results showed that under untreated condition, Scots pine and Buttonwood gave the highest maximum temperature (T<sub>max</sub>), and the lowest time to reach maximum temperature (t<sub>max</sub>), and they were compatible with cement and classified as "suitable under limited conditions" for making CBP, while the lowest T<sub>max</sub> and the highest t<sub>max</sub> were obtained for the rest wood species and they were classified as "unsuitable" and they</strong><strong>require special treatments to reduce their inhibitory characteristics when mixed with cement. Using cold or hot water extraction for the six wood species resulted in an enhancement in their compatibility with cement. Under these pretreatments and with some expansions, all wood species used could be reclassified to “suitable under limited condition” for manufacturing CBP. Council treeand leucaena arestill unsuitable for cement mixture since T<sub>max</sub> is below 50 <sup>o</sup>C. Addition of either CaCl<sub>2</sub> or MgCl<sub>2</sub> to the mixture of cement and untreated wood improved the parameters and indices of hydration. All wood species used were reclassified from unsuitable or suitable under limited conditions to suitable for making CBP after treating by different treatments used in this work. Correlation coefficients of the hydration parameters are highly significant, therefore the three indices (C<sub>A</sub>, R and I) can be used as suitable estimates for the compatibility of the wood-cement mixtures in the current study.</strong>تمتاز الواح الخشب الحبيبي الأسمنتي بالعزل الصوتي، ومقاومتها العالية للرطوبة والنمل الأبيض کما أنها تستخدم في الاستعمالات الخارجية بصورة ممتازة. ومع ذلک لا تتفاعل کل الأنواع الخشبية يصورة جيدة مع الأسمنت. لذا أجريت تلک الدراسة على اختبار مدى توافق بعض الأنواع الخشبية المتاحة في المملکة العربية السعودية لصناعة الخشب الحبيبي الأسمنتي. وبعد اختبار تلک الأنواع استخدمت بعض المعاملات والإضافات الکيميائية لتحسين توافق تلک الأنواع مع الأسمنت. استخدمت في تلک الدراسة خمسة أنواع خشبية هي اللبخ (<em>Albizia lebbeck</em>)، الکونوکاربس (<em>Conocarpus erectus</em>)، الفيکس التسيما (<em>Ficus altissima</em>)، الليوسينا (<em>Leucaena leucocephala</em>) واللوز الهندي (<em>Pithecellobium dolce</em>) والتي جمعت من محطة الابحاث الزراعية بديراب-کلية علوم الأغذية والزراعة-جامعة الملک سعود، الرياض واستخدمت أخشاب السويد (<em>Pinus sylvestris</em>) لاغراض المقارنة. استخدم الأسمنت البورتلاندي العادي (Type I) کمادة لاصقة من إنتاج شرکة أسمنت اليمامة بالمملکة العربية السعودية. واجريت تجربة تشرب للأسمنت فقط وخليطه مع أخشاب تلک الأنواع باستخدام الـ Dewar flask تم تسجيل بيانات التشرب للأسمنت وخليطه مع الخشب ومن تلک البيانات تم حساب معامل التثبيط (I)، معدل التشرب (R) ومعامل التوافق (C<sub>A</sub>). اوضحت النتائج أنه تحت ظروف الکنترول (بدون معاملات أو إضافات
کيميائية)، يعطي خليط الخشب والاسمنت الناتج من الکونوکاربس أو السويد أعلى درجة حرارة (T<sub>max</sub>) واقل زمن (t<sub>max</sub>) ويعتبرا من الأنواع المتوافقة تحت ظروف محددة لصناعة الخشب الأسمنتي وعلى العکس تماماً من ذلک کانت باقي الأنواع الخشبية المستخدمة غير متوافقة لتلک الصناعة وتحتاج إلى بعض المعاملات أو الإضافات لتقليل التأثير التثبيطي لها عند خلطها بالأسمنت. عملية الاستخلاص بالماء البارد أو الساخن نتج عنها تحسين توافق تلک الأنواع مع الأسمنت باستثناء اللبخ والليوسينا إذ ما زالا غير متوافقين تحت تلک المعاملة. وتحت تلک المعاملات أصبح الکونوکاربس "متوافقاً" بينما الفيکس واللوز الهندي أنواع "متوافقة تحت ظروف محددة". حدث تغير في مقاييس التشرب ومعاملي التثبيط والتوافق نتيجة إضافة أي من کلوريد الکالسيوم أو کلوريد المغناسيوم بنسبة 3% من وزن الأسمنت لخليط الخشب والأسمنت تبعاً للنوع الخشبي المستخدم وادى إضافة کلوريد المغناسيوم إلى نتائج أفضل. أصبحت جميع الأنواع الخشبية متوافقة مع إضافة اي من الإضافات الکيميائية إلى خليط الخشب والأسمنت مع جميع الأنواع الخشبية المستخدمة. أوضحت معاملات الارتباط (R) ان هناک ارتباط معنوي بين الدلائل الثلاثة للتشرب (الـ C<sub>A</sub>، الـ R و الـ I) والمستخدمة في تلک الدراسة لتحديد درجة توافق الأنواع الخشبية مع الأسمنت مما يشير إلى أنه يمکن استخدام أي منها لتحديد توافق تلک الأنواع مع الأسمنت.Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017630JULY- SEPTEMBER20090930Acaricidal Activity of Plant Extracts and Their Main Terpenoids on The Two- Spotted Spider Mite Tetranychus Urticae (Acari: Tetranychidae)نمذجة رياضية لإدارة مياه الري تحت ظروف نقص المياه والملوحة العالية:
1- تقييم الإدارة المتبعة للري والصرف في جنوب کازاخستان344349324810.21608/asejaiqjsae.2009.3248ENAbdulazizA. M.Alfateh University, Faculty of Agriculture, Soil and Water Department,
PO Box 13019, Tripoli, Libya,SalehM.Alfateh University, Faculty of Agriculture, Soil and Water Department,
PO Box 13019, Tripoli, LibyaRobinWardlawInstitute for Infrastructure and Environment, School of Engineering
and Electronics, University of Edinburgh, AGB Building, King’s
Buildings, Mayfield Rd., Edinburgh, EH9 3JLJournal Article20090712The acaricidal activity of certain natural plant extracts and some of their main terpenoids was evaluated<br />against the female adults of the two-spotted spider mite, Tetranychus urticae (Koch) under laboratory conditions using the slide dip and surface residue techniques. The relationship between chemical structure of terpenes and acaricidal efficacy was evaluated. The results revealed that peppermint, thyme, caraway and clove extracts were the most effective against the spider mite, followed by chenopodium and visnaga extracts and then eucalyptus and sweet basil which showed relatively the least miticidal activity. Of the terpenoids tested, the monoterpene hydrocarbons limonene and ocimene were completely ineffective on the mite at all concentrations tested, whereas, the oxygenated terpene alcohols menthol and linalool exhibited promising acaricidal activity. The phenolic compound thymol was the most active among tested terpenoids followed by carvone, a monocyclic ketone and the main constituent of caraway oil and proved to be biologically more active against mites than camphor (the bicyclic monoterpene ketone).Visnagin, a furanochromone with one methoxy group, was significantly more toxic against adult spider mite than khellin which has two methoxy groups. The results obtained suggest that certain terpenoids of plant origin can be used as potential parent structures for new acaricides and as alternative and safe acaricidal agents.إن النموذج الرياضي WAVE قد تم تطويره ليتضمن تأثير الملوحة العالية على البخر- نتح وتم استخدامه لمحاکاة حرکة الماء والأملاح أي بمعنى آخر التنبؤ بمستويات الرطوبة بالتربة وکذلک دراسة ميکانيکية التوازن الملحي بمنطقة الجذور على المدى البعيد. کذلک أمکن استخدامه في تقييم تأثير الإجهاد الفسيولوجي الناتج عن نقص المياه والملوحة العالية على إنتاجية المحاصيل من خلال تضمينه إحدى دوال الإنتاج المستخدمة. النموذج المطور في صورته الجديدة تم استخدامه في تقييم الإدارة المتبعة للري والصرف في
جنوب کازاخستان. النتائج المتحصل عليها أظهرت أن إنتاجية محصول القطن ستنخفض إلى معدلات متدنية جداً خلال ال 25 سنة القادمة إذا لم تتغير هذه الإدارة. التدني في إنتاجية القطن سوف يکون بسبب عدم کفاية کميات الري المضافة وکذلک تراکم الأملاح في منطقة الجذور لتصل مستويات لا يتحملها النبات. هذه الدراسة أثبتت أن النموذج المطور هذا يمکن استخدامه في تقييم تأثير سيناريوهات مختلفة للري والصرف على إنتاجية المحاصيل. النتائج أثبتت أيضاً أن هذا النموذج صالح للاستخدام في المناطق الجافة وشبه الجافة تحت ظروف ومستويات مختلفة نقص المياه والملوحة.
Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017630JULY- SEPTEMBER20090930Modelling Irrigation Water Management under Water Shortage and Salinity Conditions: 1- Evaluation of The Current Irrigation and Drainage Management Practices in South Kazakhstanنمذجة رياضية لإدارة مياه الري تحت ظروف نقص المياه والملوحة العالية:
1- تقييم الإدارة المتبعة للري والصرف في جنوب کازاخستان350371324910.21608/asejaiqjsae.2009.3249ENAbdulazizA. M.Alfateh University, Faculty of Agriculture, Soil and Water Department,
PO Box 13019, Tripoli, Libya,SalehM.Alfateh University, Faculty of Agriculture, Soil and Water Department,
PO Box 13019, Tripoli, Libya,RobinWardlawInstitute for Infrastructure and Environment, School of Engineering
and Electronics, University of Edinburgh, AGB Building, King’s
Buildings, Mayfield Rd., Edinburgh, EH9 3JLJournal Article20090505<strong>The WAVE model was modified to include the effect </strong><strong>of salinity on crop transpiration, and used to simulate soil </strong><strong>water balances, to investigate long-term salinity build-up </strong><strong>in the root zone, and in conjunction with a crop yield </strong><strong>response model to assess their effect on crop yield. The </strong><strong>WAVE_MS model has been applied to evaluate current </strong><strong>irrigation and drainage practices in South Kazakhstan.</strong><br /><strong>According to the results of simulation runs, cotton yield in </strong><strong>the area would be reduced to a very low level within 25 </strong><strong>years if irrigation and drainage practices are not changed.</strong><br /><strong>Inadequacy in water applications and increasing soil </strong><strong>salinity are brining about this reduction. For the problem</strong><br /><strong>considered in this study, the WAVE_MS model, along with </strong><strong>the crop yield response model, can be used as a tool for </strong><strong>assessing the impact of different irrigation and drainage </strong><strong>scenarios on crop yield. The results demonstrate that the </strong><strong>modelling approach is robust and applicable under arid </strong><strong>and semi-arid conditions and to a wide range of water </strong><strong>shortage and salinity conditions.</strong>إن النموذج الرياضي WAVE قد تم تطويره ليتضمن تأثير الملوحة العالية على البخر- نتح وتم استخدامه لمحاکاة حرکة الماء والأملاح أي بمعنى آخر التنبؤ بمستويات الرطوبة بالتربة وکذلک دراسة ميکانيکية التوازن الملحي بمنطقة الجذور على المدى البعيد. کذلک أمکن استخدامه في تقييم تأثير الإجهاد الفسيولوجي الناتج عن نقص المياه والملوحة العالية على إنتاجية المحاصيل من خلال تضمينه إحدى دوال الإنتاج المستخدمة. النموذج المطور في صورته الجديدة تم استخدامه في تقييم الإدارة المتبعة للري والصرف في جنوب کازاخستان. النتائج المتحصل عليها أظهرت أن إنتاجية محصول القطن ستنخفض إلى معدلات متدنية جداً خلال ال 25 سنة القادمة إذا لم تتغير هذه الإدارة. التدني في إنتاجية القطن سوف يکون بسبب عدم کفاية کميات الري المضافة وکذلک تراکم الأملاح في منطقة الجذور لتصل مستويات لا يتحملها النبات. هذه الدراسة أثبتت أن النموذج المطور هذا يمکن استخدامه في تقييم تأثير سيناريوهات مختلفة للري والصرف على إنتاجية المحاصيل. النتائج أثبتت أيضاً أن هذا النموذج صالح للاستخدام في المناطق الجافة وشبه الجافة تحت ظروف ومستويات مختلفة نقص المياه والملوحة.
Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017630JULY- SEPTEMBER20090930Retardation of Chilling Injury Symptoms and Reducing Quality Loss of Cactus Pear Fruits During Cold Storage by Heat Treatmentsتأخير ظهور أعراض أضرار البرودة وتقليل تدهور ثمار التين الشوکى أثناء التخزين المبرد باستخدام المعاملات الحرارية372396325010.21608/asejaiqjsae.2009.3250ENRagaaM. El-SaedyMamouraa Botanical Garden, Alex., Hort. Res. Center, Giza. Egypt.NermeenI. El-NaggarDep. Plant Prod. (Pomology), Institute of Efficient Productivity,
Zagazig Nniv.Journal Article20090629<strong>Cactus pear fruits had three ripening stages of light </strong><strong>green (G), yellowish green (YG) and yellow (Y) were</strong><br /><strong>exposed to water steam (WS) at approximately 78 ?C for </strong><strong>one min or dipped into hot water (HW) at 55 ?C for two </strong><strong>min or washed with regular tap water(control). Each of </strong><strong>the above nine (3 stages x 3 treatments) groups was </strong><strong>divided into two sections, the first one was stored at 5 ?C </strong><strong>and the other was stored at 10 ?C. Heat treatments </strong><strong>prolonged the storage period of all ripening stages of </strong><strong>fruits. At 5 and 10?C, respectively, the treated fruits were </strong><strong>stored for 32 and 40 days compared with 28 and 32 days </strong><strong>for the untreated one. Control fruits were the first to </strong><strong>decay due to the chilling injury incidence specially the </strong><strong>green stage at 5 ?C and became unattractive as a result of </strong><strong>loss of its brightness. On the other hand, heated fruits </strong><strong>kept its good appearance, free from decay and wrinkles </strong><strong>for longer time. Heat treatments retard the appearance of </strong><strong>chilling injury symptoms for the stored fruits at 5 ?C and </strong><strong>the best appearance with less chilling symptoms was for</strong><br /><strong>the yellow fruits. The fruits stored at 10 ?C were free from </strong><strong>chilling symptoms except of small red spots appeared on </strong><strong>the control fruits. WS treatment reduced weight loss of </strong><strong>cactus pear fruits and the differences were significant for </strong><strong>the yellowish green fruits except of those stored at 5 ?C in </strong><strong>the first season. On the other side, HW treatment </strong><strong>increased the weight loss of all treatments with </strong><strong>insignificant differences compared with the control fruits </strong><strong>with exception of yellowish green fruits in the second </strong><strong>season which reduced it. Green fruits had the highest </strong><strong>initial color index (CI) and the heat treatments did not </strong><strong>affect CI of all ripening stages of fruits stored at 5 and 10 </strong><strong>?C in the two seasons and there were no differences </strong><strong>between heat treatments. Heat treatments had no </strong><strong>significant effect on pulp weight percent, but generally </strong><strong>heated fruits had lower percentages and the fruits stored </strong><strong>at 10 ?C had higher percentages with significant increase </strong><strong>by the duration of cold storage. At harvest in the two </strong><strong>experimental seasons, yellow fruits had the highest </strong><strong>contents of juice. Heat treatments had no significant effect </strong><strong>on pulp juice weight at 5 and 10 ?C but generally the WS</strong><br /><strong>treated fruits had the highest juice weight which may be </strong><strong>due to the water loss reduction. Except the green cactus </strong><strong>pear fruits which lost its juiciness with the progress of the </strong><strong>storage time. At harvest, yellow fruits had the highest </strong><strong>values of SSC, V.C, water soluble pectin (WSP) and </strong><strong>polyphenoloxidase (PPO) activity and the lowest </strong><strong>percentages of acidity. Heat treatments had no significant </strong><strong>effect on the SSC of cactus pear fruits except the higher </strong><strong>significant content of heated fruits in some intervals. Heat </strong><strong>treatments had significant effect on acidity and V.C </strong><strong>especially the WS treatment which had the highest values </strong><strong>at the two storage temperatures and in two seasons. Heat </strong><strong>treatments had significant effect on reducing WSP pulp < /strong><br /><strong>content and the activity of PPO. In both seasons, SSC of </strong><strong>all treatments decreased by the advancing of cold storage </strong><strong>and the highest values were obtained from yellow fruits. </strong><strong>Fruit acidity increased by the end of the cold storage at 5</strong><strong>?C and after the same period at 10 ?C (32 days), then </strong><strong>decreased at the last two intervals at 10 ?C. WSP content </strong><strong>increased with the loss of fruit firmness and the lowest </strong><strong>changes were obtained with the yellow fruits and the </strong><strong>fruits stored at 5 ?C. PPO activity increased, then </strong><strong>decreased after 24 days at 5 and 10C.</strong></strong>ثمار التين الشوکى لثلاث مراحل نضج هى الأخضر الفاتح والأخضر المصفر والأصفر تم معاملتها ببخار الماء عند 78 ºم تقريبا لمدة دقيقة واحدة أو بالماء الساخن عند 55 ºم لمدة دقيقتين أو بالغسيل بماء الصنبور فقط (الکنترول). کل من هذه المجاميع التسع (3 مراحل نضج × 3 معاملات) تم تقسيمها الى قسمين الأولى تم تخزينها على 5 ºم والثانية على 10 ºم. المعاملات الحرارية أطالت فترة التخزين لجميع مراحل نضج الثمار على 5 و10ºم على التوالي حيث تم تخزين الثمار المعاملة لمدة 32 و40 يوم بالمقارنة ب 28 و32 يوم للکنترول. ثمار الکنترول کانت أول من بدأ ظهور العفن عليها نتيجة حدوث أضرار البرودة خاصة الخضراء منها والمخزنة على 5 ºم وقد فقدت الثمار مظهرها نتيجة لفقد لمعانها بينما إحتفظت الثمار المعاملة حراريا بمظهرها الجيد الخالي من العفن والکرمشة لمدة أطول. وقد أخرت المعاملات الحرارية ظهور أعراض أضرار البرودة علي الثمار المخزنة على 5 ºم وقد کان أفضل مظهر للثمار بأقل أضرار تبريد هي الثمار الصفراء. والثمار المخزنة على 10 ºم کانت خالية من أعراض البرودة فيا عدا بعض البقع الحمراء الصغيرة على ثمار الکنترول.و المعاملة ببخار الماء قللت من فقد الوزن لثمار التين الشوکى وکانت الفروق معنوية للثمار الخضراء المصفرة فيما عدا المخزنة على 5 ºم في الموسم الأول. ومن ناحية أخرى فإن معاملة الماء الساخن أدت إلي زيادة فقد الوزن لجميع المعاملات بفروق غير معنوية مقارنة بثمار الکنترول لکنها قللت من فقد الوزن للثمار الخضراء المصفرة في الموسم الثاني. والثمار الخضراء کان لها أعلى دليل لون و المعاملة الحرارية لم تؤثر على دليل اللون
