Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601Efficiency of Certain Evaluated Pesticides and Phytochemicals on the Inspected Aphids (A. gossypii) on Growing Cucumber Plants in Greenhouse and Marketتقدير متبقيات المبيدات والمرکبات الکيميائية النباتية فى ثمار الخيار من الصوب المعاملة والاسواق95101209410.21608/asejaiqjsae.2016.2094ENHassanA. MesbahPlant Protection Dept., Faculty of Agric. Saba Basha, Alex. Univ.NagdaA. ElsayedPlant Protection Dept., Faculty of Agric. Saba Basha, Alex. Univ.NabilA. HassanPlant Protection Res. Instit., Agric. Res. Center, El-Sabaheia, Alex.SaraA. AhmedPlant Protection Res. Instit., Agric. Res. Center, El-Sabaheia, Alex.Journal Article20160322The present research was carried out during winter and spring growing seasons of 2014 for controlling the aphid attacking the cultivated cucumber in greenhouse. In the spring season of 2014, azadirachtin was evaluated against the aphid and compare with the tested essential oils, while in the winter season azadirachtin was compared with two insecticides (abamectin and pyrethrin). Metalaxyl as a fungicide was applied during the both growing seasons as a protective agent against the downy mildew. The results showed that onion oil and red basil oil were the most effective treatments throughout the test period of spring season in reducing the number of aphid giving the highest general mean of reduction percentages, 73.8%, 68.85%, respectively, but in winter season, azadirachtin and abamectin were the most effective treatment throughout the test period in reducing the number of aphid giving the same highest general mean of residual reduction percentage (74.17% and 74.15%), respectively, while Pyrethrin showed a reduction of 72.40%. The residues of the applied pesticides, were determined in the collected samples of commercial and experimental cucumber fruits. The results showed that the detected amount of carbohydrates; potassium and vitamin C were high in the sample of experimental cucumber fruits (prince variety), where the lower detected ones were recorded in commercial cucumber fruits (mixed varieties). Moreover, it was found that commercial cucumber fruits contained higher amount of the pesticide residues of propamocarb (a carbamate fungicide) (0.53 ppm) and iprodione (a carbamate fungicide) (0.19 ppm) which are greatly dangerous to human health. It is noticed that the Egyptian farmers are using so much pesticides and therefore, it is important to advise the farmers about the type of pesticides and the rate they are applying via safe recommendations.أجريت الدراسة الحالية فى موسمي شتاء وربيع عام 2014 بغرض مکافحة حشرة المن التى تهاجم خيار الصوب وذلک باستخدام بعض المرکبات المستعملة کمبيدات (أزديراختين - أبامکتين – البيرثرين الطبيعي) هذا بالإضافة إلى المبيد الفطرى ميتالاکسيل. کما تم تقييم بعض الزيوت النباتية ودراسة تأثير وکفاءة المرکبات المختبرة علي تعداد وتواجد المن وقد اظهرت النتائج ان زيت البصل وزيت الريحان الاحمر لهما التأثير الاکبر بنسبة 73.8% و68.85%. وايضا في الموسم الشتوي کان مبيد ايبامکتين ومبيد الازديراختين لهما التأثير الاکبر بنسبة 74.17% و74.15% بينما جاء بعدهم البيرثرين بنسبة 72.40%. وقد تم تقدير بعض المرکبات الکيميائية النباتية ومتبقيات المبيدات فى عينات ثمار الخيار المسوقة والتى تم شراؤها من السوق المحلى بمحافظة الأسکندرية بالمقارنة مع ثمار الخيار المعاملة بالمبيدات والتى تم تجميعها من الصوبة بعد نهاية التجربة الحالية. وقد إتضح أن خيار التجربة (صنف برنس) أعلى في محتواه من البوتاسيوم والکربوهيدرات وفيتامين سي بالمقارنة مع خيار السوق(خليط اصناف مختلفة) کما اتضح أيضاً أن خيار السوق يحتوى على متبقيات مبيدات عالية من مبيد البروباموکارب (0.19 جزء فى المليون) ومبيد أبرودين(0.53 جزء فى المليون)، علاوة على خطورة التأثير التراکمي للمرکبات ثيوفانات ميثيل والبروبرجيت والکاربندازيم التى تم تقدير متبقياتها فى الخيار المسوق ومما يشکل خطورة بالغة على الإنسان المستهلک. کما يوضح أيضاً أن المزارع المصرى يسرف ويستخدم العديد من المبيدات ولابد من التوصية بنصح المزارع باتباع توصيات وزارة الزراعة المصرية فى هذا الشأن وبالذات علي تلک الخضروات التي تسوق مباشرة بعد الرش.
Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601Morphological Markers for Early Selection in Strawberry Breeding Programsالمعلمات المورفولوجية للانتخاب المبکر في برامج تربية الفراولة102115209810.21608/asejaiqjsae.2016.2098ENMohammadE. El-DenaryPotato, Veg. and Vegetative Reproduction Dept.,RamadanA.M.AliPotato, Veg. and Vegetative Reproduction Dept.,SaraE. GomaaVeg., Medicinal and Aromatic Plants Breeding Dept, Horticulture
Research Institute, Agricultural Research Center, Egypt.Journal Article20160210This study was conducted in El Tahrir South Station, Ali Mubarak Farm, Horticulture Research Institute, Agriculture Research Center.,Cairo, Egypt at the winter seasons of 2012, 2013 and 2014. The main aim was to decide upon a morphological character in the juvenile stage of strawberry to be considered as a morphological marker; i.e., Breeding Program Selectable Marker (BPSM) - for expecting the production level in the breeding programs, instead of waiting for the whole growing season; to save time, money, land and labor efforts. Thirty eight characters were evaluated using eleven strawberry cultivars, to assess the important morphological differences among them. Results showed that there were some initial vegetative growth characters at the early stages of development in the nursery during the propagation of seedlings that might be relayed upon to determine the expected yield at an early stage, without delaying to the end of whole growing season. There were some clear and significant differences among all cultivars in most of the studied traits, which might make selection effective for such complicated character of total yield. Correlation results showed significant and desirable positive correlations between total yield and each nine of the morphological traits; i.e., leaf color of the upper side (0.35**), terminal leaflet length in relation to width (0.34**), number of stolons (0.04**), flower earliness (0.19*), corolla number (0.18*), flower position in relation to foliage (0.30**), flower diameter (0.24**), calyx size in relation to corolla (0.53**) and petals arrangements (0.29**). On the other hand, some significant negative correlations were detected between total yield and each of other nine traits. Significant differences and correlation among these traits suggests that, they could be taken into account when selecting for productivity improvement in strawberry breeding programs.تمت هذه الدراسة في محطة جنوب التحرير– بمزرعة علي مبارک، معهد بحوث البساتين- مرکز البحوث الزراعية" جمهورية مصر العربية، وذلک خلال مواسم نمو فصول الشتاء المتعاقبة لأعوام 2012/2013– 2013/2014. ويهدف هذا البحث إلى تحديد صفة أوصفات مورفولوجيه مبکرة ومميزة في برامج انتخاب الفراولة(BPSM) حتى يمکن الاستدلال المبکر بها على الإنتاجية دون المضي ُقدماً إلى نهاية الموسم الزراعي، بغيَة توفير الوقت والتکاليف والمساحة المنزرعة والجهد المبذول.
ولقد تم تقدير ودراسة تسعه وثلاثوي صفة في أحد عشر صنفاً للفراولة لتقييم الفروق المورفولوجيه فيما بينها،. وأظهرت استدلالات النتائج أن هناک صفات أولية خاصة بالنمو الخضري في المراحل الأولية من برنامج التربية أثناء نمو الشتلة، والتي يمکن الاعتماد عليها في توقع الإنتاجية للصنف دون الانتظار حتى نهاية الموسم لتقييم المحصول. وأوضحت النتائج أن هناک مدى واسع من الاختلافات الوراثية بين الأصناف في مختلف صفات الدراسة. کما أظهرت تقديرات معامل الارتباط المظهري بين الصفات والمحصول أن هناک علاقات معنوية إيجابية بين الإنتاجية(المحصول الکلى) وتسعه صفات مورفولوجيه، وهم کالتالي: لون الجانب العلوي للورقة (0.35**)، وعلاقة طول الورقة الطرفية بعرضها(0.34**) وعدد الفروع(0.04**) والتزهير المبکر(0.19*)، وعدد التيجان(0.18*)، ووضع الزهرة بالنسبة للنمو الخضري (0.30**)، وقطر الزهرة(0.24**)، وحجم الکأس بالنسبة للتويج (0.53**)، وترتيب البتلات (0.29**)، بينما کانت هناک علاقات معنوية سلبية بين الإنتاجية وسبع صفات أخرى. وبذلک أوضحت الدراسة أن تلک الصفات يمکن أن تؤخذ في الاعتبار عند الانتخاب لتحسين الإنتاجية في برامج تربيه الفراولة.
Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601Inheritance of Powdery Mildew Resistance and Some Economic Traits in Cucumber (Cucumis sativas L.)توارث صفة المقاومة لمرض البياض الدقيقي وبعض الصفات الاقتصادية في الخيار116126221310.21608/asejaiqjsae.2016.2213ENEnasS. KhatabVeg., Medicinal and Aromatic Plants Breeding Dept,
Horticulture Research Institute (HRI)SaraE. Gomaa,Veg., Medicinal and Aromatic Plants Breeding Dept,
Horticulture Research Institute (HRI)Abd El-AzizM. Khalf-AllahVeg. Dept., Faculty of Agric., El-Shatby, Alex. Univ.AlyI. AbidoPlant Production Dept., Faculty of Agric., Saba Basha, Alex. Univ.AhmadM. El-GamalPlant Production Dept., Faculty of Agric., Saba Basha, Alex. Univ.SawsanM. Al-AbedAgriculture Botany Dept., Faculty of Agric., Saba Basha, Alex. Univ.Journal Article20160404The present study was carried out during successive growing seasons for the years 2014 and 2015, under greenhouse conditions, at Sabahia Horticulture Research Station, Alexandria Governorate, Egypt. Six inbred lines of cucumber were utilized in a half-diallel cross breeding program to obtain 15 F1 hybrids. The breeding program was concerned with powdery mildew resistance, economic characters and their attributes; i.e. total fruit yield/ plant, number of fruits/plant and average fruit weight; in addition to the fruit quality characteristics; i.e., fruit length and fruit diameter. Results showed that the hybrid P2×P4 gave a very high resistance (100%), which is considered an immune (I) hybrid, while, the genotypes P2, P1×P2, P1×P3, P2×P5 gave high powdery mildew resistance (HR); i.e., (98.33%, 98.23%, 96.3% and 95.83%), respectively. The additive gene action exhibited highly significant, positive or negative, values in all the tested crosses for total yield/plant; whereas, the dominance effect values were found to be positively high significant in most crosses. The additive gene action exhibited positive significant values for powdery mildew resistance in most crosses; except the cross P1×P2, which gave a negative high significant values and the two crosses P1×P5 and P2×P3, which gave insignificant values. The dominance gene action was found to have positive high significant values in most crosses for this character.اجريت هذه الدراسة في محطة بحوث البساتين بالصبحية خلال مواسم نمو عامي 2014- 2015 بغرض دراسة الفعل الجيني لبعض الصفات الاقتصادية وکذلک صفة المقاومة لمرض البياض الدقيقي في الخيار. ولقد استخدم لهذا الغرض ستة اباء مختلفة وراثيا من الخيار حيث اجريت جميع التهجينات الممکنة في اتجاه واحد ودون التهجينات العکسية. ولقد تم اجراء التقييم المرضي للآباء لدراسة صفة درجة المقاومة, وذلک في الاول من شهر يناير لعام 2014 حيث تم الحصول علي بذور الجيل الاول لعدد 15 هجينا. ولقد تم زراعتهما مرة اخري وذلک لإجراء التلقيح الذاتي والرجعي لکلا الابوين في کل تهجين للحصول علي بذور الجيل الثاني لعدد 15 هجينا والهجن الرجعية لعدد 30 هجينا وذلک في الاول من سبتمبر لعام 2014. تم زراعة بذور الآباء والجيل الاول والثاني والهجن الرجعية (66 ترکيبا وراثيا) بالإضافة لصنف البرنس(صنف المقارنة), وذلک لإجراء التقييم المرضي والبستاني في تجربة بتصميم القطاعات العشوائية الکاملة وبثلاث مکررات, في موسمين متتالين(فبراير 2015 وسبتمبر 2015). وقد اوضحت النتائج ان الهجينين P<sub>1</sub>×P<sub>3</sub> و P<sub>2</sub>×P<sub>4</sub> کانا من افضل الهجن, من حيث المقاومة للبياض الدقيقي والتميز في الصفات المحصولية وجودة الثمار أما فيما يخص طبيعة الفعل الجيني, فقد اظهرت النتائج ان صفة المحصول الکلي تاثرت بدرجة کبيرة بالفعل السائد والفعل الجيني للتدخلات بين السائد×المضيف وبين المضيف× المضيف وکذلک بين السائد×السائد, مما يعطى فکرة عن مدي صعوبة الانتخاب لتلک الصفة في الأجيال المبکرة من البرنامج الإنتخابي.
Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601Esterase Isozyeme as an Indicator for the Genetic Variations of Bactrocera zonata (Saunders)استخدام مشابهات انزيم الاستريز کمؤشر للاختلافات الوراثيه لذبابه ثمار الخوخ127132221610.21608/asejaiqjsae.2016.2216ENHassanA. MesbahFaculty of Agriculture (Saba Basha), Alexandria Univ., EgyptNagdaA. A.El-SayedFaculty of Agriculture (Saba Basha), Alexandria Univ., EgyptAhmedI. AwadPlant Protection Research Station, Alexandria,
Agric. Res. Center Egypt.BasantS. M.El-BannaPlant Protection Research Station, Alexandria,
Agric. Res. Center Egypt.Journal Article20160411The peach fruit fly, Bactrocera zonata (Saunders) (Diptera: Tephritidae), is a serious pest in the last decade attacking a wide range of fruits in Egypt. The esterase isozyme patterns during the three different stages (larvae, pupae and adults (males and females) of three wild populations (Alexandria, El-Fayoum and Siwa) and laboratory strain were observed in agar-starchpolyvinylpyrolidine (P.V.P) gel. Two esterase isozyme (Est.a1and Est.a2) in anodal and three bands in cathodal (Est.c1, Est.c2 and Est.c3) for all stages were found. The esterase activity of female was more than that of male in the three tested wild populations and laboratory strain. The population of Siwa had greater esterase activity than those of El-Fayume and Alexandria. Generally, the wild populations were found to have more esterase activity than the laboratory strain.اصبحت ذبابه ثمار الخوخ افه خطيره فى العقد الاخير تهاجم مدي واسع من الثمار فى مصر لذلک تم قياس نشاط انزيم الاستريز فى ثلاث مراحل تطوريه مختلفه للذبابه وهى طور اليرقه وطور العذراء وطور الحشره الکامله (الذکور- الاناث) لثلاث عشائر حقليه تم جمعها من الاسکندريه- الفيوم– سيوة بالمقارنه مع سلالة معملية باستخدام طريقة الهجرة الکهربية على جيل من نوع اجار- نشا- بولى فينيل بيروليدين اوضحت النتائج ظهور نشاط انزيمى لموقعين جينيين عند الأنود وثلاثة مواقع جينية عند الکاثود لجميع الأعمار ولوحظ أن النشاط الأنزيمى للأناث أعلى من الذکور فى الثلاث عشائر الحقلية المختبره والسلاله المعمليه وکانت عشيرة سيوة أعلى نشاط انزيمى من الفيوم والأسکندرية وعموما العشائر الحقلية کانت أعلى نشاطا مقارنة بالسلالة المعملية.Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601Effects of Dimilin on Young Spodoptera littoralis (Boisd.) Larvaeتأثير الديميلينDimilin على يرقات دودة ورق القطن الصغيرة سبودبترا ليتولارز133138222310.21608/asejaiqjsae.2016.2223ENReda, A.HendiPlant Protection Research Institute Agric. Res. Center ,Giza, EgyptHussainA.MoussaFaculty of Agriculture, Alexandria University, Alexandria, EgyptEsmatM. HegaziFaculty of Agriculture, Alexandria University, Alexandria, EgyptJournal Article20160314Experiments were conducted under laboratory conditions to determine the susceptibility of the first three larval instars of Spodoptera littoralis (Boisd.) to the antimoulting agent”dimilin”. Obtained results indicated that the response of 1st, 2nd,and 3rd,instar larvae of S.littoralis were abnormal, because the low concentration of 12.5 ppm or 25 ppm proved sometimes either more effective than, or equally effective against S.littoralis as the higher concentration (e.g.50ppm), This result might be attributed to the mode of action of the subject synthesis inhibitor under investigation or to the amount of contaminated diet consumed by each of the tested larval instars. Moreover, this compound might exhibit phagostimulant or deterrent effects against young larval instars. Also, the contact activity of the compound might contribute to the fact that the1st, instar larvae with relatively more exposed surfaces succumbed to death in periods (LT50=43-60 hrs) shorter than those needed for the 2nd, (LT50= 68-72 hrs)or the 3rd, (LT50 =51 60 hrs) instar larvae. To investigate the effect of the exposure period to dimilin on the larval mortality rates, three groups of each of the first and the second instar larvae of S.littoralis were allowed to feed on castor bean -oil leaves that were dipped in certain concentration of dimilin. Feeding on contaminated leaves proceeded for different exposure periods of 24,48,72 hrs, after which the larvae were offered untreated leaves and mortality data were recorded. The lowest concentration of 12.5 ppm was more potent than the other tested concentrations. However statistical analysis of the data showed that the higher concentration accelerated mortality as the LT50 values were 60, 47& 43 hrs for 50,25&1 2.5 ppm treatments respectively. On the other hand, continuous exposure period for 72 hrs, to the high concentration of treatments being 25 &50 ppm accelerated death and the LT50 values were 75 & 72 hrs, respectively. In fact,while the LT50value for 12.5 ppm was 68 hrs.أجريت عدة تجارب تحت ظروف المعمل لتحديد قابلية الأطوار الأولى من يرقات دودة ورق القطن- سبودبترا ليتولار<strong>ز</strong> إلى مادة مضادة الانسلاخ. وأشارت النتائج المتحصل عليها الى ان استجابة العمر الأول والثاني والثالث لدودة ورق القطن المغذاه باستمرار من بداية کل عمر، على بيئة شبه صناعية محتوية على ترکيزات الديميلين المختلفه والمحسوبة کجزء في المليون. کانت النتائج غير متوقعة وذلک لان الترکزيات المنخفضه (12.5 أو25 جزء فى المليون) اثبتت احيانا اما أنها کانت أکثر تأثيرا على دودة ورق القطن أو مساويه للترکيزات المرتفعه 50 جزء فى المليون. ربما تعزى هذه النتائج إلى سلوک المبيد المنظم للنمو المختبر أوالى کمية البيئة المستهلکه الملوثه لکل من العمر اليرقى المختبر. علاوة على ذلک فانه ربما يظهر هذا المرکب تأثيرا مشجعا للتغذية، أو تأثيرا مانعا للتغذية ضد الأعمار الصغيرة ايضا ربما يعزى نشاط المرکب کمبيد بالملامسة الى أن يرقات العمر الاول ذات السطوح الاکثر عرضه للمبيد، استسلمت للموت فى فترات(43 -60 ساعه لقتل 50 % من الافراد) وهى أقصر من تلک التي يحتاجها العمر الثاني (68 -72 ساعه لقتل 50 % من الافراد). ولکى نعرف تأثير فترة التعريض للديملين على معدلات موت اليرقات, فـأنه تم عمل ثلاث مجموعات ليرقات دودة ورق القطن لکل من العمر الأول والثانى ووسمح لها بالتغذية على ورق خروع مغمور في ترکيزات معينه من الديميلين, وکانت التغذية على الأوراق الملوثه مستمرة لفترات تعريض مختلفة وهى 24و48 و72 ساعه ثم قدم لليرقات بعد ذلک أوراق غير معاملة حتى سجلت نتائج الموت. وقد أفاد التحليل الاحصائى للنتائج ان الترکيزيات المرتفعه اسرعت من الموت حيث کانت قيم الزمن المتوسط القاتل ل50 % من الافراد هو 43 و47 و60 ساعة لمعاملات الترکيزات (50 و25 و12.5 جزء في المليون) على التوالي. وعندما کانت فترة التعريض 72 ساعه, وجد أن معاملات الترکيزات 25و50 جزء في المليون اسرعت من الموت حيث کان الوقت اللازم لموت 50% من الافراد هي 70 و72 ساعه على التوالي, بينما کانت 68 ساعه للترکيز 12.5 جزء في المليون.