لجميع المعاملات ولم يکن هناک فروق معنوية بين المعاملات الحرارية. وفى کلا الموسمي فإن الثمار الصفراء أعطت أعلى نسبة من العصير عند الجمع. والمعاملة الحرارية لم يکن لها تأثير على نسبة وزن العصير إلي وزن اللب لکن بصفة عامة فإن الثمار المعاملة ببخار الماء أعطت أعلى وزن عصير وربما يرجع ذلک نتيجة لتقليل فقد الماء. وقد فقدت الثمار عصيريتها مع تقدم التخزين فيا عدا الثمار الخضراء . وعند الجمع فإن الثمار الصفراء کان لها أعلى قيم من المواد الصلبة الذائبةٍ والبکتين الذائب في الماء ونشاط إنزيم البولي فينول أوکسيديز و أقل نسب من الحموضة. ولم يکن هناک تأثير معنوي للمعاملات الحرارية على المواد الصلبة الذائبة ما عدا المحتوى العالي معنويا للثمار المعاملة حراريا في بعض فترات التخزين. وقد کان للمعاملات الحرارية تأثير معنوي على الحموضة خاصة المعاملة ببخار الماء والتي کان لها أعلى قيم في درجتي حرارة التخزين وفي کلا الموسمين. والمعاملات الحرارية کان لها تأثير معنوي على تقليل البکتين الذائب في لب الثمار والحموضة ونشاط إنزيم البولي فينول أوکسيديز. وقد قلت المواد الصلبة الذائبة في جميع المعاملات في کلا الموسمين مع تقدم فترة التخزين وقد کانت أعلى قيم للثمار الصفراء. وفد زادت حموضة الثمار مع نهاية فترة التخزين المبرد على 5 ºم وبعد نفس الفترة على 10 ºم (32 يوم) ثم قلت بنهاية فترتي التخزين على 10 ºم. وقد إزداد محتوى الثمار من البکتين الذائب مع فقد الصلابة وقد کانت أقل نسبة تغير للثمار الصفراء و المخزنة على 5 ºم. وقد إزداد نشاط إنزيم البولي فينول أوکسيديز ثم قل بعد 24 يوم من التخزين على 5 و 10 ºم.Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017630JULY- SEPTEMBER20090930Non-Carcinogenic Solvents as Alternative to Benzene for Wood Extractives Determinationاستخدام مذيبات غير مسرطنة بديلاً عن البنزين لتقدير المستخلصات الخشبية397405325110.21608/asejaiqjsae.2009.3251ENRamadanA. NasserPlant Production Department, College of Food and
Agricultural Sciences,King Saud University,
P.O. Box 2460 Riyadh 11451, Saudi ArabiaHamadA. Al-MefarrejPlant Production Department, College of Food and
Agricultural Sciences,King Saud University,
P.O. Box 2460 Riyadh 11451, Saudi ArabiaJournal Article20090817<strong>Wood extractives are very important to identify the </strong><strong>suitability of wood to different purposes and for wood</strong><br /><strong>industries. A solvent mixture of benzene and ethanol is </strong><strong>widely recognized as a standard method for removing </strong><strong>most wood extractives, in order to determine the chemical </strong><strong>composition of wood. Benzene is a carcinogenic substance </strong><strong>and exposure to it is one of the most common chemical </strong><strong>health risks. Accordingly, benzene as a solvent should be </strong><strong>substituted by less hazardous ones. In the current study, </strong><strong>six hardwood species were used. Extraction of wood </strong><strong>particles was carried out by Soxhlet apparatus in two </strong><strong>phases. One of them is a single-phase solvent (benzen</strong><strong>e, acetone, ether and ethanol), and the other is a </strong><strong>combined-phase solvent. In the latter, the specimens were </strong><strong>extracted in three steps with benzene-ethanol, ethanol and</strong><br /><strong>distilled water according to ASTM method, whereas other </strong><strong>specimens were extracted following ASTM method with </strong><strong>replacing benzene by either acetone or ether. As a </strong><strong>reference basis, the results of combined-phase were</strong><br /><strong>compared to NREL method (extracting the specimens </strong><strong>with ethanol for 24 hours). The objective of this study was </strong><strong>to find a less hazardous solvent replacement to benzene.</strong><br /><strong>Results indicate that as comparing to ASTM method, the </strong><strong>two alternative methods removed the same amounts of </strong><strong>wood extractives for the six wood species studied. Our </strong><strong>results indicated that extraction of the six wood species </strong><strong>with either acetone-ethanol or ether-ethanol gave closely </strong><strong>results that were comparable to benzene-ethanol. </strong><strong>Therefore, they can be considered as replacement solvents </strong><strong>to benzene-ethanol in ASTM method. Extractives content </strong><strong>for all the six wood species achieved by the standard </strong><strong>method of NREL were significantly lower than that </strong><strong>extracted by either ASTM method or each of the two </strong><strong>alternative methods. The method of specimen extraction </strong><strong>had a significant effect on lignin and hemicellulose </strong><strong>content. The specimens extracted by NREL method had </strong><strong>the highest hemicellulose content and the lowest extractive </strong><strong>and lignin contents of other methods.