ولکى تکون متبقيات الديميلين ذات سمية فعالة تحت الظروف الحقلية فانه يجب ان تبقى هذه المتبقيات ثابته لفترة کافيه لا تقل عن 72 ساعة حتى تستطيع اليرقات تناول کميات کافية من المبيد لتکون نسبة فشل تکوين الحشرات الکاملة 100%.
Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601Growth Responses of Calendula (Calendula officinalis L.) to Temperature Regimes and Different Soil Typesاستجابة نمو نبات الکلانديولا لنظم درجات الحرارة وأنواع تربة مختلفة139150223510.21608/asejaiqjsae.2016.2235ENYasserI. El-NashaPlant Production Department, College of Food and Agriculture Sciences,
King Saud University Riyadh 11451, King Saudi Arabia.
Ornamental Plants and Landscape Gardening Research Department,
Al-Montaza, Horticultural Research Institute, A.R.C. Giza, Egypt.Journal Article20160330Temperature stress is the major environmental regime that affects agricultural production worldwide, especially in arid and semi-arid regions. Arid and semi-arid regions are characterized by highly variable environmental conditions were temperature goes extremely low to extremely high and affects the performance, physiology and biochemistry of the plants. This research investigated the effect of temperature regimes on sowing seeds of Calendula officinalis L. at (1, 15 September and 1, 15 October, 2013 and 2014) grown in different soil types (clay, loamy, sand and mix between them). Significant increases in vegetative growth characters were observed for plants cultivated in sandy soil compared to those cultivated in clay loamy or mixed soils. The best result was obtained with 15 September treatment sandy soil plants. This result included higher branches number and leaf area, higher shoot fresh and dry weights, as well as higher number of flowers. Physiological traits include transpiration rates, stomatal conductance, intercellular CO2 concentration and sample cell H2O, were highly significant in first October planting date with clay loamy soil type in both seasons. Environmental regimes and different soil type’s showed clear effects on the biochemical contents (total soluble protein, H2O2 and catalase activity fractions of the leaves) of three week old seedlings. It is concluded that sowing in September in sandy soil is recommended for Calendula production in arid and semi-arid regions.يعتبر الاجهاد الحراري من النظم البيئية الرئيسية التي تؤثر على الانتاج الزراعي في جميع انحاء العالم، لاسيما في المناطق الجافة والشبة جافة. تتسم المناطق الجافة والشبة جافة بالاختلاف الکبير في الظروف البيئية – فدرجة الحرارة تتراوح ما بين الانخفاض والارتفاع الشديد مما يؤثر على الشکل الظاهري والعمليات الفسيولوجية والکيميائية الحيوية للنباتات. ويقدم هذا البحث دراسة تأثير النظم الحرارية على مواعيد زراعة بذور نبات الاقحوان في الفترة 1، 15/9 و1، 15/10 خلال عامي 2013 و2014 المزروعة في انواع مختلفة من التربة(الطينية اللومية– الرملية– الخليط بينهم). وقد لوحظ زيادة في صفات النمو الخضري للنباتات المزروعة التربة الرملية مقارنة بالتربة الطينية اللومية والخليط. وتم الحصول على افضل نمو للنباتات النامية خلال فترة الزراعة 15 سبتمبر مع التربة الرملية. وتشمل هذه النتائج عدد فروع اکثر ومساحة ورقة اکبر واثقل في الوزن الرطب والجاف وعدد اکبر من الازهار. تم قياس عدد من الصفات الفسيولوجية المتمثلة في معدل النتح والتوصيل الثغري وترکيز ثاني اکسيد الکربون في الخلايا والمحتوي المائي للخلايا– حيث کانت القيم کبيرة في النباتات المزروعة في اول اکتوبر مع التربة الطينية اللومية في کلاً من الموسمين. لقد اظهرتالنظم البيئية وانواع التربة المختلفة أثار واضحة على محتويات النباتات البيوکيميائية المتمثلة في البروتين الذائب الکلي ونشاط انزيم الکتاليز والبيروکسيد الهيدروجين الموجود في اوراق البادرات بعد ثلاث اسابيع منالزراعة. وبالتالي ينصح بزراعة نبات الاقحوان في المناطق الجافة والشبة جافة خلال شهر سبتمبر في تربة رملية.Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601Availability and Uptake of Cadmium, Copper, and Zinc by Radish Plant Grown on Contaminated Soils as Affected by Compost Amendmentصلاحية وإمتصاص نبات الفجل لعناصر الکادميوم، النحاس والزنک في الأراضي الملوثة تحت تأثير معاملات الکمبوست151164223710.21608/asejaiqjsae.2016.2237ENMohamedL. MoharemRegional center for Food and Feed, Agricultural Research center,
Alexandria, EgyptHanyA.S. MitwallyRegional center for Food and Feed, Agricultural Research center,
Alexandria, EgyptMohamedRashadLand and Water Technologies Department, Arid Lands
Cultivation Research Institute, City of Scientific Research and
Technological Applications (SRTA-City), New Borg Elarab,
Alexandria, EgyptShalabyE.AEnvironmental Studies Department, Institute of Graduation Studies
and Research (IGSR), Alexandria University, Egypt.AhmedMorsyEnvironmental Studies Department, Institute of Graduation Studies
and Research (IGSR), Alexandria University, Egypt.Journal Article20160414The study was conducted to elucidate the effect of three levels of compost amended soils (0, 3, and 6%, w/w) on Cd, Cu, and Zn extractability and uptake by radish plant (Raphanus sativus) grown in calcareous and sandy soils contaminated with 0, 40, 80 or 160 mg metal kg-1 soil. DTPA extraction and greenhouse experiments were designed. The study revealed that the addition of compost treatments improved the plant biomass in both uncontaminated/contaminated two soils since the dry weight of shoots and roots for the two compost treatments was higher than that of the control (0 compost addition) even in high contamination level. Also, For Cu and Zn, the plants cultivated in metals levels (40-160 mg kg-1) showed a significant increase in the dry weight in both radish shoots and roots grown in the both soils; whereas increase Cd levels from 40 to 160 mg kg-1 decreased the dry weight of both radish shoots and roots. DTPA extractable Cd and Cu in addition to their concentrations in radish shoots/roots grown in the soils were decreased as a result of compost amendments with more pronounced at high compost level; whereas the opposite results were obtained for Zn. Good correlations were obtained in most cases between DTPA extractable metals and absorbed by radish plant indicated by correlation coefficients. These findings highlight the applicable of compost to ameliorate Cd and Cu risks in high contaminated soils.أجريت هذه الدراسة في الصوبة الزراعية لتقييم تأثير إضافة الکمبوست النباتي والمضاف إلي الأراضي الجيرية والرملية عند مستويات إضافة(صفر٬ 3%٬ 6%) علي أساس الوزن علي کل من الإتاحة الحيوية بأستخدام مستخلص DTPA وعلي إمتصاص نبات الفجل لعناصر الکادميوم٬ النحاس والزنک٬ وکذلک دراسة مدي الأرتباط ما بين النتائج المتحصل عليها من تجارب الإستخلاص وتجارب الزراعة الفعلية. ولتحقيق هذا الهدف تم إجراء تجارب الإستخلاص لهذه العناصر من الأراضي تحت الدراسة عند مستويات تلويث 40، ٬80 ٬160 ملليجرام، کجم تربة٬ أيضا تم إجراء تجربة زراعة نبات الفجل في الأصص تحت ظروف الصوبة الزراعية لدراسة تأثير إضافة المستويات المختلفة من الکمبوست علي إمتصاص سيقان وجذور نبات الفجل للعناصر محل الدراسة و کذلک أثرها علي الوزن الجاف لنبات الفجل تحت هذه المستويات المختلفة سابقة الذکر.
أوضحت النتائج أن إضافة الکومبوست إلي الأراضي سواء الملوثة أوالغير ملوثة بالعناصر أدي إلي زيادة معنوية في الوزن الجاف لنبات الفجل، کذلک زيادة ترکيز عنصري النحاس والزنک إلي الأراضي من 40 إلي 160 ملليجرام، کجم تربة أدي إلي زيادة الوزن الجاف لنبات الفجل بينما زيادة ترکيز عنصر الکادميوم عند نفس الترکيز أدي إلي إنخفاض الوزن الجاف لنبات الفجل.
أيضا أدت زيادة مستوي إضافة الکومبوست من المستوي المنخفض إلي المستوي العالي إلي إنخفاض کلا من الکمية المستخلصة بال DTPA لعنصري النحاس والکادميوم وترکيز هذه العناصر في جذور وسيقان نبات الفجل؛ بينما سلک عنصر الزنک سلوکاً عکسياً .
أيضا کان معامل الأرتباط ما بين الثلاث عناصر المتراکمة في کلا من السيقان والجذور لنبات الفجل بالنسبة للأراضي محل الدراسة والعناصر المستخلصة بال DTPA معنويا.
القيمة المعنوية لمعامل الأرتباط دلت علي أن الإنخفاض الحادث في تراکم الکادميوم والنحاس في النبات مرتبط بالإنخفاض الحادث في کمية الکادميوم والنحاس المستخلص من الأراضي بال DTPA والناتج من إضافة الکمبوست إلي الأراضي .
النتائج النهائية أشارت إلي إمکانية إستخدام الکمبوست النباتي في الأراضي لتقليل الأثار الضارة الناجمة عن الکادميوم والنحاس من ناحية الدخول في سلسلة غذاء الأنسان، بالإضافة إلي تأثير الکومبوست الإيجابي علي الوزن الجاف لنبات الفجل .
Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601Salicylic Acid Efficacy on Resistance of Garlic Plants (Allium sativum, L.) to Water Salinity Stress on Growth, Yield and its Qualityفعالية حامض الساليسيليک فى مقاومة نبات الثوم لإجهاد ملوحة الماء على النمو والمحصول وجودته165174223810.21608/asejaiqjsae.2016.2238ENMostafaA. ShamaSoil Salinity Department; Soil, Water, and Environment Research
Institute; A.R.C., Egypt.SamehA.M. MoussaSabaheya Horticultural Research station, Horticulture Research
Institute, A.R.C., Egypt.NashwaI. Abo El FadelSabaheya Horticultural Research station, Horticulture Research
Institute, A.R.C., Egypt.Journal Article20160317This experiment was conducted and replicated during both winter seasons of 2013/2014 and 2014/2015, respectively at Soil Salinity Laboratory, Alexandria. This research was conducted to study the effects of water salinity and the application of salicylic acid (SA) on garlic growth performance, yield and its quality. Four levels of saline irrigation water treatments were used; i.e., 435 (fresh tap water as a control), 1500, 3000 and 4500 ppm. Three levels of salicylic acid treatments were foliar applied on garlic plants at the rates of 0, 150 and 300 ppm. The spraying was applied biweekly. The results indicated that the vegetative characters, yield and yield quality were; negatively, affected with increasing saline water levels from 435 up to 4500 ppm. Spraying SA on the leaves garlic plants led to decrease the negatively effects of the saline water on the tested characters. The best results were given when salicylic acid was sprayed at the concentration of 300 pm. The interaction between saline water salinity and SA concentrations did not show any significant effects on all the studied garlic characters. Also, data appeared that spraying garlic plants with SA at the concentration of 300 ppm exhibited the highest values for bulb fresh weight (g/plant), average clove weight (g), no. of cloves per bulb, bulb diameter (cm) and nick bulb diameter (cm) with any of the tested saline water levels. Spraying garlic plants with SA resulted in relatively increasing potassium concentration in comparison to sodium content and this result might be indicated that SA application improved the performance of garlic plant to the stress of irrigation with saline water. The recommendation of this research; based on the obtained results under the conditions of this study, is spraying garlic plants with SA at the concentration of 300 ppm biweekly when having to irrigate with saline water to reduce the adverse effect of saline water on the economic characteristics of the garlic crop.<strong>أ</strong>جريت هذه الدراسة خلال الموسمين الشتويين لعامى 2013 -2014/ 2014-2015 على التوالي بمعمل بحوث الاراضى الملحية والقلوية بالإسکندرية بهدف دراسة تأثير الرش بحامض الساليسيليک مرتين اسبوعياً بترکيزات صفر، 150 جزء فى المليون، 300 جزء فى المليون على النمو الخضرى والمکونات الکيميائية وکمية المحصول ومکوناته لصنف الثوم سدس 40 تحت ظروف الرى بمياه البحر بترکيزات 1500، 3000، 4500 جزء فى المليون بالاضافة الى المعاملة الکنترول (435 جزء فى المليون).
<strong>وقد أوضحت النتائج ما يلى </strong>
1- انخفضت صفات النمو الخضرى المدروسة بشکل عام وکذلک محصول الثوم ومکوناته خلال موسمى الزراعة بزيادة الملوحة فى مياة الرى.
2- ادى رش نباتات الثوم بحامض الساليسيليک الى زيادة مقاومة نباتات الثوم للتأثير الضار الناتج عن زيادة ملوحة مياه الرى وقد ظهر ذلک واضحا من خلال تحسن معنوى على صفات النمو الخضرى ومحصول الثوم ومکوناته ، وکانت أفضل النتائج بصفة عامة عند رش حامض الساليسيليک على نباتات الثوم بترکيز 300 جزء فى المليون على مدار موسمى الزراعة.