</strong>تعتبر االمستخلصات الخشبية هامة جداً لتحديد مدى صلاحية الخشب للأغراض المختلفة والصناعات الخشبية. يوصي باستخدم مخلوط البنزين والکحول بدرجة کبيرة کطريقة قياسية لإزالة معظم تلک المستخلصات الخشبية. ويعتبر البنزين مادة مسرطنة ويعد التعرض له واحداً من أهم المخاطر الشائعة للکيماويات على الصحة. وبناءاً على ذلک فان البنزين کمذيب عضوي لابد من استبداله بمذيبات اخرى اقل خطورة على الصحة. وتهدف تلک الدراسة إلى البحث عن بعض تلک المذيبات الآمنه. وفي تلک الدراسة تم استخلاص الحبيبات الخشبية لستة أنواع من الأخشاب الصلدة النامية محلياً في المملکة العربية السعودية باستخدام جهاز سوکسلت بطريقتين، احداهما Single-phase باستخدام واحد من المذيبات الأربعة التالية: بنزين، استيون، اثير وکحول الإيثايل لمدة اربع ساعات والثانية باستخدام توليفة من المذيبات (Combine-phase) تبعاً للمواصفات القياسية الامريکية ASTM في ثلاث خطوات متتالية هي مخلوط البنزين وکحول الإيثايل ثم کحول الإيثايل ثم الماء المغلي وتم استخلاص عينات اخرى بنفس طريقة الـ ASTM مع استبدال البنزين بالاسيتون أو بالاثير کبدائل للبنزين (ALT<sub>1</sub> و ATL<sub>2</sub> على الترتيب). کما استخدمت طريقة الـ NREL القياسية للمقارنة وذلک باستخلاص العينات
بکحول الإيثايل لمدة 24 ساعة. أوضحت نتائج الدراسة انه بالمقارنة بطريقة الـ ASTM القياسية فان استخلاص العينات بالمذيبات البديلة للبنزين(ALT<sub>1</sub> و ATL<sub>2</sub>) ادى إلى إزالة نفس الکميات من المستخلصات الخشبية للأنواع الخشبية السته المستخدمة وعلى ذلک يعتبر الاسيتون أو الاثير مذيبات بديلة للبنزين في طريقة الـ ASTM. کما دلت النتائج المتحصل عليها ان استخلاص العينات الخشبية للأنواع السته المستخدمه بطريقة الـ NREL القياسية تعطي قيماً منخفضة معنوياً للمستخلصات الکلية مقارنة بطريقة الـ ASTM القياسية أو اي من الطرق البديلة للبنزين. کما أوضحت النتائج أن طريقة استخلاص العينات (طريقة الـ ASTM، طريقة الـ NREL، طريقة الـ ALT<sub>1</sub> وطريقة الـ ALT<sub>2</sub>) تؤثر معنوياً على قيم بعض المکونات الکيميائية الأساسية للخشب (هيميسليلوز ولجنين) ولم تتأثر قيم السيليلوز معنوياً مقارنة بطريقة الـ ASTM واعطت طريقة الـ NREL قيماً أعلى للهيميسيليلوز وقيماً اقل للجنين. وتوصي الدراسة باستخدام أي من الاسيتون أو الاثير کبدائل آمنه للبنزين في طريقة الـ ASTM القياسية والاخذ في الاعتبار أن طريقة الـ NREL القياسية تعطي قيماً منخفضة معنوياً للمستخلصات الخشبية وان استخلاص العينات بهذه الطريقة يؤثر معنوياً على قيم الهيميسيليلوز واللجنين المتحصل عليها. Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017630JULY- SEPTEMBER20090930Chemical and Physical Characteristics of Beef and Vegetarian (Veggie) Burger Served in Some Hotelsالخصائص الکيميائية والفيزيائية المميزة للبرجر البقري والنباتي المقدم في بعض الفنادق406411325210.21608/asejaiqjsae.2009.3252ENNevenSherif Abd.El HaleamHigh Institute of Tourism and Hotels (EGOTH)Journal Article20090803<strong>Tourism industry considered as one of the </strong><strong>fundamental economic recourses, hotels must focus on</strong><br /><strong>customer requirements. </strong><strong>Customer demand for veggie burgers has been </strong><strong>increased rapidly. Chemical and physical characteristics of </strong><strong>beef and veggie burgers were evaluated, based on chemical </strong><strong>composition, dietary fiber, Minerals, amino acids contents, </strong><strong>color and sensory evaluation. The results showed lower </strong><strong>moisture content (42.9%) in beef burgers than veggie </strong><strong>burgers (50.99%). Curd protein contents in beef burgers</strong><br /><strong>was 37.87% while it was 16.88% in veggie burgers. </strong><strong>Minerals contents were high in veggie burger comparing</strong><br /><strong>with the beef burger. Also veggie burgers had higher value </strong><strong>of Neutral detergent fiber NDF (22.84%) than beef burger </strong><strong>(17. 96%). Statistical analysis of sensory evaluation found </strong><strong>a significant differences (P</strong><br /><strong>0.01) between beef and veggie </strong><strong>burgers in color and taste.</strong>تعد السياحة أحد المصادر الأساسية للدخل القومي, ولابد للفنادق والمطاعم أن ترکز علي احتياجات العميل من الأغذية حيث أنها ازدادت في الآونة الأخيرة طلباً للأغذية النباتية وبصفة خاصة البرجر النباتي. استهدفت الدراسة تقييم الصفات والخصائص المميزة للبرجر البقري والنباتي من خلال إجراء التحليل الکيميائي وتقدير الألياف المتعادلة والألياف المقاومة للأحماض ومحتوي البرجر من المعادن والأحماض الأمينية وکذلک قياس اللون وإجراء تقييم وتحليل إحصائي للاختبار الحسي. وقد أوضحت النتائج انخفاض محتوي
البرجر البقري من الرطوبة(42.9%)عن البرجر النباتي(50.99%) وکان ترکيز البروتين في البرجر البقري 37.87% في حين کان في البرجر النباتي (16.88%) بينما کان تقدير الألياف المتعادلة للبرجر النباتي أعلي (22.84%) عن البرجر البقري (17.96%). وأظهر البرجر النباتي أرتفاع محتواه من الماغنسيوم 756.94 ملجم / جم والحديد110.961ملجم/جم. وکذلک أظهر التحليل الإحصائي للاختبار الحسي وجود فروق معنوية بين البرجر البقري والنباتي في اللون والطعم وتقبل المستهلک للبرجر النباتي.
Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017630JULY- SEPTEMBER20090930Comparative Toxicity of Five Pesticides Against Tetranychus urticae (Koch),Myzus persicae (Sulzer) and Aphis nerii (Boyer de Fonscolombe)السمية النسبية لخمس مبيدات ضد الإناث البالغة للعنکبوت الأحمر(تترانيکس يورتيکا) ومن التفلة (افيس نرياى) ومن الخوخ(ميزس برسيکا)412418325310.21608/asejaiqjsae.2009.3253ENEntsarI. RabeaDepartment of Pest Control and Environmental Protection;
Faculty of Agriculture, Damanhour, Alexandria University, EgyptJournal Article20170908<strong>Contact toxicity assay of chlorpyrifos, profenofos,</strong><strong>deltamethrin, lambda-cyhalothrin and spinosad were</strong><br /><strong>tested against three species of arthropod pests; the twospotted </strong><strong>spider mite Tetranychus urticae, the oleander </strong><strong>aphid Aphis nerii and the green peach aphid Myzus </strong><strong>persicae under laboratory conditions. The biological </strong><strong>assessment was carried out using a slide-dip technique.</strong><br /><strong>The results of the acaricidal activity showed that lambdacyhalothrin </strong><strong>and spinosad caused the highest toxicity </strong><strong>against T. urticae with LC50 of 4.88 and 6.72 mg.L-1, </strong><strong>respectively, followed by chlorpyrifos, deltamethrin and </strong><strong>profenofos (LC50 = 11.44, 12.86 and 16.47 mg.L-1, </strong><strong>respectively). Based on the toxicity index values, it is quite </strong><strong>clear that the toxicity of lambda-cyhalothrin against T.</strong><strong>urticae was 1.3 fold more toxic than spinosad and 2.3 and </strong><strong>2.6 fold more toxic than chlropyrifos and deltamethrin, </strong><strong>respectively. The results of the aphicidal activity showed </strong><strong>that deltamethrin has a high toxic effect against A. nerii </strong><strong>and M. persicae with LC50 of 0.31 and 1.11 mg.L-1, </strong><strong>respectively whereas, spinosad was the least toxic one</strong><br /><strong>(LC50 = 22.13 and 30.92 mg.L-1, respectively). Based on the </strong><strong>toxicity index, it is apparent that deltamethrin is the most </strong><strong>potent compound against A. nerii followed by lambdacyhalothrin, </strong><strong>chlorpyrifos, profenofos, and spinosad with </strong><strong>toxicity index values of 100, 34.04, 3.95, 3.47 and 1.40 but </strong><strong>followed by lambda-cyhalothrin, profenofos, chlorpyrifos </strong><strong>and spinosad against M. persicae with toxicity index values </strong><strong>of 100, 42.52, 27.61, 9.07 and 3.59, respectively. M. persicae </strong><strong>was relatively more tolerant than A. nerii to profenofos,</strong><br /><strong>spinosad, chlorpyrifos, lambda-cyhalothrin and </strong><strong>deltamethrin with tolerance level of 0.45, 1.40, 1.56, 2.87</strong><br /><strong>and 3.58, respectively.</strong>تم دراسة التأثير السام بالملامسة لبعض المبيدات مثل: الکلوربيرفوس والبروفينفوس والدلتامثرين وااللامداسيالوثرين والمرکب الطبيعى سبينوساد وذلک ضد بعض الآفات الماصة الحيوانية والحشرية مثل الإناث البالغة للعنکبوت الأحمر (تترانيکس يورتيکا) ومن التفلة (افيس نرياى) ومن الخوخ (ميزس برسيکا).
تم تقييم النشاط الإبادى الأکاروسى والحشرى بطريقة غمر الأوراق وذلک تحت الظروف المعملية وتم التعبير عن النتائج عن طريق الترکيز المسبب لقتل 50% من الأفراد المعاملة. أوضحت النتائج أن مبيد اللامداسيالوثرين والمرکب الطبيعى سبينوساد أظهرا أعلى نشاط إبادى أکاروسى ضد الإناث البالغة للعنکبوت الأحمر
حيث کانت قيمة الترکيز الذى يقتل 50% من الأفراد المعاملة هى 4.88 و 6.72 ملجم/مل على التوالى يليه مبيد الکلوربيريفوس والدلتامثرين ثم البروفينفوس 11.44، 12.86و 16.47 ملجم/مل على التوالى.