3- کان تأثير التداخل بين ترکيزات ملوحة مياه الرى وترکيزات حامض الساليسيليک غير معنوياً على کل الصفات المدروسة خلال موسمى الزراعة مما يبرهن على ان التفاعل بين هذين العاملين کان يسير بطريقة موحدة حيث کانت افضل النتائج للصفات المختبرة بصفة عامة هى الرش بحامض الساليسيليک بترکيز 300 جزء فى المليون مع أى من ترکيزات الملوحة المختبرة، يليه الرش بترکيز 150 جزء فى المليون، ويأتى أخيرا عدم الرش(الکنترول) الذى أعطى أقل النتائج.
4- أدى الرش بحامض الساليسيليک الى تغير نسبة محتوى الصوديوم إلى البوتاسيوم فى نبات الثوم حيث زادت نسبة عنصرالبوتاسيوم بالمقارنة بالزيادة فى عنصر الصوديوم وهذا قد يکون له تأثير إيجابى على تحمل النبات للملوحة.
ويوصى البحث بناءاً على النتائج المتحصل عليها تحت ظروف هذه التجربة برش نباتات الثوم بحامض الساليسيليک بترکيز 300 جزء فى المليون مرتين إسبوعياً عند الاضطرارللرى بالمياه الملحية لتقليل التـأثير الضار لملوحة مياه الرى على الصفات الإقتصادية لمحصول الثوم.
Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601Performance of Some Faba Bean (Vicia faba L.) Cultivars Sown at Different Datesسلوک بعض أصناف محصول الفول البلدي تحت مواعيد زراعية مختلفة175185223910.21608/asejaiqjsae.2016.2239ENHossamM. IbrahimAgronomy Department, Faculty of Agriculture Alexandria UniversityJournal Article20160414The present investigation was conducted in the winter seasons of 2013/2014 and 2014/2015 at the Agricultural Research Station, Faculty of Agriculture, Alexandria University, Abis, Egypt, to study the effect of three sowing dates (Oct. 20th Nov. 10th and Dec. 1st) on the performance of eleven faba bean cultivars in a randomized complete block design, with three replications, in a split-plot arrangement. The investigation aimed to determine the best combination between genotypical and environmental factors for high yield, and evaluate seed yield and its related characters in faba bean (Vicia faba L.), cultivars sown at different dates. The results showed that most of the studied yield and quality characters were significantly influenced both by sowing date cultivars and their interaction. The present investigation emphasized the importance of sowing at the appropriate sowing date to fulfill the potential yield of faba bean cultivars. The best sowing date was October 20th which gave the highest productivity for all studied faba bean genotypes, especially Misr 1, RenaMora, Nubariah 3, Sakha 3 and Giza 843. The study, also, indicated the possibility of delaying sowing to November 10th, but, a reduction in seed yield would be expected that would vary, according to cultivar.أجريت هذه الدراسة أثناء موسمى 2013/2014، 2014/2015 بهدف دراسة تأثير مواعيد زراعة مختلفة وهى (20 أکتوبر، 10 نوفمبر، وأول ديسمبر) على أحد عشر ترکيباً وراثياً من محصول الفول البلدى وهى (Sakha 1, Sakha 2, Sakha 3, Giza 3, Giza 716, Giza 843, Nubaria 1, RenaMora, ILB 450, ILB 312, Misr 1) وذلک بمحطة البحوث الزراعية التابعة لکلية الزراعة- جامعة الإسکندرية- بأبيس- مصر.
ويهدف البحث إلى تحديد ميعاد الزراعة الأمثل من الناحية الإنتاجية وکذلک تأثير الصنف فى الإنتاج الکمى وأيضاً التفاعل للأصناف المنزرعة وأثر ميعاد الزراعة فى إنتاجية المحصول الکمية وبعض الصفات الأخرى.
وأوضحت الدراسة أن هناک اختلافات معنوية بين معاملات ميعاد الزراعة فى کل من: معامل المساحة الورقية وعدد الأفرع بالنبات وارتفاع النبات وعدد الأيام حتى النضج وعدد القرون بالنبات وعدد البذور بالقرن ووزن المائة بذرة والإنتاج الکلى للبذور بالهکتار وکانت هناک اختلافات معنوية عند مستوى 0.05 وتفوق ميعاد الزراعة الأول عن کلا الميعادين الأخرين فى کلا الموسمين. کما وجدت فروق معنوية بين الأصناف المدروسة عند مستوى 0.05 فى کل من: معامل المساحة الورقية وعدد الأفرع بالنبات وارتفاع النبات وعدد الأيام حتى النضج وعدد القرون بالنبات وعدد البذور بالقرن ووزن المائة بذرة، والإنتاج الکلى للبذور بالهکتار وتميزت الأصناف Giza 843, Nubaria 3, RenaMora, Misr 1 and ILB 450 حيث کانت أعلى الأصناف فى الصفات المحصولية فى کلا الموسمين، وکان الأثر معنوياً المشترک للأصناف المنزرعة وميعاد الزراعة على إنتاجية المحصول والصفات الخضرية فى جميع الصفات المدروسة عند مستوى 0.05 وکان الانخفاض الحادث فى ميعاد الزراعة معتمداً على الصنف المنزرع. وواضح تحليل الانحدار أن هناک انخفاضاً حاداً أومعنوياً عند مستوى 0.05 فى ميعاد الزراعة فى جميع الصفات المدروسة فى کلا الموسمين.
Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601Initial Growth Response and Chemical Composition of Moringa oleifera Seedlings to Different Levels of NPK and Biofertilizer at Two Different Soil Typesاستجابة النمو الأولي والمحتوي الکيميائي لبادرات المورينجا أوليفيرا لمستويات مختلفة من NPK والتسميد الحيوي في نوعين مختلفين من التربة186196224110.21608/asejaiqjsae.2016.2241ENAhmedM. El-BahaForestry and Wood Technology Dept., Faculty of Agriculture
(El-Shatby),Alexandria University, EgyptHossnyA. Abou-GaziaForestry and Wood Technology Dept., Faculty of Agriculture
(El-Shatby),Alexandria University, EgyptMohamedZ.M. SalemForestry and Wood Technology Dept., Faculty of Agriculture
(El-Shatby),Alexandria University, EgyptNashwaH. MohamedAgricultural Research Center, Horticulture Research Institute,
Forestry Department, Antoniades Gardens, Alexandria, EgyptPousyA. SalaheldinAgricultural Research Center, Horticulture Research Institute,
Forestry Department, Antoniades Gardens, Alexandria, EgyptJournal Article20160406The present work was carried out in the experimental greenhouse at Antoniadis Research Branch, Horticultural Research Institute, Minestry of Agriculture, Alexandria, Egypt, during two successive growing seasons, 2013, 2014 from first of March to end of November for each season to study initial growth response and chemical composition of Moringa oleifera seedlings to different levels of NPK, biofertilizer and two different types of soil. M. oleifera seeds were sawn cultivated in polyethylene bags (3 kg capacity) filled with two soil types; sandy loam and a mixture of peatmoss: sand (1:1 w/w). The resultant seedlings were treated with mineral fertilizer and biofertilizers inoculums. Plants were harvested after 9 months of cultivation. The height of seedlings (cm), total fresh and dry weight, (g) and mineral contents (N, P, Ca, Mg, K, and Fe) were recorded. Protein content, carbohydrates, total antioxidant activity and total phenols were also determined. Best results in all parameters were obtained with sandy loam soil at mix level of NPK and biofertilizers (1 g N + 1⁄2 g P +1⁄ 2 g K +1 ⁄ 2 g HALEX) ⁄kg soil. Seedlings height recorded 154.50 and 174.75 cm in the first and second seasons, respectively, however, total fresh weight was 77.68 and 90.03 g; total dry weight was 41.35 and 43.55 g, at the same order was found for the mineral content of the leaves, (5.42, 1.63, 1.93, 5.61, 1.42 % and 310 ppm for N, P, K, Ca, Mg and Fe, respectively) in the first season. Also, leaves of M. oleifera seedlings gave high content of protein, carbohydrates, total antioxidant activity % and total phenols (mg GAE/g extract) with sandy loam soil and mix of mineral and biofertilizers at the same rate. Since it was 23.28, 18.28, 56.24, % and 125.1 mg GAE/g extract, for protein, carbohydrates, total antioxidants activity and total phenols, respectively.أجريت هذه الدراسة في صوبه تابعة لحدائق أنطونيادس التابعه الي معهد بحوث البساتين-مرکزالبحوث الزراعية وذلک خلال موسمي 2013-2014, وذلک لدراسة إ ستجابة النمو الأولى والمحتوي الکيميائى لبادرات المورينجا أوليفيرا لخمس مستويات من التسميد المعدني NPK والتسميد الحيوي بالهالکس HALEX بالاضافة الي الکنترول مع نوعين مختلفين من التربة هما التربة الطميية الرملية, خليط من البيت موس والرمل بنسبه وزنية متساويه. تم زراعة البذور في بداية شهر مارس ثم نقلت البادرات بعد شهر الي أکياس البولي اثيلين سعة 3 کجم من نوعي التربة المستخدمة. أستخدمت اليوريا والسوبر فوسفات وکبريتات البوتاسيوم کمصادر ل NPK بينما استخدم الهالکس کسماد حيوي وذلک في خمس معاملات بلاضافة الي الکنترول وهم:
(1)-الکنترول(بدون تسميد)
(2)-2 /1 جرام نيتروجين +4/1 جرام فوسفور+4/1 جرام بوتاسيوم لکل کيلو جرام تربة
(3)-1جرام نيتروجين +2/1جرام فوسفور+2/1جرام بوتاسيوم لکل کيلو جرام تربة
(4)-2 /1 جرام نيتروجين +4/1 جرام فوسفور+4/1 جرام بوتاسيوم لکل کيلو جرام تربة+4/1 جرام هالکس
(5)-1 جرام نيتروجين +2/1 جرام فوسفور+2/1 جرام بوتاسيوم لکل کيلو جرام تربة+2/1 جرام هالکس
(6)-1 جرام هالکس لکل کيلو جرام تربة
أضيف السماد علي جرعتين: في منتصف مايو ويوليو خلال موسمي التجربة. في نهاية شهر نوفمبر –بعد تسعة أشهر –تم حصد النباتات. أخذ قياس الطول شهريا وبعد الحصاد قدر الوزن الأخضر الکلي والوزن الجاف الکلي للنباتات. قدرت النسبة المئوية من عناصر النتروجين, الفوسفور, البوتاسيوم, الکالسيوم, الماغتسيوم بالاضافة الي ترکيز الحديد في أوراق البادرات. قدر أيضا المحتوي البروتيني کنسبة مئوية, الکربوهيدرات, المحتوي الکلي لمضادات الاکسدة بالأضافة الي المحتوي الکلي من الفينولات.
استخدام في التجربة تصميم القطع المنشقة مع ست مکرارت وبکل مکررة ثلاثة نباتات مع اعتبار التربة هو العامل الرئيسىي المعاملة السمادية هى العامل الفرعي. اختبرت النتائج باستخدام إختبار L. S. D عند مستوي معنوية 5%.
سجلت أفضل النتائج بالنسبة لجميع العوامل تحت الأختبار مع النباتات النامية في التربة الطميية الرملية وعند خليط من التسميد المعدني والتسميد الحيوي(1 جرام نيتروجين +1/2 جرام فوسفور+1/2 جرام بوتاسيوم لکل کيلو جرام تربة+1/2 جرام هالکس)/ کيلو جرام تربة. سجل ارتفاع النباتات في الحالة السابقة 154.50سم, 174.75 سم خلال الموسمين الاول والثاني علي التولي. سجل الوزن الأخضر الکلي 77.68 جرام , 90.03 جرام, الوزن الجاف الکلي 41.35 جرام, 43.55 جرام خلال الموسمين الأول والثاني علي التوالي.
المحتوي المعدني في الاوراق أعطي 5.42, 1.63, 1.93, 5.61, 1.42 % لکل من نتروجين, الفوسفور, البوتاسيوم, الکالسيوم, الماغتسيوم بالأضافة الي 310 جزء في المليون لعنصر الحديد علي الترتيب. سجلت أعلي نسبة من البرتين, الکربوهيدرات, مضادات الأ کسدة الکلية, المحتوي الفينولي مع نفس المعاملة السابقة وهي التربة الطميية الرملية وعند مستوي خليط من التسميد المعدني والتسميد الحيوي 1 جرام نيتروجين +1/2 جرام فوسفور+1/2 جرام بوتاسيوم لکل کيلو جرام تربة+1/2 جرام هالکس)/ کيلو جرام تربة- حيث سجلت النتائج 23.28, 18.28, 56.24% و125.1 ملليجرام GAE/جرام مستخلص.
کانت أقل النتائج لکل المقاييس تحت الاختبار مع النباتات التي لم تسمد بأي نوع من الأسمدة(الکنترول)وذلک في کل من نوعي التربة تحت الأختبار.
Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601Effect on Organoleptic Properties of Biscuits Fortified with Fenugreek Seed Germinated Until 5 Daysالخصائص العضوية الحسية للبسکويت المدعم ببذور الحلبة المنبتة حتى 5 أيام197205224410.21608/asejaiqjsae.2016.2244ENHudaA. Al- GemeaiHome Economics Department, Altaif University. Saudi ArabiaJournal Article20160427The objective of this study was to evaluate the effect of fortification of biscuits with 10%, 20% and 30% of fenugreek seed that germinated for 2, 3, 4, and 5 days. The Organoleptic properties results showed that a maximum of 10% germinated fenugreek flour (GF) for 2 and 3 days can be incorporated to prepare acceptable quality biscuits. But 10 and 20% germinated fenugreek flour is preferred when increasing germination time for 4 and 5 days. Increased in the germination time and percent of adding germinated fenugreek flour to wheat flour altered the contents of protein and dietary fiber. These biscuits can be safely stored in polypropylene bags up to 2 month without altering their organoleptic properties.استهدفت هذه الدراسة تقييم تأثير تدعيم البسکويت بنسبة 10٪، 20٪، 30٪ من بذور الحلبة التي نبتت لمدة 2، 3، 4، 5 أيام. أظهرت الخواص العضوية الحسية أن البسکويت المدعم بنسبة 10٪ من بذور الحلبة والتي تم إنباتها لمدة 2، 3 أيام کان ذات جودة مقبولة. ولکن البسکويت المدعم بنسبة 10، 20٪ من بذور الحلبة کان مقبولا عند زيادة وقت الإنبات لمدة 4، 5 أيام. تغير محتوي البروتين والألياف الغذائية عند زيادة وقت إنبات بذور الحلبة ونسبه الحلبة المنبتة والمضافة لدقيق القمح. لم تغيير الخصائص العضوية الحسية للبسکويت المدعم بالحلبة المنبتة عند تخزينها بأمان في أکياس البولي بروبلين لمدة وصلت إلى شهرين.
Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601Fate of Nitrate In Soil Cultivated With Maize (Zea mays L.) Under Different Patterns of Irrigation Regime and Localized Compactionمصير النترات في حقل ذرة نامية تحت نماذج مختلفة من الرجيم المائى والضغط الموضعي206220224710.21608/asejaiqjsae.2016.2247ENA.M.AggagNatural Resources and Agricultural Engineering Dept.,
Faculty of Agriculture-Damanhour University, EgyptJournal Article20160512The objective of this study was to evaluate the localized compaction (LC) and irrigation regime application management on maize (Zea mays L.) growth grown in calcareous soil and nitrate leaching from a maize field and also to evaluate LEACHM model for predicting water, and nitrate spatial and temporally in the soil. Field experiment was carried out using calcareous sandy loam soil in ELBoston region, West Nile Delta, Egypt, under furrow irrigation system. Two water irrigation regimes were used: Field capacity (I-1) and Saturation (I-2) as upper limits for soil water contents. The lower limit for irrigation for both regimes is 50% of soil available water. Ammonium nitrate fertilizer was banded with four treatments of localized compaction: control without compaction (LC-1), compaction under a fertilizer band (LC-2), compaction above a fertilizer band (LC-3) and a combination of the previous two positions (LC-4). The four compaction techniques did not affect significantly the soil nitrate concentrations under F.C. irrigation treatment (I1). There were significant differences between the two irrigation regimes (I-2 and I-1) in grain yield, ear weight, ear tall, ear diameter, leaf surface area, plant height, stem diameter, leaf fresh and dry weight, plant biomass production, total dry matter and nitrate leaching losses. These differences may be due excessive NO-3 leaching in I2 irrigation treatment. Leaching losses of NO-3 of I-1 irrigation treatment decreased by 75.68% with comparison to I-2 irrigation treatment. The average leaching losses for localized compaction treatments under I-1 irrigation were 36.43, 38.10, 31.22 and 31.86 kg ha-1, respectively, and the corresponding losses for I-2 irrigation were 177.76, 179.85, 104.31 and 103.93 kg ha-1 for LC-1, LC-2, LC-3, and LC-4, respectively. The LEACHM model well predicted the concentrations of NO-3 in soil profile and leachate as compared with the observed values. The ability of the model for NO-3 prediction was evaluated using different statically scales which proved that LEACHM model is a useful tool for optimizing and managing the application of irrigation water and N fertilizer in maize field under the used experimental conditions.الهدف من هذه الدراسة هو تقييم الضغط الموضعي (LC) ونظام تطبيق إدارة مياه الري على نمو الذرة المزروعة في أرض جيرية وفقد النترات بالغسيل وأيضا وتقييم موديل LEACHM في التنبؤ بالمياه والنترات مکانياً وزمانياً في التربة. أجريت تجربة حقلية في أرض جيرية ذات قوام طميى رملى فى منطقة البستان - غرب نهر النيل - مصر تحت نظام الري بالخطوط. استخدم معدلين من إضافات مياه الرى هما الرى حتى السعة الحقلية(I-1) وحتى التشبع(I-2) کحد أقصى للمحتوى الرطوبى في التربة. أما الحد الأدنى للري لکلا المعاملتين عند فقد 50٪ من الماء المتاح للنبات. سماد نترات النشادر تم وضعه مع أربعة معاملات من الضغط الموضعى: کنترول بدون الضغط الموضعى(LC-1) وضغط التربة تحت السماد المضاف (LC-2) وضغط التربة فوق السماد المضاف(LC-3) ومزيج من الحالتين السابقتين(LC-4). تقنيات الضغط الموضعى الأربعة لم تؤثر معنوياً على ترکيز النترات بالتربة تحت معاملة الرى حتى السعة الحقلية(I-1). کان هناک فروق معنوية بين معاملتى الرى I-1 و I-2 في محصول الحبوب ووزن الکوز وطول الکوز وقطر الکوز ومساحة سطح الورقة وطول النبات وقطر الساق ووزن الورقة الرطب والجاف والإنتاج الکلى الحيوى للنبات والمادة الجافة والنترات المفقودة بالغسيل. ترجع هذه الاختلافات الى الفقد الزائد من النترات بالغسيل في معاملة الري I-2. النترات المفقودة بالغسيل من معاملة الرى(I-1) انخفضت بنسبة 75.68٪ بالمقارنة بمعاملة الري(I-2). متوسط الفقد بالغسيل لمعاملات الضغط الموضعى الأربعة تحت معاملة الرى I-1 کانت 36.43 و38.10 و31.22 و31.86 کجم للهکتار بينما الفواقد المقابلة في معاملة الرىI-2 کانت 177.76 و179.85 و104.31 و103.93 کجم للهکتار للمعاملات LC-1 وLC-2 وLC-3 وLC-4 بالترتيب. تنبأ موديل LEACHM جيداً بترکيز النترات في قطاع التربة وکذلک النترات المفقودة بالغسيل بالمقارنة مع القيم المقاسة. قدرة الموديل على التنبؤ بالنترات قيمت باستخدام مقاييس إحصائية مختلفة وتم التأکد من أن موديل LEACHM أداة جيدة لتعظيم وإدارة اضافة مياه الرى والتسميد النتروجينى في مزارع الذرة تحت ظروف التجربة المذکورة.
Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601Latent Effect of Two Formulated Botanical Fine Dusts on Agrotis ipsilon (Hufn.) Generationالتأثير الکامن للمساحيق الناعمة لتجهيزتين نباتيتين على جيل الدودة القارضة221230246910.21608/asejaiqjsae.2016.2469ENHassanA. MesbahPlant Protection Dep., Fac. of Agriculture, Saba-Basha,
Alexandria University, EgyptEl-SayedH. TayebPlant Protection Dep., Fac. of Agriculture, Saba-Basha,
Alexandria University, EgyptAhmedM. KordyPlant Protection Dep., Fac. of Agriculture, Saba-Basha,
Alexandria University, EgyptMahasenM. A. El-ShershabyPlant Protection Research Institute, Agriculture Research Center,
Giza, EgyptNashaatH. El-WakilPlant Protection Research Institute, Agriculture Research Center,
Giza, EgyptJournal Article20160510The present study was conducted to evaluate the biological performance of two botanical fine dusts of ploughman's and mexican tea grasses. It was found that the comparative calculated high means numbers of alive larvae in the untreated check (9.33±0.33) was significantly more or less decreased due to the performance of prepared baits of ploughman's fine dust at concentration rates of 1.0 up to 3.0 gm, and distinctly ended by the death of incipient adult-moths of the insect-pest. Versus, the revealed delayed effect of its higher concentration rate of 4.0 gm in the prepared bait, which gave the least detected values of mortality and malformed pupae (2.94 and 2.94%, respectively), which revealed its adverse biophysiological effects on the development of (f1) generation, followed by complete failure of (f2) 2nd one. Remarkably, all of the tested concentration rates of mexican tea grass fine dust alone (at 0.5, 1.0 & 2.0 gm) or / and admixed with the fine dust of ploughman's grass at rates of 1:1 or / and 1:2 gm caused rapid and complete failure of development of parent generation after larval treatment. Therefore, the extracted fine dusts for both evaluated natural plants (Mexican tea and ploughman's grasses) could be considered potential alternative to the use of conventional insecticides in the bait, as natural means in A. ipsilon control.أجريت هذه الدراسة بکلية الزراعة سابا باشا جامعة الأسکندرية لتقييم الآداء البيولوجى للمساحيق النباتية الناعمة لعشبى البرنوف والزربيح، حيث أظهرت النتائج انخفاض عدد اليرقات الناتجة بعد معاملتها بمعدلات 1 حتى 3 جم بمسحوق البرنوف والتى انتهت بموت الفراشات الناتجة مقارنة بمتوسط الأعداد لليرقات الغير معاملة الناتجة والتى بلغت 9.33، وذلک على عکس المعدلات العالية المستخدمة (4 جم) والتى اعطت أقل نسبة عذارى ميتة ومشوهة (2.95%)، وظهرت تأثيراتها الفسيولوجية على تطور الجيل الأول متبوعة بالفشل التام لتطور الجيل الثانى. کذلک کل الطعوم المجهزة بکل معدلات الاستخدام لمسحوق الزربيح منفردة (1، 2، 3 جم) أومخلوطة مع مسحوق عشب البرنوف بمعدلات (1: 1) و(1: 2 جم) أحدثت فشل سريع وکامل لتطور جيل الآباء بعد معاملة اليرقات.
Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601Effect of Plant Density and intercropping Pattern on yield and Competitive Relationships of Maize and Cowpeaتأثير الکثافة النباتية ونظام التحميل على المحصول والعلاقات التنافسية للذرة الشامية واللوبيا231240247010.21608/asejaiqjsae.2016.2470ENMohammedA. HassanNasser's Faculty of Agric. Sci. University of AdenMagedS. S. Ba-MuaafaNasser's Faculty of Agric. Sci. University of AdenKamelaA.R. IbrahimAgric. Res. Station of Alkode Delta of AbyanJournal Article20160519Two field experiments were carried out at Research Farm of Alkod Station (Delta of Abyan) in 2012/2013 and 2013/2014 seasons to study the effect of plant density and intercropping pattern as well as their interaction on yield and competitive relationships of maize and cowpea. Four plant densities were used (56000, 67000, 83000 and 111000 plants /hectare) and three intercropping patterns (1:1, 2:1 and 3:3) for maize and cowpea respectively, in addition to sole cropping treatment. The results could be summarized as follows: - Increasing plant density significantly increased biological and grain yield of maize while harvest index was decreased. Intercropping patterns significantly reduced biological and grain yield of maize while harvest index was increased. Interaction between plant densities and intercropping patterns significantly affected biological and grain yield of maize as well as harvest index and the maximum grain yield was obtained under 2:1 intercropping pattern at 83000 plants/ hectare. - Biological and seed yield of cowpea were significantly increased by increasing plant density while harvest index was decreased with significant value in the second season. Intercropping patterns significantly reduced biological and seed yield while harvest index was increased. The interaction between plant densities and intercropping patterns had significant effect on biological and seed yield of cowpea in both seasons as well as harvest index in the second season and the highest seed yield was obtained under 3:3 patterns at 111000 plants/ hectare. Land equivalent ratio( LER) and relative crowding coefficient( K) values indicated that intercropping cowpea with maize gave yield advantage at all combinations of plant densities and intercropping patterns and the highest values of LER (1.51 and 160) in the first and second seasons respectively were obtained under 3:3 pattern at 111000 plants/ hectare. - Aggressivity values and competitive ratio indicated that maize was the dominant intercrop while cowpea was the dominated intercrop.نفذت تجربتان حقليتان في المزرعة البحثية لمحطة أبحاث الکود الزراعية بدلتا أبين خلال الموسمين 2012/2013 و2013/2014 لدراسة تأثير مستويات مختلفة من الکثافة النباتية وبعض نظم التحميل على المحصول والعلاقات التنافسية للذرة الشامية واللوبيا، وقد استخدم في هذه الدراسة أربع کثافات نباتية (56000، 67000، 83000 و111000 بنات/هکتار) وثلاثة نظم تحميل (1:1، 1:2و3:3) للذرة الشامية واللوبيا على التوالي بالإضافة إلى الزراعة المنفردة. وفيمايلي أهم النتائج المتحصل عليها:
- أدت زيادة الکثافة النباتية إلى زيادة معنوية في المحصول البيولوجي ومحصول الحبوب/هکتار للذرة الشامية بينما تناقص معنويا دليل الحصاد. وأدت نظم التحميل إل نقص معنوي في المحصول البيولوجي ومحصول الحبوب بينما ازداد معنويا دليل الحصاد عند التحميل. وکان تأثير التداخل معنويا على المحصول البيولوجي ومحصول الحبوب ودليل الحصاد وقد تم الحصول على أعلى محصول حبوب من نظام التحميل 1:2 والکثافة النباتية 83000 نبات للهکتار.
- أدت زيادة الکثافة إلى زيادة معنوية في المحصول البيولوجي ومحصول البذور للوبيا بينما تناقص دليل الحصاد وبقيمة معنوية في الموسم الثاني. وأدت نظم التحميل إلى نقص معنوي في المحصول البيولوجي للوبيا ومحصول البذور بينما ازداد دليل الحصاد، وقد أثر التداخل بين نظم التحميل والکثافات النباتية معنويا على المحصول البيولوجي ومحصول البذور في الموسمين ودليل الحصاد في الموسم الثاني حيث تم الحصول على أعلى محصول بذور من نظام التحميل 3:3 والکثافة النباتية 111000 نبات/هکتار.
- أوضح تقدير معامل إستغلال الأرض( LER) ومعامل الحشد النسبي(K) أن هناک ميزة محصولية لنظم التحميل عند الکثافات النباتية المختلفة، وقد تم الحصول على أعلى قيمة للمعامل LER (1.51 و1.60) للموسمين الأول والثاني على التوالي عند استخدام نظام التحميل 3:3 مع الکثافة النباتية 111000 نبات/هکتار. وقد أظهرت قيم العدوانية ونسبة التنافس أن الذرة الشامية المحصول السائد واللوبيا المحصول المسود.
Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601Microbial Hazards During Frying and Grilling Frozen Shrimp (Panaeus spp.)الاضرار الميکروبية اثناء التحمير وشي الجمبري المجمد (Panaeus spp)241253247110.21608/asejaiqjsae.2016.2471ENNadiaA. Abd-El-AzizMeat and Fish Technol. Res. Dept. Food Technol.
Res. Inst. Agric. Research Center, El-Sabahia,Alexandria, Egypt.YehiaG. MoharramFood Science and Tecnology Department, Faculty of Agriculture,Journal Article20160505The safety hazards especially microbiological ones were examined in this study during preparing two different sizes of various frozen shrimp types for frying and grilling . The results of the statistical analysis of the data showed significance effects at PAlexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601Evaluation Study of Some Imported Mango Cultivars Grown under Aswan Governorate Conditionsدراسة تقييم بعض أصناف المانجو المستوردة المنزرعة تحت ظروف محافظة أسوان254259247410.21608/asejaiqjsae.2016.2474ENAhmedY.MohamedTropical Res. Dept. Hort. Res., Instit., ARC, Giza, Egypt.KhaledA. RoshdyTropical Res. Dept. Hort. Res., Instit., ARC, Giza, Egypt.MohamedA.F. BadranTropical Res. Dept. Hort. Res., Instit., ARC, Giza, Egypt.Journal Article20160518During 2012 and 2013 seasons, five imported mango cultivars(cvs) Kent, Keitt, Tommy Atkins, Heidi and Naomi were grown in Aswan region and namely evaluated for their growth, yield and fruit characteristics. Great variations were observed on growth and fruiting characteristics among the five mango cvs. Based on relatively better yield and fruit quality, mango cvs Keitt, Tommy Atkins and Kent are suggested to be cultivated successfully in descending order under Aswan conditions.تم تقييم نمو وکمية محصول وجودة ثمار خمسة اصناف مانجو مستوردة هى الکنت، الکيت، التومى اتکنز، الهايدى والناعومى النامية تحت ظروف منطقة اسوان خلال موسمى 2012، 2013 وقد وجدت اختلافات جوهرية في النمو وخصائص الاثمار بين اصناف المانجو الخمسة.
واعتمادا على کمية المحصول المرتفعة وخصائص الجودة العالية للثمار فانه ينصح بزراعة اصناف المانجو الکيت، التومى اتکنز والکنت مرتبة ترتيبا تنازليا بنجاح فى منطقة اسوان.Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601A Correlation Coefficients among Some Productive and Qualitive Traits in Onion Crop (Allium cepa L.)تحليل التلازم بين بعض الصفات المحصولية والجودة في محصول البصل260265247710.21608/asejaiqjsae.2016.2477ENAmer, M. Abdel AzizGenetic Resources Research Dept., Field crops research institute,
ARC, Giza, Egypt.IsmaelA. A. YasoOnion Research Dept., Field crops research institute, ARC, Giza, Egypt.Journal Article20160518The present experimental work was conducted in the Farm of Nubaria Agricultural Research Station for the two successive winter seasons of 2011/2012 and 2012/2013 on onion crop to study the correlation coefficients among the characters of total yield, marketable yield, average bulb weight, days to maturity, plant height, number of leaves per plant, percentage of single bulbs, percentage of double bulbs, percentage of bolters, total soluble solids (TSS %) and storage ability of bulbs. Results showed that correlation coefficients among characters were positive with days to maturity, plant height, number of leaves per plant, percentage of double bulbs, total soluble solids (TSS %) and storage ability of bulbs in both seasons while the correlation coefficients among characters were negative among total yield with percentage of bolters, marketable yield with storage ability of bulbs, percentage of single bulbs with percentage of bolters and percentage of bolters with total soluble solids (TSS %) in the first season. Also, in the second season, the correlation coefficients among characters were found to be negative among marketable yield with percentage of bolters, average bulb weight with storage ability of bulbs and percentage of single bulbs with both percentage of double bulbs and percentage of bolters.أجريت التجربة الحالية فى محطة البحوث الزراعية بالنوبارية لمدة موسمين شتويين متتاليين 2011/2012 و2012/2013 على محصول البصل لدراسة معامل التلازم بين صفات المحصول الکلى، المحصول المسوق، متوسط وزن الأبصال، عدد الأيام اللازمة للنضج، إرتفاع النبات، عدد الأوراق لکل نبات، نسبة الأبصال المفردة، نسبة الأبصال المزدوجة، نسبة الأبصال المزهرة، نسبة المواد الصلبة الذائبة الکلية وقدرة الأبصال التخزينية.
أوضحت النتائج أن معامل التلازم کان موجباً مع صفات عدد الأيام اللازمة للنضج، إرتفاع النبات، عدد الأوراق لکل نبات، نسبة الأبصال المزدوجة، نسبة المواد الصلبة الذائبة الکلية والقدرة التخزينية للأبصال فى کلا الموسمين بينما کان معامل التلازم سالب بين صفات المحصول الکلى مع نسبة الأبصال المزهرة، المحصول المسوق مع القدرة التخزينية للأبصال المزهرة ونسبة الأبصال المزهرة مع مع نسبة المواد الصلبة الذائبة الکلية فى الموسم الاول بينما فى الموسم الثانى کان معامل التلازم سالب بين المحصول المسوق مع نسبة الأبصال المزهرة، متوسط وزن البصلة مع نسبة الأبصال المزهرة ونسبة الأبصال االمفردة مع کلاً من نسبة الأبصال المزدوجة ونسبة الأبصال المزهرة.
Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601Effects of the Organic Fertilizers and Modified Evaporative Cooling System on the Productivity of Tomatoes Greenhouse in Hot and Humid Regionsتأثير استخدام التسميد العضوي ونظام تبريد تبخيري مطور على إنتاجية صوب الطماطم في المناطق الحارة الرطبة266286247910.21608/asejaiqjsae.2016.2479ENGaberD.M. YoussefProtected cropping Dept., Horticultural Research Institute,
ARC, Giza, EgyptSamirM. SalehCentral Laboratory for Agricultural Climate (CLAC), Dokki,
ARC, Giza, EgyptJournal Article20160523In hot and humid climates such as the tropics, coastal areas of the subtropics and Mediterranean basin, crop growth in greenhouses during hot and humid summer is almost impossible because of the high temperatures occurred inside cause plant stress and death. The aim of this experimental work was to investigate the effects of a developed evaporative cooling system and using different rates of dried biogas digester residues as organic fertilizer on the growth, productivity, and fruit quality of tomato crop. Two similar gable-even-span greenhouses were utilized at EL-Sabahia Horticultural Research Station, Alexandria, to grow and produce tomato crop during the summer seasons of 2014 and 2015. Each greenhouse was equipped with a complete evaporative cooling system. One of them was modified (MECS) by utilizing a solid desiccant. The other one used fan-pad system, (FPECS). The obtained data revealed that the average indoor temperatures, relative humidity and vapor pressure deficit of the MECS greenhouse were lower than the FPECS greenhouse. At noon, the maximum greenhouse temperatures decreased below the outside temperature by 2.2 oC for MECS while, it increased by 1.6 oC for FPECS. The maximum indoor temperatures were 42.2, 28.8 and 31.7 oC for un-cooled, MECS, and FPECS greenhouses, respectively. The greenhouse temperatures decreased at noon below the outside temperature for MECS 3.2 and 1.3 oC while, it increased by 1.6 and 1.6 oC for FPECS, for the emissive and highly solar radiation days, respectively. Organic fertilizers, (dried biogas digester residue at 30, 20, and 10 m3/fed and farm yard manure at 20 m3/fed) were applied to investigate their effects on growth, yield and quality as well as chemical constituents of tomato plants. Results of this work showed that the application of 30 m3/fed of dried biogas digester residue significantly increased the vegetative growth, yield and fruit quality of tomato crop. Meanwhile, there were no significant differences between the application of 30 and 20 m3/fed applications in most studied characters. The results showed also, that farm yard manure application at rate of 20 m3/fed surpassed the 10 m3/fed application of dried biogas digester residue with no significant differences. The increase percentages in early yield, number of fruit per plant, fruit weight, total yield per plant and total yield per feddan were 21.28, 14.28, 14.60, 7.56, 23.03 and 23.03%, respectively for 30 m3/fed dried biogas residue over farm yard manure, (20 m3/fed) while, they were 18.91, 13.57, 6.40, 20.65 and 20.65% in 2014 and 2015 seasons, respectively. It can be concluded that application of 30 <br />m3/fed dried biogas residues was the best treatment to produce the highest vegetative growth, yield and quality of tomato plants. في المناطق الساحلية والمناطق الحارة الرطبة مثل المناطق الاستوائية والمدارية وحوض البحر المتوسط، تعتبر الزراعة في الصوب الزراعية في موسم الصيف الحار والرطب مستحيلة حيث وجود درجة الحرارة العالية داخل الصوبة التي تسبب أجهاد وموت النباتات.
يهدف هذه البحث إلى دراسة تأثير نظامي تبريد تبخيري مختلفين بالإضافة ألي استخدام مخلفات مخمرات إنتاج البيوجاز المجففة کسماد عضوي على نمو وإنتاجية وجودة ثمار نباتات الطماطم داخل الصوب الزراعية. تم استخدام صوبتين متماثلتين من النوع الجمالوني متماثل الانحدار بمحطة بحوث البساتين بالصبحية-الإسکندرية لزراعة محصول الطماطم خلال موسمي صيف 2014 و2015. تم تجهيز کل صوبة بنظام تبريد تبخيري وتم عمل تطوير لإحداهما بإضافة مجفف صلب(سيليکا جل) (نظام تبريد تبخيري مطور) والصوبة الأخرى تم استخدام نظام تبريد الوسادة والمروحة (تبريد وسادة ومروحة) للمقارنة.
أظهرت النتائج أن متوسط درجة حرارة الصوبة الداخلية والرطوبة النسبية والانخفاض في الضغط البخاري للصوبة ذات التبريد التبخيري المطور کانت أقل من الصوبة ذات تبريد الوسادة والمروحة. کما کانت أعلى درجة حرارة لها عند الظهر أقل من درجة حرارة الجو الخارجي بمقدار 2,2 درجة مئوية بينما کانت لصوبة التبريد الوسادة والمروحة أعلى بمقدار 1.6 درجة مئوية. کانت أعلى درجة حرارة 42.2 28.8 و31.7 °م لصوبة غير مبردة وصوبة التبريد التبخيري المطور وصوبة الوسادة والمروحة، على الترتيب. انخفضت درجة حرارة بـ 3.2 و 1.3 درجة مئوية لصوبة التبريد المطور عن درجة حرارة الجو الخارجي في يومي مفرط شدة الإشعاع (<1000 وات/م2) وعالي شدة الإشعاع (1000 <شدة الأشعاع> 900 وات/م2)، على الترتيب، بينما ارتفعت درجة حرارة صوبة الوسادة والمروحة عن الجو الخارجي بـ 1.6 و1.6 درجة مئوية في نفس اليومين، على الترتيب.
وبالنسبة لتأثير مستويات التسميد المختلفة (30 و 20 و10 م3/فدان من سماد مخلفات مخمرات إنتاج البيوجاز المجففة) وکذلک سماد الماشية بمعدل 20 م3/فدان على إنتاجية ونمو محصول الطماطم. أظهرت النتائج الزيادة المعنوية في تحسن النمو الخضري متمثلا في ارتفاع النبات وعدد الأوراق وعدد الأفرع للنبات والوزن الجاف للأوراق والأفرع، وکذلک زيادة محتوى الثمار من العناصر الکبرى، والصغرى، مع زيادة المحصول لکل نبات وکذلک المحصول الکلي، وأيضا تحسن صفات الجودة، ومحتواها من المادة الصلبة الذائبة الکلية (TSS)، وحامض الأسکوربيک، وذلک بالمقارنة بالمعاملات السمادية الأخرى باستخدام 30 م3/فدان من مخلفات مخمرات إنتاج البيوجاز المجففة. کما أظهرت النتائج أن سماد الماشية تفوق على معدل 10 م3/فدان من سماد مخلفات مخمرات إنتاج البيوجاز المجففة ولکن بزيادة غير معنوية. کانت نسبة الزيادة في المحصول المبکر وعدد الثمار لکل نبات ووزن الثمرة والمحصول الکلى لکل نبات والمحصول الکلى للفدان 21.28 و14.28 و14.60 و7.56 و23.03 و23,03% لسماد مخلفات مخمرات إنتاج البيوجاز المجففة بمعدل 30م3/فدان عن سماد الماشية بمعدل 20 م3/فدان في موسم 2014 بينما کانت نسبة الزيادة 18.19 و13.57 و6.40 و20.65 و20.65% في موسم 2015 على الترتيب. ومن هنا يمکن الاستنتاج أن التسميد بسماد مخلفات مخمرات إنتاج البيوجاز المجفف بمعدل 30 م3/فدان سجل أفضل النتائج في النمو الخضري والإنتاجية وجودة ثمار الطماطم.
Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601Effects of Water Treatment Residuals on the Kinetics of Ni(II) Sorption and Desorption in Some Arid Soilsتأثيرمخلفات تنقية مياه الشرب علي حرکية إمتصاص و تحرر النيکل في بعض الأراضى الجافة287299248010.21608/asejaiqjsae.2016.2480ENMohamedAlmaneaDepartment of Soil and Water, College of Agriculture (Elshatby),
Alexandria University, Alexandria, 21545, EgyptElsayedElkhatibDepartment of Soil and Water, College of Agriculture (Elshatby),
Alexandria University, Alexandria, 21545, EgyptAhmedMahdyDepartment of Soil and Water, College of Agriculture (Elshatby),
Alexandria University, Alexandria, 21545, EgyptJournal Article20160208The mobility and bioavailability of nickel (Ni) is strongly dependent on the mechanisms associated with Ni sorption and desorption kinetics in soils. In this contribution, the effects of drinking water treatment residuals (DWTR) applications, as a low-cost adsorbent, on characteristics of Ni sorption /desorption kinetics in three arid soils having different properties were studied by batch experiments. Batch sorption kinetic experiments revealed that Ni sorption behavior involves fast and slow sorption reactions. The fast reaction accounted for> 70% of the total sorption within15 min (the first sampling time). Desorption experiments revealed that Ni desorption was hysteretic in nature, which indicated a irreversible process. The time-sorption and desorption data generated for the DWTR treated and untreated soils fitted well to Elovich , power function and parabolic models as evidenced by high coefficient of determination (R2) and low standard error(SE). The rates of adsorptiondesorption in the soils studied were greatly influenced by the rate of DWTR added. Specifically, the rate of Ni sorption increased and the rate of released Ni decreased as the amount of DWTR added to the soils increased. The overall findings suggest that Ni retention capacity of soils can be increased via DWTR amendments to provide additional Al- based sorbents. Such information is critical for protecting natural resources, developing improved remediation strategies, and making better risk assessments.تعتمد حرکية وصلاحية النيکل في الأراضي علي ميکانيکية إمتصاصه في الأرض. ولذلک تم دراسة تأثير مخلفات تنقية مياه الشرب (مادة ممتصة رخيصة) على خصائص إمتصاص وتحرر النيکل في بعض أراضي المناطق الجافة في تجربة معملية.
وأشارت نتائج التجارب المعملية أن حرکة أدمصاص النيکل تمت علي مرحلتين (سريعة وبطيئة), حيث المرحلة السريعة تمثل 70% من الکمية المدمصة في خلال 15 دقيقة.
وأشارت نتائج تحرر النيکل أن التفاعل غير عکسي.
وتم وصف نتائج حرکية امتصاص وتحرر النيکل بنجاح بأستخدام نماذج Elovich ,Power Function ,Parabolic واتضح أن معدل الأدمصاص تأثر بمعدل إضافة مخلفات تنقية مياه الشرب حيث إزداد معدل الأدمصاص وأنخفض معدل التحرر.
وتشير نتائج الدراسة أيضاً أن مخلفات تنقية مياه الشرب تعتبر مادة جيدة لمعالجة الأراضى الملوثة بالنيکل.Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601Microbial Contamination of Some Health Care Textile Products in Al-Ahsa Hospitals, Kingdom Saudi Arabiaالتلوث الميکروبي لبعض المنتجات النسيجية للعناية الصحية في مستشفيات محافظة الأحساء، المملکة العربية السعودية300308249710.21608/asejaiqjsae.2016.2497ENEnaamM. Abou ZaidFaculty of Education, King Faisal University
Kingdom Saudi Arabia.NevineB. GhanemFaulty of Agriculture and Food Nutrition.Journal Article20160607Textiles are common materials in health care requirements; therefore, hospitals laundering practices are critical to the prevention of transmission of pathogenic microorganisms, which could be the vector of many dangerous diseases. This study was conducted to study the microbial contamination of certain health care textile products in hospitals through both field and laboratory study. The field study revealed the presence of statistically significant relationship between microbial contamination of the hospital type, washing process, washer type, washing practice method, the amount of cleanser materials, as well as bleaching, disinfecting laundry, Ironing type, walls of the laundry, water source, sorting laundry, washing method used, the time of sterilization and storing the washed textiles. The laboratory study which was conducted on some textile products used in hospitals during Laundering processes indicated that difference in the microbial content before and after washing of bed linen was (59 %) (74 %); while the difference was (33 %) (24 %) in doctors’ clothes and for the patients’ garments, it was (56%) (30 %) .This may be due to the density of the threads and the weight per square meter (yar/m2). Microbial genera identified laundry on these textiles samples from different hospitals type revealed that gram negative was more persist laundry treatments and spread more than gram-positive bacteria. On the other hand, yeast species diminished completely after washing and this indicated that the washing agents used had a positive impact on the presence of yeasts. اجريت هذه الدراسة بهدف دراسة التلوث الميکروبي لبعض المنتجات النسيجية بالمستشفيات وذلک من خلال کل من الدراسة الميدانية والمعملية. وقد اسفرت نتائج الدراسة الميدانية عن وجود دلالة إحصائية بين التلوث الميکروبي بالمستشفيات وکل من نوع المستشفى، نوع المغسلة، أسلوب الغسيل المتبع، کمية مواد التنظيف، إضافة مواد التبييض، تعقيم الغسيل، طريقة الکي نوع الحوائط للمغسلة، مصادر المياه، فرز الغسيل، طريقة الغسيل المتبعة، وقت التعقيم وحفظ الغسيل. وبالنسبة للدراسة المعملية التي أجريت على بعض المنتجات النسيجية المستخدمة في المستشفيات فقد أسفرت النتائج أن (59%)، (74%) من التغيرات في المحتوى الميکروبي قبل وبعد الغسيل ترجع إلى کل من کثافة الخيوط ووزن المتر المربع وذلک بالنسبة لملاءات الأسرة، و(33%)، (24%) من التغيرات في المحتوى الميکروبي قبل وبعد الغسيل ترجع إلى کثافة الخيوط ووزن المتر المربع وهذا في حالة ملابس الأطباء. أما بالنسبة لملابس المرضى فقد وجد أن (56%)، (30%) من التغيرات في المحتوى الميکروبي قبل وبعد الغسيل ترجع إلى کل من کثافة الخيوط ووزن المتر المربع. واظهرت النتائج تفوق معنوي في معدل قيم انتشار انواع العزلات البکتيريا السالبة عن العزلات الموجبة الجرام في جميع العينات المدروسة في المستشفيات المختلفة. وانخفاض معنوي في اعداد الخمائر بعد الغسيل وأن معدل تواجدها بعد المعالجة قد يکون معدوما وأن المعالجات المستخدمة کان لها تأثيرا ايجابيا على عدد الخمائر.
Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601Immobilization of Phosphorus in Biosolids-Amended Soils by Water Treatment Residual Nanoparticlesتقييد حرکية الفوسفور في الاراضي المعاملة بالحمأة بواسطة الحبيبات النانومترية لمخلفات تنقية مياه الشرب309325249810.21608/asejaiqjsae.2016.2498ENAhmedM. MahdyDepartment of Soil and Water Sciences, Alexandria University,
Alexandria, 21545, EgyptElsayedA. ElkhatibDepartment of Soil and Water Sciences, Alexandria University,
Alexandria, 21545, EgyptAbdel-MonemM. BalbaDepartment of Soil and Water Sciences, Alexandria University,
Alexandria, 21545, EgyptGomaaE. AhmedDepartment of Soil and Water Sciences, Alexandria University,
Alexandria, 21545, EgyptJournal Article20160504Phosphorous mobility in soil environments is largely controlled by P sorption and desorption reactions. This study was designed to evaluate the effects of water treatment residual nanoparticles (nWTRs) at different rates on P mobility in biosolids-amended soils. Sorption and desorption batch experiments were performed on two different soils amended with biosolids at a rate of 3% and 3 rates of nWTRs (0.10, 0.20, and 0.30%). The sorption data showed that nWTRs increased the amount of P sorbed by the biosolids-amended soils with the effect increases as the nWTR application rate increases suggesting that more sorption sites were added on the soil surface as a result of nWTRs addition. The modeling of sorption equilibrium data showed that Langmuir model fit the data much better than Freundlich, Elovich, Kiselev Hill-de Boer, Fowler– Guggenheim, and Temkin models, with relatively higher R2values and smaller standard error of estimates (SE). Whereas, the power function and first order kinetics models provided much better fit for the P adsorption kinetics as evidenced by higher coefficient of determination (R2) and lower SE values. Application of nWTRs with different rates to the clay soil drastically reduced the percentage of desorbed P to 6, 4, and 1% from clay soil and to 12, 7 and 4% from sandy soil at 0.10, 0.20 and 0.30% application rates, respectively. The lack of similarity between adsorption and desorption due to the hysteresis is likely a result of binding to Al/Fe hydroxides. Fourier transmission infrared (FTIR) results indicate the crucial role of surface hydroxyl groups in P retention onto nWTRs.أجريت هذه الدراسة بهدف معرفة تأثير اضافة مخلفات تنقية مياة الشرب النانومترية على تفاعلات ادمصاص وحرکية الفوسفور فى الأراضى المعاملة بمخلفات معالجة مياه الصرف الصحى(الحمأة). أجريت الدراسة على نوعين مختلفين من الأراضى المصرية (رملية – طينية). وأشارت النتائج إلى أن الأرض الطينية لديها قابلية أعلى لادمصاص الفوسفور من الأراضى الرملية وکان منحنى الادصاص للأراضى موضع الدراسة من النوع S. استخدمت معادلة Fruendlich وLangmuir وElovich وTemkin وFowler–Guggenheim و Kiselev وHill–de Boer بنجاح في وصف أدمصاص الفوسفور. کما استخدمت معادلات Elovich وParabolic diffusion وmodified Freundlich والدرجة الاولى بنجاح فى وصف حرکية وتحرر الفوسفور المدمص على الأراضي المدروسة عند الترکيز 120 و240 مليجرام فوسفور/ لتر واشارت النتائج ان زيادة معدل اضافة الحبيبات النانومترية لمخلفات تنقية مياة الشرب أدت الى زيادة الکمية المدمصة من الفوسفور وکذلک خفض الکمية المتحررة من الأراضى. وأشارت نتائج تحليل الـ FTIR الى إرتباط المجاميع الفعالة فى مخلفات تنقية مياة الشرب النانومترية بالفوسفور مکونة معقد بين الفوسفور والمجاميع الفعالة مما يترتب علية إختفاء هذة المجاميع الفعالة فى کل الاراضى المدروسة بعد اضافة مخلفات تنقية مياة الشرب النانومترية مما يوضح الدور الحيوى الذى تلعبه مجاميع الهيدروکسيل السطحية فى مسک الفوسفورعلى سطح التربة وعدم تحرره عند إضافة الحبيبات النانومترية لمخلفات تنقية مياة الشرب.Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601Morphologgical Changes and Antioxidant Activity of Stevia rebaudiana under Salt Stressالتغيرات المورفولوجية ونشاط مضادات الاکسدة للاستيفيا تحت الاجهاد الملحى326336249910.21608/asejaiqjsae.2016.2499ENBassantF. HelmyGenetics and Breeding Department, Sugar Crops Research Institute,
Agricultural Research Center, Egypt,NaderR. AbdelsalamAgricultural Botany Department, Faculty of Agriculture Saba-Bacha,
Alexandria University, 22 Tag El-Roasa St. Saba Pacha, Boulkly P.O.MohamedA. GhonemaGenetics and Breeding Department, Sugar Crops Research Institute,
Agricultural Research Center, Egypt,AhmedE. KhalidAgricultural Botany Department, Faculty of Agriculture Saba-Bacha,
Alexandria University, 22 Tag El-Roasa St. Saba Pacha, Boulkly P.O.Journal Article20160612Stevia rebaudiana, a herbaceous perennial shrub contains steviol glycosides, as an alternative source of sugar for diabetic patients. Salinity is one of the limiting factors determining plant distribution and survival in natural ecosystem. The objective of this study was to investigate morphological changes and antioxidant activity of Stevia rebaudiana under salt stress and the ability of tolerance of Stevia plants to salt stress. Plants of Stevia were subjected to different levels of salt (1.58, 2.58, 5.2, 6.60, 10.17 and 13.7 EC mmhos/cm), whereas control plants were watered with tap water. Plant height (cm), plant spread (NS--EW), leaves number per plant, stem numbers/plant, stem fresh weight (g), leaves fresh weight (g), stem dry weight (g), leaves dry weight (g) and antioxidant enzyme activity (peroxidase) were assayed during the different cutting time. All these parameters were found to be severely affected under salt condition. Salt treatment caused an increase in electrolyte leakage compared to control. There is an increase in antioxidant enzyme activity under the high level of salt compared to untreated control plants. The experiment emphasizes that variety of stevia which used under this study can planting in the salt soil until 5.20 EC salt as an agricultural crop to meet the challenges for sugar and energy crisis.محصول الاسيتيفيا من المحاصيل الواعدة الجديدة فى المجتمع المصرى کمحصول سکر هام يتميز بزيادة نسبة المادة المحلاة بة مقارنتا بالمحاصيل السکرية الاخرى مثل قصب السکر وبنجر السکر ولة اهمية اقتصادية کمحلى طبيعى يستخدم فى الصناعات الغذائية وانتاج مواد التجميل ويتعرض هذا المحصول الى تاثير سلبى على المحصول بتغير الظروف البيئية خاصة الملوحة والجفاف. وتم دراسة تأثير الاجهاد البيئى مثل الملوحة على الصفات المورفولوجية والبيوکيمائية فى النبات وتقدير الحمض الامينى البرولين لتوظيف الاصناف الناتجة فى برامج الانتخاب والتربية وقياس مدى النشاط الانزيمى لنبات الاستيفا تحت الاجهاد الملحى والجفاف واخيرا قياس محتوى المادة المحلاة فى النباتات الناتجة .اظهرت النتائج وجود اثر معنوى فى جميع الصفات المدروسة. کما اظهرت النتائج ايضا انة مع زيادة ترکيز الملح يحدث نقص فى بعض الاحماض الامينة وزيادة فى البعض وبالاخص الحامض الامينى البرولين حيث ذاد افراز هذا الحامض مع زيادة ترکيز الملح وکما هو معروف علاقتة بتحمل النباتات للضغوط البيئة الغير حيوية ومنها الملوحة والجفاف حيث ذاد نسبة البرولين من 0.020 الى 1.78 فى ترکيز الملح الاعلى. وتم تقدير نشاط انزيم البروکسيديز فى نبات الاسيتيقا على فترات مختلفة تحت ظروف الاجهاد الملحى وکانت النتائج واضحة انة مع زيادة ترکيز الملح وزيادة مدة بقاء المحصول فى الارض نجد انة يزداد افراز هذا الانزيم کأداة للدفاع عن النباتات اثر التعرض للاجهاد الملحى.
Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601Estimate the Economic Efficiency of the Wheat Crop in the Old and New Land in Egyptتقدير الکفاءة الاقتصادية لمحصول القمح في الاراضى القديمة والجديدة في مصر24725215429710.21608/asejaiqjsae.2016.154297ENMahmoudA. ShafeyNagwaA. MostafaAhmedI. GazallaZainabS. MohamedJournal Article20160412Wheat is one of the major food crops in Egypt and represents the biggest planting areas for the rest of the agricultural crops in the old or new lands, but the production is not enough to cope with rapid population growth may be due to non-optimal use of factors of production used in the production of wheat, so research aimed at measuring the efficiency of resource use used in wheat production by comparing the economic efficiency of it in the old and new land in order to make the most of those resources to take advantage of the increase in production of wheat, and to identify the amount of wasteful in these resources.
Keywords: Economic Ffficiency, Robust Regression, old and new lands.
<strong>The important </strong><strong>results are:</strong>
1- The cultivated area of wheat account for about 37.2%, 24.6% respectively of the total cultivated area, as the value of its production accounts for about 7.1%, 42.3% of the total value of agricultural production, which indicates the extent of the wheat contribution in increasing agricultural production, especially cultivated in the new land, which It has a significant role in increasing production during the study period.
2- Estimating wheat production functions using OLS method in the old lands show that inputs of human labor and pesticides, is located in the third production stage and must work to rationalize the use of these inputs, while in the new lands inputs of Machinery of production is located in the first stage and must work on the concentration of component output to the Economic stage.
3- Using the estimated production function using Robust Regression method to estimated economic efficiency of inputs of production, which was less than the one in the old lands and New, suggesting that the output value of marginal minimum price input, meaning that there extravagance in the use of these inputs must work to rationalize their use.
4- The economic efficiency estimated using DEA analysis is about 93%, 87% in the old and new lands and that there is an opportunity to increase efficiency by 7%, 13%, suggesting that old land is still more efficiently than new in wheat production, as demonstrated by the presence of extravagance in production inputs used in the production of wheat the amount used of human labour, machinery labour, seeds, manure, fertilizers and pesticides was more than optimum by 37.20, 7.7, 25.5 pounds, in the old lands, while it reached in the new lands, 61.46, 50.54, 49.47 pounds.
Find it recommended the need to work to rationalize wasteful production inputs used in wheat production by selecting the appropriate quantities and types and that contribute to the increase in production, both in the old lands or new.
. <strong>يعتبر القمح من المحاصيل الغذائية الرئيسية فى مصر ويمثل أکبر المساحات المنزرعة بالنسبة لباقى المحاصيل الزراعية سواء فى الاراضى القديمة اوالجديدة، إلا ان انتاجه لايکفى لمواجهة النمو السکانى السريع وقد يرجع ذلک لعدم الاستخدام الأمثل لعناصر الانتاج المستخدمة فى انتاج القمح، لذلک استهدف البحث قياس کفاءة استخدام الموارد المستخدمة فى انتاج القمح عن طريق مقارنة الکفاءة الاقتصادية له فى الاراضى القديمة والجديدة بهدف الاستفادة القصوى من تلک الموارد لزيادة الانتاج من القمح، والتعرف على مقدار الاسراف فى تلک الموارد، وتوصلت النتائج إلى أن المساحة المنزرعة من القمح تمثل حوالى 37.2%، 24.6% على التوالى من اجمالى المساحة المنزرعة، کما تمثل قيمة انتاجه حوالى 7.1%، 42.3% من اجمالى قيمة الانتاج الزراعى، والذى يدل على مدى مساهمة القمح فى زيادة الانتاج الزراعى خاصة المنزرعة فى الاراضى الجديدة والتى لها دور کبير فى زيادة انتاجه خلال فترة الدراسة، وتبين من تقدير دوال انتاج القمح بطريقة </strong><strong>OLS</strong><strong>فى الاراضى القديمة</strong><strong>أن عناصر العمل البشرى والمبيدات تقع فى المرحلة الانتاجية الثالثة أى يتناقص الانتاج لسالبية انتاجه الحدى ويجب العمل على ترشيد استخدام هذه العناصر، بينما فى الاراضى الجديدة عنصر العمل الآلى يقع الانتاج فى المرحلة الأولى ويجب العمل على ترکيز عنصر الانتاج ليصل إلى المرحلة الرشيدة من الانتاج، وباستخدام دالة الانتاج المقدرة بطريقة </strong><strong>Robust Regression</strong><strong> تم تقدير الکفاءة الاقتصادية لعناصر الانتاج والتى کانت أقل من الواحد الصحيح سواء فى الاراضى القديمة اوالجديدة مما يشير إلى أن قيمة الناتج الحدى تقل عن سعر العنصر اى أن هناک أسراف فى استخدام هذه العناصر ويجب العمل على تقليص الکميات المستخدمة منه حتى تتساوى قيمة الناتج الحدى مع سعر الوحدة منه، کما قدرت الکفاءة الاقتصادية باستخدام تحليل مغلف البيانات </strong><strong>DEA</strong><strong> حوالى 93%، 87% فى الاراضى القديمة والجديدة وأن هناک فرصة لزيادة الکفاءة بمقدار 7%، 13%، مما يشير إلى أن الاراضى القديمة مازالت کفائتها أکبر من الجديدة فى انتاج القمح، کما تبين وجود إسراف فى عناصر الانتاج المستخدمة فى انتاج القمح وهى العمل البشرى والآلى والتقاوى والسماد البلدى والکيماوى والمبيدات بمقدار بلغ 37، 20،7،7،25، 5 جنيه على التوالى فى الاراضى القديمة، بينما بلغت فى الاراضى الجديدة 61، 46، 50،54، 49، 47 جنيه على التوالى، يوصى البحث بضرورة العمل على ترشيد الاسراف فى عناصر الانتاج المستخدمة فى انتاج القمح عن طريق تحديد الکميات والانواع المناسبة والتى تساهم فى زيادة الانتاج سواء فى الاراضى القديمة اوالجديدة.</strong>Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601Constituents Encouraging the Expansion in Cultivation of Sunflower Oil's Crop among Farmers in Some Villages in Both Districts of Abu Elmatamer and Kafr Eldawar Beheiraالمقومات المشجعة على التوسع فى زراعة محصول زهرة الشمس الزيتى بين مزارعى بعض قرى مرکزى أبو المطامير وکفر الدوار بمحافظة البحيرة25327415429910.21608/asejaiqjsae.2016.154299ENShadyA. El- TantawyHamzaH. MohammedAbd El-KarimH.ZeyadhJournal Article20210307This research aims mainly to determine the importance of encouraging ingredients of cultivation expansion of sunflower oil's crop from point of view of the respondents, and to determine degree of availability of these encouraging ingredients of cultivation expansion this crop from point of their view, and also, to identify the sources which respondents receive their information about its cultivation, as well as the obstacles facing them when expansion of cultivation of sunflower oil's crop from point of their view.
The research was conducted in Elbeherah governorate as one of the largest governorates in the Delta in terms of area which cultivate with sunflower oil's crop, by the same criterion it was selected two biggest districts, namely Abu Elmatamer, and Kafr Eldwar, followed by selection the largest villages of each district, they were villages: Alnemriah, Elgheatah in Abu Elmatamer, and Sidi Ghazi, Maroon in Kafr Eldwar district, data were collected using interviewing personal questionnaire from regular random sample amounted to 196 respondents according to equation of (Krejcie & Morgan) among farmers of sunflower oil's crop of the four villages studied during the month of December 2015, Frequencies, percentages, arithmetic mean, standard deviation, and critical arithmetic mean, were used in data analysis and presentation of results.
<strong>The main findings include</strong><strong>:</strong>
1- The respondents see that the four groups studied encouraging ingredients on expansion of the cultivation of the sunflower oil's crop, namely: productivity, Extensional, marketing, and economical, were important, where the general relative mean of importance of each group of them amounted to 84.3 ٪, 89.1 ٪, 91.8٪ and 93.8٪ respectively.
2- The respondents see that the four studied productive groups encouraging constituents on the expansion of the cultivation of sunflower crop were: productivity, extensional, and marketing, were available, where the general relative mean amounted of availability of each group of them 46.9 ٪, 44.3٪, 40.2٪ and 38.4٪ respectively.
3- The most important sources of information that respondents receive their knowledge about cultivation of sunflower oil's crop are: agricultural input dealers, agricultural seniors in the village, personal experience, and relatives and neighbors.
4- The most important obstacles facing the respondents when expansion in cultivation of the sunflower oil's crop were represented in: low sale price of crop, high prices of production requirements foe each of pesticides and chemical fertilizers, lack of information about diseases of insect pests infesting the crop, low productivity per feddan compared to other crops, the State not determining the sale price of the crop, lack of extensional bulletins related to the crop, non- availability of governmental factories foe extracting plant oils, and the State not doing with to providing with the contract farming system to the crop < strong>.</strong>
<strong>أستهدف هذا البحث تحديد درجة أهمية المقومات المشجعة على التوسع فى زراعة محصول زهرة الشمس الزيتى من وجهة نظر المبحوثين، وتحديد درجة توفر تلک المقومات المشجعة على التوسع فى زراعة هذا المحصول من وحهة نظرهم، وأيضاً التعرف على المصادر التى يستقى منها المبحوثين معلوماتهم عن زراعته، وکذا المعوقات التى تواجههم عند التوسع فى زراعة محصول زهرة الشمس الزيتى من وجهة نظرهم.</strong>
<strong>وقد أجرى البحث فى محافظة البحيرة بإعتبارها من أکبر محافظات الوجه البحرى من حيث المساحة المنزرعة بمحصول زهرة الشمس الزيتى، وبنفس المعيار تم إختيار أکبر مرکزين وهما أبو المطامير، وکفر الدوار، تلى ذلک إختيار أکبر قريتين من کل مرکز فکانت قرى: النمرية، والغيتة بمرکز أبو المطامير، وسيدى غازى، ومارون بمرکز کفر الدوار، وتم جمع البيانات عن طريق الإستبيان بالمقابلة الشخصية لعينة عشوائية منتظمة بلغ قوامها 196 مبحوثاً وفقاً لمعادلة (</strong><strong>Krejcie&Morgan</strong><strong>) من بين مزارعى محصول زهرة الشمس الزيتى بقرى البحث الأربعة خلال شهر ديسمبر 2015، وأستخدم العرض الجدولى بالتکرارات والنسب المئوية، والمتوسط الحسابى، والإنحراف المعيارى، والمتوسط النسبى فى تحليل البيانات وعرض النتائج.</strong>
<strong>وکانت أهم النتائج ما يلى: </strong>
<strong>1- </strong><strong>يرى المبحوثين أن مجموعات المقومات المشجعة على التوسع فى زراعة محصول زهرة الشمس الزيتى الأربعة المدروسة وهى: الإنتاجية، والإرشادية، والإقتصادية، والتسويقية قد جاءت هامة، حيث بلغ المتوسط النسبى العام لأهمية کل مجموعة منها 84.3 ٪، و89.1 ٪ و91.8 ٪، و93.8 ٪ على الترتيب.</strong>
<strong>2- </strong><strong>يرى المبحوثين أن مجموعات المقومات المشجعة على التوسع فى زراعة محصول زهرة الشمس الزيتى الأربعة المدروسة وهى: الإنتاجية، والإرشادية، والإقتصادية، والتسويقية قد جاءت متوفرة، حيث بلغ المتوسط النسبى العام لتوفر کل مجموعة منها 46.9 ٪، و44.3 ٪، و40.2 ٪، و38.4 ٪ على الترتيب. </strong>
<strong>3- </strong><strong>أن أهم مصادر المعلومات التى يستقى منها المبحوثين معلوماتهم عن زراعة محصول زهرة الشمس الزيتى </strong><strong>هى:</strong><strong> تجار المستلزمات الزراعية، وکبار الزراع بالقرية،</strong><strong> و</strong><strong>الخبرة الشخصية، والأقارب والجيران. </strong>
<strong>4- </strong><strong>جاءت أهم المعوقات التى تواجه المبحوثين عند التوسع فى زراعة محصول زهرة الشمس الزيتى ممثلة فى:</strong><strong> إنخفاض سعر بيع المحصول</strong><strong>،</strong><strong> وإرتفاع أسعار </strong><strong>مستلزمات الإنتاج من مبيدات وأسمدة کيماوية،</strong><strong> وقصور المعلومات عن الأمراض والآفات الحشرية التى تصيب المحصول، وإنخفاض إنتاجية الفدان مقارنة بغيره من المحاصيل، وعدم قيام الدولة بتحديد سعر بيع المحصول</strong><strong>، وقلة توفر النشرات الفنية الإرشادية الخاصة بالمحصول، وقلة توفر مصانع حکومية لإستخلاص الزيوت النباتية،</strong><strong>وأخيراً عدم قيام الدولة بتوفير نظام الزراعة التعاقدية للمحصول</strong><strong>. </strong><strong> </strong>Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601Economic Analysis for Marketing Efficiency and Competitive Advantage for Egyptian Orange Exportsتحليل اقتصادى للکفاءة التسويقية والميزة التنافسية للصادرات المصرية من البرتقال27528615430110.21608/asejaiqjsae.2016.154301ENAbd ElnabeB. EbaidMouniraT.El-HazekNenaN. BasyonyEmanA.RabieJournal Article20160412Exports increase in general, agricultural exports in particular is considered one of the methods of achieving prosperity as well as raising the standard of living for community's individuals.