ومن ناحية التأثير الإبادى الحشرى ضد المن کان مبيد الدلتامثرين أعلى کفاءة إبادية ضد کل من افيس نرياى وميزس برسيکا بينما مبيد سبينوساد کان أقل المبيدات سمية. وکانت حشرة ميزس برسيکا أکثر تحملا من افيس نرياى بالنسبة للمبيدات البروفينفوس وسبينوساد وکلوربيريفوس واللامداسيالوثرين والدلتامثرين بمستوى تحمل 0.45 ، 1.40 ، 1.56 و 3.58 على التوالى.
Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017630JULY- SEPTEMBER20090901Farmers’ Motivation of Harmful Birds Control, to Cereal Crops at Some Villages Kom Hamada District Elbehira Governorateدوافع الزراع لمکافحة العصافير الضارة بمحاصيل الحبوب ببعض قري مرکز کوم حمادة محافظة البحيرة11112515880810.21608/asejaiqjsae.2009.158808ENAbd-ElatyH. SokerAshourKamel AshourRabiaK. Abo ElkhairJournal Article20210812This study aims mainly at identifying farmers’ motivation of birds control, harmful to cereal crops.
This entails fulfilling the following objectives:
1- Studying the distinctive features of the respondents.
2-measuring farmers’ motivation toward combating harmful birds.
3-Studying both correlational and regressional relationship between the independent variables and farmers’ motives to combat harmful birds.
4-Studying both correlational and regressional relationship between farmers’ motivations to combat harmful birds and their implementation of recommendations to combat harmful birds
A questionnaire was designed and administered at a random sample consists of 130 respondents who represent 14.4% of the total population of cereal crops growers at the three selected villages. Perantages,
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
averages, standard deviation, simple correlation coefficient, and multiple regression coefficients analysis are used in data statistical treatment via SPSS.
Results indicate that categories' of law and moderate motives in combating harmful birds represent 70.8% of the total sample. In addition three independent variables explain 11.2% of variance in farmers' motivation to combat harmful birds to cereal crops, namely, the respondent’ level of education, occupation and number of family members.
Results show also that farmers’ motivation to combat harmful birds to cereal crops are responsible for interpreting 59.4% of variance in levels of implementing recommendations deemed necessary for combating harmful birds. The study concluded the need for development agricultural extension program which should be geard toward stimulating farmers’ motivations against harmful birds to cereal crops.
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong><br clear="all" /> </strong>
<strong> </strong><strong>استهدف هذا البحث بصفة أساسية دراسة دوافع الزراع لمکافحة العصافير الضارة بمحاصيل الحبوب وذلک من خلال الأهداف الفرعية التالية:1-التعرف علي بعض السمات المميزة للزراع المبحوثين. 2-التعرف علي القوي الدافعة للزراع لمکافحة العصافير. 3-دراسة العلاقات الإرتباطية والتأثيرية بين کل من المتغيرات المستقلة ودوافع الزراع لمکافحة العصافير الضارة بمحاصيل الحبوب کمتغير تابع. 4- دراسة العلاقات الإرتباطية والتأثيرية بين دوافع الزراع لمکافحة العصافير الضارة بمحاصيل الحبوب کمتغير مستقل ودرجة تنفيذهم للتوصيات الخاصة بمکافحة العصافير کمتغير تابع. وقد أجرى هذا البحث على عينة عشوائية بلغ قوامها 130 مبحوث تم اختيارهم بطريقة عشوائية يمثلون 14.4</strong><strong>%</strong><strong> من مجموع زراع محاصيل الحبوب البالغ عددهم 900 مزارع بکل من القرى الثلاث التي اجري بها البحث والمتمثلة في قرية سلامون, وقرية کفر سلامون, وقرية کفر غرين، کما تم تجميع البيانات بإستخدام إستمارة الاستبيان بالمقابلة الشخصية، وقد تم معالجة البيانات کمياً، واستخدم فى عرض وتحليل النتائج کل من: النسب المئوية, والمتوسط الحسابى, والانحراف المعيارى, ومعامل الارتباط البسيط، ومعامل الانحدار المتعدد وذلک باستخدام برنامج التحليل الإحصائى </strong><strong>SPSS</strong><strong>.</strong>
<strong>وکانت ابرز النتائج البحثية تتمثل في الأتي (1)-إنخفاض دوافع الزراع المبحوثين لمکافحة العصافير الضارة بمحاصيل الحبوب، حيث بلغت نسبة الفئة المتوسطة والمنخفضة 70.8</strong><strong>%</strong><strong> من اجمالى المبحوثين.(2)-أن هناک ثلاث متغيرات مستقلة مسئولة عن تفسير 11.2</strong><strong>%</strong><strong> من التباين فى دوافع الزراع المبحوثين لمکافحة العصافير الضارة بمحاصيل الحبوب، وهذه المتغيرات هى: المستوى التعليمى، والمهنة، وعدد أفراد الأسرة. (3)-أن متغير دوافع الزراع لمکافحة العصافير الضارة بمحاصيل الحبوب مسئول عن تفسير 59.4</strong><strong>%</strong><strong> من التباين الحادث فى درجة تنفيذ الزراع للتوصيات الخاصة بمکافحة العصافير. (4)-أوصت الدراسة بأهمية توجيه برامج إرشادية زراعية مکثفة من اجل إثارة دوافع الزراع لمکافحة العصافير الضارة بمحاصيل الحبوب. </strong>