Accordingly, the country aims at supporting its competitive capabilities in global markets, especially for its competitive advantage crops.
The purpose of this research is to identify marketing costs and efficiency of orange crop marketing.
Conclusion shows an increment in both traders and brokers share comparing with producers, which negatively affects the economic situation of producers. Results also show low efficiency in orange crop marketing process, because of the high profit marketing margin that brokers get as a result of their monopolistic practices such as controlling the supply by storing the crop in refrigerators the matter that affects the prices for both producer and customer bearing in mind that orange is storable longer than other fruits.
While studying the competitive advantage indicators of orange exports from Egypt, results show a clear competitive advantage in favor of Egypt compared with other countries except for Morocco and South Africa.
Also, Egypt enjoys a competitive advantage in price compared with its most important competitors in the field of orange export excluding Spain. Egypt achieves a higher proportional production than its competitors excluding Spain.
Market penetration rate weakness for Egyptian orange was recorded compared with some competing countries such as Morocco, Greece, America, South Africa and Spain.
Egypt surpassed all the competing countries in the relative importance of its orange exports, Egypt's annual rate of orange exports is higher than all the competing countries.
Egypt's market share of orange exports to the Saudi and Oman market represents the first rank comparing with its most important competitors. As for the Russian and Kuwait market it occupies the second place and it occupies the forth place for the Dutch market.
While preparing an economic orientation model for Egyptian orange exports the model works to maximize exports return, the model shows that there are several alternatives that introduce a higher return than the current export model.
<strong><br clear="all" /> </strong>
<strong> </strong><strong>تعتبر زيادة الصادرات بصفة عامة والزراعية منها بصفة خاصة أحد وسائل تحقيق الرفاهية ورفع مستوى المعيشة لأفراد المجتمع لذلک تهدف الدولة تدعيم إلى قدراتها التنافسية فى الأسواق العالمية بالنسبة للمحاصيل التصديرية و</strong><strong>يستهدف هذا البحث التعرف على کل من </strong><strong>التکاليف التسويقية والکفاءة التسويقية والميزة التنافسية لمحصول البرتقال فى جمهورية مصر العربية وقد تبين من نتائج هذا البحث إرتفاع نصيب التجار والوسطاء عن نصيب المنتج مما يؤثر سلبا على الحالة الاقتصادية للمنتجين، کذلک تبين </strong><strong>انخفاض الکفاءة التسويقية لمحصول البرتقال نتيجة ارتفاع الهوامش التسويقية للوسطاء نظرا لأن البرتقال من محاصيل الفاکهة الهامة والتي يمکن تخزينها في الثلاجات لفترات طويلة نسبياً بالمقارنة ببعض محاصيل الفاکهة الأخرى، الأمر الذي يجعل الوسطاء يتحکمون في المعروض منها في الأسواق وممارسة الأوضاع الإحتکارية في الأسعار سواء بالنسبة للمنتج أوالمستهلک. وعند </strong><strong>دراسة مؤشرات القدرة التنافسية لصادرات مصر من محصول البرتقال تبين ارتفاع الميزة النسبية الظاهرة لمصر في إنتاج البرتقال مقارنة بجميع الدول المنافسة باستثناء المغرب، جنوب أفريقيا، وکذلک تتمتع مصر بميزة نسبية سعرية تنافسية مقارنة بأهم الدول المنافسة له في تصدير البرتقال فيما عدا أسبانيا، تحقيق مصر إنتاج نسبى أعلى من الدول المنافسة ماعدا أسبانيا، </strong><strong>ضعف معدل اختراق الأسواق مقارنة ببعض الدول المنافسة مثل المغرب، اليونان، أمريکا، جنوب أفريقيا، اسبانيا، تفوق مصر على کل الدول المنافسة لها في الأهمية النسبية لصادرات البرتقال، زيادة في معدل النمو السنوي في کمية الصادرات فى مصر مقارنة بجميع الدول المنافسة، و</strong><strong>يمثل النصيب السوقي لصادرات مصر من البرتقال </strong><strong>للسوق السعودي، والعماني </strong><strong>المرتبة الأولي مقارنة بأهم الدول المنافسة أما السوق الروسى والکويتى فقد جاء فى المرتبة الثانية أما السوق الهولندى ففى المرتبة الرابعه. وعند إعداد </strong><strong>نموذج توجيه اقتصادى لصادرات مصر من البرتقال يعمل على تعظيم العائد من الصادرات تبين وجود عدة بدائل تعطى عائد أعلى من النموذج الراهن.</strong>Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601Relationship of Some Socioeconomic Factors on Furniture and Furnishing and Décor Accessories Choosing between Females Students Sample in Faculty of Agriculture Cairo Universityعلاقة بعض العوامل الاجتماعية والاقتصادية نحو اختيار الأثاث والمفروشات ومکملات الديکور لدى عينة من طالبات کلية الزراعة جامعة القاهرة28729815430310.21608/asejaiqjsae.2016.154303ENHowidaM. ZaghlolJournal Article20160316The present investigation aimed to study the opinions and attitudes of female students in faculty of agriculture, Cairo University towards choosing furniture pattern, furnishing and décor accessories of housing units and its relation with the socioeconomic factors. Data were collected through personal interview with 70 students using a specially designed questionnaire sheet. Sample were chosen from faculty of agriculture, Cairo University.
Percentage, frequencies, Chi square and simple correlation test were used to statistically analyze data.
<strong>The results showed that</strong>
1- More than half of sample belonged to families lived in Cairo and the rest lived in governorates or rural region, 67.1% from the sample owned their houses.
2- 100% of the houses furnished with bedrooms, 95.7% living rooms, 87.1% salons, 71.4% dining rooms. The motive for buying the furniture was money for 57.1% of the sample, house area 51.4% while 44.3% from the families had classical furniture and 41.4% double design.
3- The students direction towards choosing furniture pattern were fluctuated between high 60% and very high 40%. The most students direction about furnishing and décor accessories of housing were very highly 84.3%.
4- The results showed that their a highly significant relationship between students opinions towards choosing furniture pattern and father's occupation and educational status, the students suggestions towards solving furnishing problems has significant relationship with the student's grade and significant relation between the student's attitudes towards furnishing & décor accessories and mother's occupation.
<strong> </strong><strong>يهدف هذا البحث إلى دراسة علاقة بعض العوامل الاجتماعية والاقتصادية على عينة من طالبات کلية الزراعة </strong><strong>ج</strong><strong>امعة القاهرة بإتجاه اختيار انماط الأثاث المنزلي ومکملات الديکور للمسکن. وقد تم الحصول على البيانات عن طريق الإستبيان بالمقابلة الشخصية من 70 طالبة من المستوى الأول إلى المستوى الرابع من طالبات الکلية وذلک بنسبة 5%. وقد استخدمت کل من التکرارات والنسب المئوية ومربع کاى ومعامل الارتباط البسيط لإيجاد العلاقات الارتباطية بين المتغيرات البحثية، وقد أسفرت النتائج عن:</strong>
<strong>1- أن أکثر من نصف العينة ينتمين إلى أسر تعيش بالقاهرة الکبرى وباقي العينة ينتمي إلى المحافظات ومناطق ريفية، (67.1%) منهن في مساکن تمليک.</strong>
<strong>2- معظم مساکن الطالبات المبحوثات تحتوى على حجرة نوم (100%)، معيشة (95.7%)، صالون (87.1%)، وطعام (71.4%) وکان الدافع لشراء الأثاث الإمکانيات المادية (57.1%) ومساحة المنزل (51.4%)، وکان (44.3%) من الأسر يملک أثاث تقليدي (کلاسيک)، (41.4%) أثاث مختلط.</strong>
<strong>3- تراوحت اتجاهات الطالبات المبحوثات نحو نمط التأثيث للمنزل بين مرتفعة (60%) ومرتفعة جدا (40%).</strong>
<strong>4- أظهرت النتائج وجود علاقة إرتباطية طردية بين اتجاهات الطالبات المبحوثات نحو التأثيث وکل من ووظيفة الأب وتعليمه، کما تبين کذلک وجود علاقة طردية معنوية بين إتجاهات الطالبات المبحوثات نحو اختيار المفروشات ومکملات الديکور وعمل الأم.</strong>Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601An Economic Analytical Study Meat Gap in Egyptدراسة اقتصادية تحليلية لفجوة اللحوم في جمهورية مصر العربية29931015430510.21608/asejaiqjsae.2016.154305ENManarE. BayomiJournal Article20160504meat derived it's importance of being a major animal proteins necessary for life and calorie source and reflected meat problem in the local production is unable to cover the consumption of it and thus lower per capita for preventive health limit study aims to estimate and measure the food gap of meat and prospects and to propose a set of policies and procedures that can be introduced to limit the growth of this gap in the future The study used the descriptive and quantitative statistical analysis methods.
The study shown that the local production of red meat increased over the study period 1995-2013 with Annual growth rate of about an average of 2.8%, It is expected that production up to about 1131 Thousand Tons at 2018, 1176 Thousand Tons at 2020, as for The consumption of red meat has an annual growth rate of which was estimated at 2.3 % During the period referred to, It is expected that the consumption of red meat the size of up to about 1329 Thousand Tons at 2018, 1375 Thousand Tons at 2020 .
The Study also revealed that the fish production has increased over the period 1995-2013 at a rate of as much as an annual growth of about 6.8% and is expected to fish production up to about 1.7 , 1.8 million tons in 2018, 2020 respectively while consumption has been estimated annual growth his rate of about 5.8% and shows consumption forecasts of fish consumption to reach about 1.9 million tons a year 2018 ,2 million Tons in 2020.
The study suggested that agricultural policies focused during the next phase on four main themes to limit the growth of red meat, fish gap.
1- Increasing poultry and fish meat production.
2- Improving the efficiency of utilized resources in livestock production.
3- Implementing Structural changes to improve the efficiency of livestock and livestock products marketing system.
4- Benefiting from the Arab free trade area and African commessa in implementing joint projects for animal production and trade.
<strong><br clear="all" /> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong><strong>تستمد اللحوم أهميتها من کونها مصدراً رئيسياً للبروتينات الحيوانية والسعرات الحرارية الضرورية للحياة وتنعکس مشکلة اللحوم في عجز الإنتاج المحلي عن تغطية الاستهلاک منه وبالتالي انخفاض نصيب الفرد عن الحد الصحي الوقائي وتهدف الدراسة إلي تقدير وقياس الفجوة الغذائية من اللحوم وتوقعاتها المستقبلية واقتراح مجموعة من السياسات والإجراءات التي يمکن الأخذ بها للحد من تنامي هذه الفجوة مستقبلاً وقد استخدمت الدراسة أساليب التحليل الإحصائي الوصفي والکمي مثل نماذج الاتجاه الزمني العام وتحليل الانحدار المتعدد کما اعتمدت علي البيانات الثانوية المنشورة التي تصدرها الجهات ذات الصلة بموضوع الدراسة وقد تبين أن الإنتاج المحلي من اللحوم الحمراء تزايد خلال مدة الدراسة (1995 – 2013) بمعدل نمو سنوي قدر بنحو 2.8% ويتوقع أن يصل الإنتاج إلي نحو 1131 ألف طن عام 2018، 1176 ألف طن عام 2020 أما الاستهلاک من اللحوم الحمراء فقد قدر معدل النمو السنوي فيه بنحو 2.3% خلال الفترة المشار إليها ويتوقع أن يصل حجم الاستهلاک من اللحوم الحمراء إلي نحو 1329 ألف طن عام 2018، 1375 ألف طن عام 2020.</strong>
<strong>أما نصيب الفرد من اللحوم الحمراء فقد بلغ 12.8 کجم عام 2007 وتراجع إلي 11.4 کجم عام 2013، وقد قدرت الدراسة أهم العوامل المؤثرة علي الاستهلاک من اللحوم الحمراء والتي تبين أنها سعر التجزئة الحقيقي للحوم الحمراء دخل الفرد الحقيقي والواردات من اللحوم الحمراء.</strong>
<strong>أما العوامل المحددة لحجم الفجوة من اللحوم الحمراء فقد أظهرت نتائج التحليل أن الإنتاج المحلي من اللحوم الحمراء والاستهلاک القومي منها هما العاملان المحددان لحجم الفجوة وأن 96% من التغيرات في فجوة اللحوم الحمراء تعود إلي هذين المتغيرين الأمر الذي يؤکد أن محدودية الموارد الإنتاجية وبالتالي الإنتاج من ناحية والزيادة السکانية وما يتبعها من زيادة في الاستهلاک من ناحية أخري هما العاملان المؤديان إلي زيادة الفجوة من اللحوم الحمراء وبالنسبة للأسماک فقد أزداد الإنتاج السمکي خلال الفترة 1995-2013 بمعدل نمو سنوي قدر بحوالي 6.8% ويتوقع أن يصل الإنتاج السمکي إلي حوالي 1.7 ، 1.8 مليون طن عام 2018، 2020 علي الترتيب أما الاستهلاک فقد قدر معدل النمو السنوي له بنحو 5.8% وتبين توقعات الاستهلاک من الأسماک بلوغ الاستهلاک لنحو 1.9 مليون طن عام 2018، 2 مليون طن عام 2020.</strong>
<strong>أما المتوسط السنوي لنصيب الفرد من الأسماک فقد بلغ 19.7 کجم عام 2013 وقدر معدل النمو السنوي في متوسط نصيب الفرد من الأسماک بنحو 3.7 % ويتوقع أن يصل نصيب الفرد إلي حوالي 22.9 کجم سنوياً عام 2018 يزداد إلي 23.9 کجم سنوياً عام 2020 </strong>
<strong>وقد أظهرت نتائج التحليل أن أهم العوامل المؤثرة علي استهلاک الأسماک هي سعر التجزئة الحقيقي للحوم الدواجن وسعر التجزئة الحقيقي للحوم الأسماک وعدد السکان وأظهر معامل التحديد أن 97% من التغيرات في إجمالي الاستهلاک من الأسماک تعود إلي هذه المتغيرات أما حجم الفجوة فقد أظهرت نتائج التحليل أن الإنتاج السمکي والاستهلاک السمکي يعود إليهما نحو 78% من التغيرات في حجم الفجوة الغذائية من الأسماک.</strong>Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601Economic Study for Slaughtered Red Meat Case Study on Faculty of Agriculture Slaughterhouse, Alexandria Universityدراسة اقتصادية لمذبوحات اللحوم الحمراء
(دراسة حالة لمجزر کلية الزراعة، جامعة الإسکندرية)31132515430710.21608/asejaiqjsae.2016.154307ENDoaaH.I. MahmoudMohamedA.A. ZakiJournal Article20160331Animal production sector is the main source of animal protein represented in red meat production, which amounted to about 941 thousand tons in 2014, Self-sufficiency ratio was about 72% of the same year. The stage of animal slaughter did not receive sufficient attention so far, both from research or government organization in spite of its importance. The numbers of slaughterhouses in Egypt are 474, and only four slaughterhouses exist in Alexandria. In 2013, the numbers of slaughtered cattle in governmental slaughterhouse in Alexandria were 70.39 thousand head (4.45%) comparing with 1.58 million heads were slaughtered in whole Egypt. The aims of current study were to show the most important operations carried out within government slaughterhouses and knowing their important economic and technical aspects using the published data in central agency for public mobilization and statistics (CAPMS) and preliminary data from research sample at faculty of agriculture slaughterhouse in period of 2006 to 2015. In order to, estimate the periodic fluctuations and economic performance of slaughtered animals. The researcher has adopted to achieve those goals on the descriptive method of economic analysis, statistical analysis.
The results of current study were: The minimum average of monthly seasonally fluctuations of slaughtered animals were 80.7 % and the maximum average was 114.91%. 3) the higher slaughtered animals were concentrated in 7 months January, July, August, September, October, November and December, where the percent rate of slaughtered animals for those months were 103.43%,114.91%, 114.03%, 108.56%, 106.18%, 101.14% and 104.86% respectively. And through the performance evaluation of the slaughterhouse it shows that the benefit cost ratio amounted to about 9.18, which means that the slaughterhouse in the best investment than the banks investment. Furthermore, the net profit of slaughterhouse was 3.68 million Egyptian pounds in 2015, the return on slaughtered animals was 89.1% and worker productivity was 21.46 thousand Egyptian pounds in the slaughterhouse of the research sample.<strong>يعتبر قطاع الإنتاج الحيوانى المصدر الرئيسي للبروتين الحيوانى متمثلاً في اللحوم الحمراء البلديه والتى بلغ إنتاجها حوالي 941 ألف طن عام 2014، بمتوسط نصيب للفرد بلغ نحو 10.8 کجم/سنة، ونسبة إکتفاء ذاتى بلغت نحو 72% لنفس العام. وتعتبر مرحلة ذبح الحيوانات مرحلة لم تحظى بالإهتمام الکافى حتى الآن سواء من الهيئات البحثية أو</strong><strong>الحکومية على الرغم من أهميتها، حيث أن عملية الذبح لابد وأن يتم السيطرة عليها لتتم داخل المجازر الحکومية. ويبلغ عدد مجازر اللحوم الحمراء بجمهورية مصر العربية 474 مجزراً، يوجد بالأسکندرية أربعة مجازر فقط للحوم الحمراء. وبلغت أعداد الماشية المذبوحة بالمجازر الحکومية بالأسکندرية حوالي 71 ألف رأس بما يمثل نحو 4.45% من إجمالي أعداد الماشية المذبوحة بالمجازر الحکومية المصرية والبالغ عددها حوالي 1.58 مليون رأس عام 2013. وسيهتم البحث بأهم العمليات التى تتم داخل المجازر الحکومية ومعرفة أهم النواحى الاقتصادية والفنية الخاصة بها. معتمداً على البيانات الثانوية المنشورة في الجهاز المرکزى للتعبئة العامة والإحصاء والبيانات الأولية من عينة بحثية بمجزر کلية زراعة الشاطبي بالأسکندرية خلال الفترة (2006-2015). مستهدفاً تقدير التقلبات الدورية لمذبوحات عينة البحث خلال فترة الدراسة وتقييم الأداء الاقتصادى للعينة البحثية خلال عام 2015. وقد أعتمد البحث في تحقيق تلک الأهداف على أسلوب التحليل الاقتصادى الوصفى والتحليل الإحصائي والاقتصادى القياسي.</strong>
<strong>توصل البحث إلى بعض النتائج أهمها: تراوحت التقلبات الموسمية الشهرية لمتوسط إجمالي المذبوحات، بين حدين أدناهما في شهر يونيو بنسبة موسمية بلغت نحو 80.70%، وبلغ أقصاهما في شهر أغسطس بنسبة موسمية بلغت نحو 114.91%. کما ترکزت إجمالي مذبوحات المجزر في 7 أشهر ترتفع فيهم النسب الموسمية الشهرية عن المتوسط، وهذه الأشهر هى يناير، يوليو، أغسطس، سبتمبر، أکتوبر، نوفمبر، ديسمبر حيث بلغت النسب الموسمية نحو 103.43%، 114.91%،114.03%،108.56%، 106.18%، 101.14%، 104.86% على الترتيب. ومن خلال إجراء تقييم الأداء للمجزر تبين أن نسبة العائد للتکاليف بلغت حوالي 9.18 مما يعني أن المجزر يحقق عائداً أفضل من الإستثمار في البنوک. کما بلغ صافي ربح المجزر حوالي 3.68 مليون جنيه في عام2015، وبلغ العائد علي مذبوحات المجزر حوالي 89.1% في عام 2015. وبلغت إنتاجية العامل بالمجزر حوالي 21.46 ألف جنيه.</strong>Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601An Economic Study of the Consistency of the Poverty Line with Welfare in the Arab Gulf Cooperation Councilدراسة اقتصادية لمدى اتساق خط الفقر مع الرفاه بدول مجلس التعاون الخليجي العربي32634215430810.21608/asejaiqjsae.2016.154308ENMahaA. F. SaiedJournal Article20160529The search aims at estimate the absolute poverty line in GCC, for compare it with the international poverty line, to identify the consistent with welfare in those countries. A search depends on World Bank data for the GCC countries during the period (2001-2014) in the cross-series form to estimate consumption and saving functions. To estimate the absolute poverty line at the level of the Arab Gulf Cooperation Council (GCC), dividing the study period (2001-2014) to three periods: the first period (2001-2004), and the second period (2005-2009), and the third period (2010-2014). The results of those periods that increase the per capita income of about $ 100 / year, leading to increased consumer spending per capita per year by 47,12,3 $ for the three periods, respectively. The absolute poverty line of the individual countries of the Arab Gulf Cooperation Council for the three periods was about 1420.5, 6754.7, 9963.1 USD / capita / year which is equivalent to 3.9, 18.5, 27.3 $ / person / day for the three periods, respectively. this means that an individual during those periods in which his income equivalent to 3.9, 18.5, 27.3 dollars / day has not spared any part of his income (savings is equal to zero), where barely enough to meet consumer needs, and that the individual who is earning less than this limit will not be able meet his needs.
This confirms that those countries use a higher consumption pattern of welfare in determining the poverty, which exceeds global absolute poverty line, which amounts to about $ 2.25 / person / day. Moreover, the Arab states of the low hunger index compared to all the nations of the world. Therefore, the study suggests that the Gulf Cooperation Council are using the highest consumption patterns of welfare in determining the poverty, which exceeds global absolute poverty line. This means that the GCC Arab poverty line is consistent with the economic welfare of those countries. Hunger Index results also revealed that the GCC Arab states of low hunger index compared to all the nations of the world. In addition, the national absolute poverty line for these countries is higher than in the United States and lower than in Luxembourg in the last two study periods.<strong>استهدف البحث الحالي تقدير خط الفقر المطلق بدول مجلس التعاون الخليجي العربي ومقارنته بخط الفقر الدولي، للتعرف على مدى اتساقه مع الرفاه. واعتمد البحث على بيانات البنک الدولي لدول مجلس التعاون الخليجي العربي خلال الفترة (2001-2014) بعد تقسيمها لثلاث فترات في صورة سلاسل مقطعية لتقدير دوال الاستهلاک واشتقاق دوال الادخار منها، وأوضحت نتائج التقدير الاحصائي لتطور متوسط نصيب الفرد من الناتج المحلي، والانفاق الاستهلاکي لدول مجلس التعاون الخليجي العربي خلال الفترة (2001-2014) استقرار کل من نصيب الفرد الإماراتي من الناتج المحلى والانفاق الاستهلاکي وتأرجحه حول متوسطه الحسابي خلال فترة الدراسة. وفيما يتعلق بباقي دول مجلس التعاون الخليجي العربي وهي (البحرين، والسعودية، وعمان، وقطر، والکويت) فقد أخذ متوسط نصيب الفرد من الناتج المحلي اتجاهاً عاماً متزايداً معنوياً إحصائياً قدر بنحو (938.2، 1504.4، 1257.7، 5410، 2891.7) دولار لکل منها على الترتيب. وعند دراسة الإنفاق الاستهلاکي الفردي لدول مجلس التعاون الخليجي العربي اتضح أنه أخذ اتجاهاً عاماً متزايداً معنوياً إحصائياً بلغ نحو 291.2، 431.5، 311.3، 507.9، 322 دولار سنويا لکل منها على نفس الترتيب. </strong>
<strong>ول</strong><strong>تقدير خط الفقر المطلق على مستوى دول مجلس التعاون الخليجي العربي تم تقسيم فترة الدراسة (2001-2014) إلى ثلاث فترات وهي: الفترة الأولى(2001-2004)، والفترة الثانية(2005-2009)، والفترة الثالثة(2010-2014). وجاءت نتائج تلک الفترات أنه بزيادة دخل الفرد بنحو 100 دولار/ السنة يؤدي إلى زيادة الانفاق الاستهلاکي للفرد سنوياً بمقدار 47، 12، 3 دولار للفترات الثلاثة على الترتيب، وباشتقاق الدالة الادخارية من الدالة الاستهلاکية المقدرة سالفة الذکر اتضح منها أن خط الفقر المطلق للفرد بدول مجلس التعاون الخليجي العربي للفترات الثلاثة بلغ نحو 1420.5، 6754.7، 9963.1 دولار/ فرد/ سنة وهو ما يعادل 3.9، 18.5، 27.3 دولار/ فرد/ اليوم للفترات الثلاثة على نفس الترتيب، أي أنه خلال تلک الفترات فإن الفرد الذي دخله يعادل 3.9، 18.5، 27.3 دولار/ يوم لم يدخر أي جزء من دخله (الادخار يساوي الصفر) حيث يکفي بالکاد لتلبية احتياجاته الاستهلاکية، وأن الفرد الذي يقل دخله عن هذا الحد لن يستطيع تلبية احتياجاته الاستهلاکية. وهذا ما يؤکد على أن تلک الدول تستخدم أنماطاً استهلاکية أعلى للرفاه في تحديد الفقر وهو ما يفوق خط الفقر المطلق العالمي والذي يبلغ نحو 2.25 دولار/ الفرد/ اليوم. کما أفادت نتائج مؤشر الجوع أن دول مجلس التعاون الخليجي العربي من الدول ذات مؤشر الجوع المنخفض مقارنة بجميع دول العالم.</strong>Alexandria University, Faculty of Agriculture. A. M. Balba Group for Soil and Water ResearchAlexandria Science Exchange Journal1110-017637April-June20160601The Economic Impact of Using Wastewater Triple Treatment in Agricultural Irrigation of Al-Ahsa Oasis in Saudi Arabiaالأثر الاقتصادي لاستخدام مياه الصرف الصحي المعالجة ثلاثياً في الري الزراعي بواحة الأحساء في المملکة العربية السعودية34336015430910.21608/asejaiqjsae.2016.154309ENMomtazN. ElsebaeiAbdulA.M.Al-shuaibiJournal Article20160712The study aims at measuring the impact of using wastewater triple treatment on the productivity, total costs, and profitability of palm and lemon crops, The study area includes three zones within the irrigation and drainage project Ahsa, irrigated two types of water (ground water, and wastewater triple treatment) which Mansoura, Alhara and Jlijlh, A stratified random sample of 290 Farms was taken and distributed into three zones according to the number of irrigated farms in all of them, Descriptive and quantitative analysis are used in this. T-test, a correlation coefficient and dummy variables are utilized to estimate the difference between two types of water, The results showed a positive relationship between the wanted farmers on using wastewater triple treatment in irrigation and type of tenure, full-time farming, family size, education level, while inverse relationship the old, and holding size (dunum). Using T test showed a significant difference between the two means, perhaps due to the lack of groundwater quality because of increased salinity, especially in the north of the oasis bordering the Arabian Gulf. Using dummy variables show an increase productivity of Alrziz Palm, Alkhallas Palm, lemon tree that's irrigated with waste water triple treatment therapy significant increased by 10.1, 5.3, 12.0 kg from those that are irrigated with groundwater respectively, While showing low amount Al -basr by 3.1 kg compared to their irrigated with groundwater.
The results also pointed to a rise in profit margin and total productivity and yield of dunum and a decrease in the amount of irrigation water and then rise in unit revenue and water productivity of crops study when using wastewater- triple treatment compared to irrigation groundwater, As it turns out that the use of wastewater treatment for irrigation substitute for use in fertilizer additions because there are some necessary nutrients for plant growth certain concentrations within the safe limit, which will reflect positively on the farms, which can provide about 33%, 32.5%, 55.5%, 80%, 100%, 20% of the total amount of water used, manure, nitrogen fertilizer, phosphate fertilizer, potassium fertilizer, and the number of human labor hours, respectively. The research suggests the following recommendations:
- Educate farmers and increase their knowledge of the nature of this type of irrigation water and the content of essential nutrients, whether organic fertilizer or metal ones.
- Encourage farmers to use wastewater triple treatment in agricultural irrigation to increase economic returns as a result they have to increase productivity in terms of reducing costs on the other.
- Oriented the Agricultural Extension Department of Irrigation and Drainage Authority Ahsa out the recommendation in fertilizer fit with the results obtained and their impact on the farmer and the environment.
<strong> </strong>
<strong> </strong>
<strong> </strong><strong>استهدف هذا البحث قياس أثر استخدام مياه الصرف الصحي المعالجة ثلاثياً على الإنتاجية، والتکاليف الکلية، والربحية لمحصولي النخيل والليمون باعتبارهما الأکثر انتشاراً بواحة الأحساء، حيث تم اختيار ثلاث مناطق داخل مشروع الري والصرف بالأحساء تروى بنوعين من المياه (مياه جوفية، ومياه صرف صحي معالجة ثلاثياً) وهي المنصورة والحارة وجليجلة، وتم اختيار (290) مزرعة بطريقة عشوائية طبقية موزعة على المناطق الثلاثة وفقاً لعدد المزارع المروية بکل منها، واعتمدت الدراسة في تحليلها الاقتصادي على أسلوبي التحليل الوصفي والکمي، وأشارت نتائج التحليل الاحصائي باستخدام معامل الارتباط إلى وجود علاقة ارتباطية طردية ومعنوية إحصائياً بين مدى إقبال المزارع على استخدام مياه الصرف الصحي المعالجة ثلاثياً في الري وکل من نوع الحيازة (ايجار– وقف -ملک)، وعدم التفرغ للزراعة (غير متفرغ - متفرغ بعض الوقت - متفرغ تماماً)، حجم الأسرة، والمستوى التعليمي، وعلاقة عکسية ومعنوية احصائياً بين مدى إقباله على استخدامها وعمره (بالسنة) من ناحية، وحجم الحيازة بالدونم من ناحية أخرى.</strong><strong> وباستخدام اختبار ت لمعنوية الفرق بين متوسطين تبين زيادة إنتاجية النخلة بالکيلو جرام في حالة الري بمياه الصرف الصحي المعالجة ثلاثياً مقارنة بحالة الري بالمياه الجوفية، وقد ثبتت معنوية هذه الزيادة إحصائياً، </strong><strong>وربما يُعزى ذلک لقلة جودة المياه الجوفية نظراً لزيادة درجة ملوحتها بسبب تحرک الملوحة إلى الطبقات الحاملة للمياه الجوفية بالواحة خصوصاً في شمال الواحة المتاخمة للخليج العربي</strong><strong>.</strong><strong>وباستخدام المتغيرات الانتقالية تبين</strong><strong> زيادة إنتاجية النخلة الرزيز، والنخلة الخلاص، وشجرة الليمون التي تروى بمياه الصرف الصحي المعالجة ثلاثياً بمقدار 10.1، 5.3، 12.0 کيلو جرام عن نظيرتها التي تروى بالمياه الجوفية لکل منها على الترتيب، وقد ثبتت معنوية هذه الزيادة إحصائياً عند مستوى معنوية 0.01، في حين تبين انخفاض کمية البسر الناتجة من النخلة الخلاص التي تروى بمياه الصرف الصحي المعالجة ثلاثياً بمقدار 3.1 کيلو جرام عن نظيرتها التي تروى بالمياه الجوفية، وربما يُعزى ذلک لقلة جودة المياه الجوفية نظراً لزيادة درجة ملوحتها بسبب تحرک الملوحة إلى الطبقات الحاملة للمياه الجوفية بالواحة خصوصاً في شمال الواحة المتاخمة للخليج العربي.</strong><strong> کما أشارت النتائج إلى وجود ارتفاع في الهامش الربحي والعائد الکلي والانتاجية للدونم وانخفاضاً في کمية مياه الري ومن ثم ارتفاع إنتاجية وحدة المياه وعائدها لمحصولي الدراسة حالة الري بمياه الصرف الصحي المعالجة ثلاثياً مقارنة بالري بالمياه الجوفية، کما تبين أن</strong><strong> استخدام المياه المعالجة في الري تغني عن استخدام إضافات سمادية وذلک لوجود بعض العناصر الغذائية اللازمة لنمو النباتات بترکيزات معينة ضمن الحد الآمن، مما ينعکس بشکل إيجابي على المزارع الذي يمکنه أن يوفر نحو 33%، 32.5%، 55.5%، 80%، 100%، 20% من إجمالي کمية المياه المستخدمة، وکمية السماد العضوي، وکمية السماد النيتروجيني، وکمية السماد الفوسفاتي، وکمية السماد البوتاسي، وعدد ساعات العمل البشري على الترتيب. أي ما يعادل نحو 54.4% من قيمة السماد العضوي والمعدني، و20% من العمالة اللازمة لخدمة المحصول، وبناءً على تلک النتائج وفي ظل الظروف المواتية لزراعة المحصول يزداد المردود الاقتصادي لدى المزارع نتيجة لزيادة الانتاجية من ناحية وخفض التکاليف من ناحية أخرى.</strong>